¿Las cetonas de frambuesa realmente funcionan? Una revisión detallada

Lugar feliz

Si necesita perder peso, no está solo.
Más de un tercio de los estadounidenses tiene sobrepeso, y otro tercio es obeso (1).
¡Solo el 30% de las personas tiene un peso saludable
Sin embargo, se anuncian muchos productos para ayudar a perder peso. Se supone que ciertas hierbas, batidos y píldoras te ayudan a quemar grasa o a reducir tu apetito.
Entre los más populares se encuentra un suplemento llamado cetonas de frambuesa.
Se dice que las cetonas de frambuesa causan que la grasa dentro de las células se descomponga de manera más efectiva, ayudando a su cuerpo a quemar grasa más rápido. También se afirma que aumentan los niveles de adiponectina, una hormona que ayuda a regular el metabolismo

Esta sustancia también se encuentra en pequeñas cantidades en otras frutas y bayas, como moras, arándanos y kiwis.
Tiene una larga historia de uso en cosméticos y se ha agregado a los refrescos, helados y otros alimentos procesados como saborizante.
Como tal, la mayoría de las personas ya comen pequeñas cantidades de cetonas de frambuesa, ya sea de fruta o como saborizante (3).
¡Solo recientemente se hicieron populares como un suplemento para bajar de peso.
Aunque la palabra "frambuesa" puede atraer a las personas, el suplemento no se deriva de las frambuesas.
Extraer cetonas de frambuesa de las frambuesas es extraordinariamente costoso porque necesitas 90 libras (41 kg) de frambuesas para obtener una dosis única.
De hecho, 2.2 libras (1 kg) de frambuesas enteras solo contienen 1-4 mg de cetonas de frambuesa. Eso es 0.0001-0.0004% del peso total.
Las cetonas de frambuesa que encuentras en los suplementos se fabrican sintéticamente y no son naturales (4, 5, 6).
El atractivo de este producto también se debe a la palabra "cetona", asociada con las dietas bajas en carbohidratos, que obligan a su cuerpo a quemar grasas y elevar los niveles de cetonas en la sangre.
Sin embargo, las cetonas de frambuesa no tienen absolutamente nada que ver con las dietas bajas en carbohidratos y no tendrán los mismos efectos en su cuerpo.

La estructura molecular de las cetonas es muy similar a otras dos moléculas, la capsaicina, que se encuentra en el chile, y la sinefrina estimulante.
Los estudios indican que estas moléculas pueden aumentar el metabolismo. Por lo tanto, los investigadores especularon que las cetonas de frambuesa podrían tener el mismo efecto (7, 8).
La adiponectina es liberada por las células grasas y puede desempeñar un papel en la regulación del metabolismo y los niveles de azúcar en la sangre.
Las personas con peso normal tienen niveles de adiponectina mucho más altos que los que tienen sobrepeso. Los niveles de esta hormona aumentan cuando las personas pierden peso (10, 11).
Por lo tanto, parece que elevar los niveles de adiponectina podría ayudar a las personas a perder peso y reducir el riesgo de muchas enfermedades.
Sin embargo, incluso si las cetonas de frambuesa aumentan la adiponectina en las células grasas aisladas de los ratones, esto no significa que se producirá el mismo efecto en un organismo vivo.
Tenga en cuenta que hay formas naturales de aumentar la adiponectina que no involucran cetonas de frambuesa.
Por ejemplo, el ejercicio puede aumentar los niveles de adiponectina en un 260% en tan solo una semana. Beber café también está relacionado con niveles más altos (14, 15, 16).

Los suplementos de cetona de frambuesa son prometedores en estudios en ratones y ratas.
Sin embargo, los resultados no fueron tan impresionantes como los fabricantes de suplementos te harían creer.
En un estudio, se administraron cetonas de frambuesa a algunos ratones alimentados con una dieta de engorde (17).
Los ratones en el grupo de cetonas de frambuesa pesaron 50 gramos al final del estudio, mientras que los ratones que no recibieron cetonas pesaron 55 gramos, ¡una diferencia del 10%.
Tenga en cuenta que los ratones alimentados con cetonas no perdieron peso, ¡solo ganaron menos que otros.
En otro estudio en 40 ratas, las cetonas de frambuesa aumentaron los niveles de adiponectina y protegieron contra la enfermedad del hígado graso (18).
Sin embargo, el estudio usó dosis excesivas.
Tendría que tomar 100 veces la cantidad recomendada para alcanzar la dosis equivalente. Una dosis tan severa nunca es aconsejable.

No hay un solo estudio sobre cetonas de frambuesa en humanos.
El único estudio humano que se acerca utiliza una combinación de sustancias, que incluyen cafeína, cetonas de frambuesa, ajo, capsaicina, jengibre y sinefrina (19).
En este estudio de ocho semanas, las personas reducen las calorías y hacen ejercicio. ¡Los que tomaron el suplemento perdieron el 7.8% de su masa grasa, mientras que el grupo placebo perdió solo el 2.8%

Cuando se administra tópicamente como parte de una crema, las cetonas de frambuesa parecen aumentar el crecimiento del cabello en personas con pérdida de cabello. También puede mejorar la elasticidad de la piel en mujeres sanas (20).
Sin embargo, este estudio fue pequeño y tuvo varios defectos. Se necesitan más estudios para confirmar estos efectos antes de que se puedan hacer reclamos (21).

Debido a que las cetonas de frambuesa no se han estudiado en humanos, se desconocen los posibles efectos secundarios.
Sin embargo, como aditivo alimentario, las cetonas de frambuesa se clasifican como "Generalmente reconocidas como seguras" (GRAS) por la FDA.
Si bien hay informes anecdóticos de nerviosismo, latidos cardíacos rápidos y aumento de la presión arterial, no hay estudios que respalden esto.
Debido a la falta de estudios en humanos, no existe una dosis recomendada respaldada por la ciencia.
Los fabricantes recomiendan dosis de 100-400 mg, 1-2 veces por día.

De todos los suplementos para bajar de peso, las cetonas de frambuesa pueden ser las menos prometedoras.
Si bien parecen funcionar en animales de prueba alimentados con dosis extremas, esto no tiene relevancia para las dosis comúnmente recomendadas en humanos.
Si está tratando de perder peso, concéntrese en otras técnicas, como comer más proteínas y reducir los carbohidratos.
¡Los cambios duraderos y beneficiosos en su estilo de vida tienen muchas más probabilidades de tener un impacto en su peso que las cetonas de frambuesa