¡Los beneficios para la salud de la baya de espino amarillo y el aceite de espino amarillo

1. La baya del espino amarillo es el fruto del espino amarillo (Hippophaes rhamnoides) y es particularmente rica en nutrientes saludables. Por ejemplo, la baya contiene un contenido extremadamente alto de vitamina C y la baya tiene una combinación única de ácidos grasos omega 3, omega 6, omega 9 y omega 7. La baya del espino amarillo es una de las pocas frutas que contiene naturalmente el ácido graso omega 7. Además, la baya contiene los antioxidantes A y E y los minerales zinc, calcio, magnesio y calcio. También hay sustancias bioactivas en la baya de espino amarillo en forma de esteroles vegetales, carotenoides y flavonoides. Las bayas de espino amarillo, entre otras cosas, están hechas de aceite de espino amarillo. Este aceite de espino amarillo tiene propiedades antioxidantes y estimulantes del sistema inmunológico y, por lo tanto, es ampliamente aplicable a productos nutricionales, medicinales y cosméticos.

¡El espino amarillo

1. El espino amarillo (Hippophaes rhamnoides) pertenece a la familia del espino amarillo (Elaeagnaceae). Originalmente, la planta crecía en países como China y Mongolia, pero el espino amarillo ahora se puede encontrar en el norte y centro de Europa además de Asia. En los Países Bajos, la planta se encuentra principalmente a lo largo de la costa en las dunas. Este elegante pero espinoso arbusto crece bien en un suelo bien drenado, rico en humus y con mucha luz solar.

¡La baya de espino amarillo

1. En primavera, aparecen pequeñas flores verdes en el arbusto, que se convierten en bayas de color amarillo anaranjado en otoño. La baya del espino amarillo consiste en una pulpa con una semilla en el centro, y tanto la pulpa como la semilla están llenas de nutrientes saludables.

Nutrientes de la baya del espino amarillo

1. La baya de espino amarillo contiene:

Productos de la baya de espino amarillo

1. Debido a que las bayas tienen un sabor agrio y agrio, a menudo no se comen frescas de la mano. Sin embargo, las bayas se pueden usar bien en la cocina, por ejemplo, como alternativa al vinagre en un aderezo o vinagreta. El jugo, la mermelada y el licor se elaboran a partir de las bayas. Las bayas de espino amarillo secas se pueden usar para hacer té y las bayas secas también son deliciosas, por ejemplo, con un batido o muesli. Tanto la pulpa como la semilla de la baya de espino amarillo se utilizan para presionar el aceite.

Aceite de espino amarillo (Oleum Hippophaes)

1. El aceite de las semillas y la pulpa se extrae mediante prensado en frío, lo que mejora la calidad del aceite. Existe una diferencia en la proporción de nutrientes entre el aceite de la pulpa (pulpa) de la baya del espino amarillo y la semilla de la baya del espino amarillo. El aceite de pulpa de espino amarillo tiene un color naranja intenso y una alta proporción de ácidos grasos omega 7 y omega 9 y carotenoides. El aceite de semilla de espino amarillo es ligeramente más delgado y tiene un color amarillo anaranjado. Este aceite contiene menos carotenoides y menos ácidos grasos omega 7, pero más ácidos grasos omega 3 y omega 6. La combinación de estos importantes ácidos grasos y muchas otras vitaminas, minerales y sustancias bioactivas, hace que el aceite de espino amarillo sea versátil y proporciona grandes beneficios para la salud del cuerpo humano, tanto interna como externamente.

El aceite de espino amarillo es multiusos

1. Estimula el sistema inmunológico Por ejemplo, el aceite de espino amarillo contiene nutrientes que fortalecen el sistema inmunológico. Las vitaminas A, C y E son antioxidantes que protegen al organismo de los radicales libres y también son antiinflamatorios. De esta forma pueden protegerse contra, entre otras cosas, gripes y resfriados o acelerar su curación. Las sustancias quercetina y betacaroteno, así como los ácidos grasos omega 3 y omega 7, también pueden inhibir la inflamación. Además, los minerales hierro, zinc, cobre y selenio están involucrados en la construcción de un sistema inmunológico fuerte.

¡Protege la piel

1. Médicamente, el aceite de espino amarillo se puede usar bien para infecciones de la piel y problemas de la piel como acné, eczema y psoriasis o piel seca. Los antioxidantes A, C, E, así como los ácidos grasos omega-3 y el zinc tienen propiedades antiinflamatorias y también promueven la cicatrización de heridas. La vitamina C y la sustancia bioactiva quercetina son antihistamínicos naturales. Reducen la liberación de histamina, sustancia principal responsable de las reacciones inflamatorias de la piel. El aceite de espino amarillo también es bueno para quienes no tienen enfermedades o problemas de la piel y, a menudo, se agrega a la crema facial. Las vitaminas A, C y E son antioxidantes que protegen la piel de los efectos nocivos de la radiación ultravioleta de la luz solar. Las vitaminas A y C también estimulan la producción de colágeno. Esta sustancia es responsable de la elasticidad de la piel. Cuanto más colágeno, más firme es la piel y se forman menos arrugas. Además, el betacaroteno presente, el pigmento responsable del color amarillo anaranjado de la baya, asegura un tono de piel hermoso y saludable. Además de agregar el aceite a la crema facial, el aceite también se agrega a varios productos cosméticos como: bálsamo labial, crema de manos, loción corporal, pero también a productos para el cabello. La adición de aceite a los champús y acondicionadores para el cabello fortalece la estructura del cabello, reduce la rotura del cabello y asegura un cabello hermoso y brillante.

Bueno para el corazón y los vasos sanguíneos

1. El aceite de espino amarillo es bueno para el corazón y los vasos sanguíneos. Debido a la proporción única de ácidos grasos importantes en comparación con otros aceites vegetales y la presencia de esteroles vegetales, el aceite de espino amarillo puede provocar un aumento del colesterol HDL (saludable) y una disminución del colesterol LDL (malo). El colesterol malo puede adherirse a las paredes de los vasos sanguíneos, haciendo que las venas sean menos flexibles y aumentando el riesgo de hipertensión arterial y arteriosclerosis. Los antioxidantes E y C protegen las paredes de los vasos contra el daño oxidativo causado por los radicales libres y los minerales presentes magnesio, potasio y calcio también aseguran un ritmo cardíaco saludable.

¡Beneficioso durante la menopausia (la menopausia)

1. El aceite de espino amarillo puede reducir las molestias de las membranas mucosas secas. Durante la menopausia, las mujeres pueden experimentar diversas molestias físicas, que incluyen sequedad de las membranas mucosas de la vagina, los ojos y la boca. Los omega 7 son ácidos grasos que aseguran una correcta hidratación de estas mucosas. Durante la menopausia puede haber una reducción de estos ácidos grasos, provocando que las membranas mucosas se sequen más. Los ácidos grasos omega 7 presentes en el aceite de frijol de dunas pueden reducir estas molestias. La vitamina A presente en el aceite también estimula la producción de moco para que las membranas mucosas permanezcan húmedas.

¡Reduce la degeneración macular relacionada con la edad (AMD)

1. El aceite de espino amarillo puede reducir o incluso prevenir la degeneración macular relacionada con la edad. Esta afección generalmente no ocurre hasta después de los 50 años. En la degeneración macular se produce un deterioro gradual de la visión debido al daño de la mácula, la parte central de la retina. Las células de la mácula son sensibles a los daños de los radicales libres a partir de, por ejemplo, la radiación ultravioleta de la luz solar. Los antioxidantes A, C y E, así como el betacaroteno y la zeaxantina, protegen la mácula al reducir el daño de los radicales libres.

Disponibilidad de productos de espino amarillo

1. Los diversos productos nutricionales, medicinales y cosméticos del espino amarillo se venden en farmacias o tiendas de productos naturales y de salud y la mayoría de las farmacias y son ofrecidos por diferentes fabricantes. En 2020, por ejemplo, Weleda vende crema de manos y aceite corporal con la adición de aceite de espino amarillo y Dr. Hauschka, por ejemplo, crema para ojos y bálsamo labial. Berivita vende aceite puro de espino amarillo y los suplementos de aceite puro están disponibles de la marca Membrasin, entre otros.