¿Qué puedo comer con una dieta sin carbohidratos?

¿Qué puedo comer con una dieta sin carbohidratos?

1. El azúcar de los carbohidratos puede ser una fuente importante de energía cuando se necesita. Si el cuerpo no necesita toda la energía de los carbohidratos inmediatamente, la almacena como glucógeno en el hígado y los músculos. Si una persona come más carbohidratos de los que pueden usarse o almacenarse, el cuerpo los convierte en células de grasa para su uso posterior. Si esta energía tampoco es necesaria, permanece en las células grasas. Una acumulación de este exceso de cada comida puede conducir a un aumento de peso con el tiempo Hay algunas formas simples de eliminar los carbohidratos de una dieta sin sentir que la dieta es restrictiva. Aquí hay algunos consejos y trucos simples para ayudar a reducir los carbohidratos.

1. ¡Limite el pan y los granos refinados

1. ¡Una de las primeras cosas que se le viene a la mente cuando la gente piensa en los carbohidratos es el pan.

2. El pan de hoy, especialmente el pan blanco, tiende a ser rico en harinas refinadas, bajo en fibra y una fuente de carbohidratos simples.

3. Pero, según un estudio publicado en Diabetes, síndrome metabólico y obesidad: objetivos y notas de terapia, estos granos altamente refinados pueden ser menos saludables que los carbohidratos de otras fuentes, como las frutas y verduras.]

4. Cortar el pan y los granos refinados y procesados ​​puede ser uno de los pasos más difíciles de tomar, pero también puede ser crucial para las personas que buscan perder peso cortando carbohidratos.

5. Las personas pueden tener dificultades para renunciar al pan y los productos asociados, y puede ayudar si lo toman paso a paso.

6. Un ejemplo de cómo alguien podría hacer esto es dejar de comer bocadillos envasados, como galletas saladas y galletas, en su primera semana de dieta.

7. En la segunda semana, también pueden intentar dejar los productos horneados que podrían incluir galletas y muffins. En la tercera semana, pueden eliminar el pan, y así sucesivamente hasta que hayan eliminado todos los productos de pan de la dieta 2. ¡Encuentra alternativas como las verduras

1. Muchas veces, lo que la gente extraña es la función del pan más que la comida misma. Después de todo, el pan y la harina constituyen la base de los artículos cotidianos, como pizzas, sándwiches y pastas. Afortunadamente, hay algunas versiones vegetales bajas en carbohidratos de cada uno de estos que pueden eliminar la necesidad de pan.

2. Por ejemplo, el calabacín rallado o la calabaza amarilla son una buena base para la pasta. El puré de coliflor puede parecerse a una versión baja en carbohidratos del puré de papas. La coliflor también puede ser una alternativa para la masa de pizza.

3. ¡Encuentra alternativas a las harinas

1. Hay algunas harinas disponibles para personas que hacen dieta baja en carbohidratos.

2. Las harinas hechas de nueces, incluyendo almendras, bellotas y avellanas pueden ser perfectas para una dieta baja en carbohidratos. Muchas personas con una dieta baja en carbohidratos también usan harina de coco como reemplazo.

3. Estas harinas bajas en carbohidratos son flexibles, y la gente puede intentar usarlas para hacer de todo, desde pollo frito y pizzas hasta magdalenas y panqueques, para poder incluirlos en su dieta.

4. ¡Limite los azúcares agregados de las bebidas

1. Eliminar los carbohidratos de los alimentos es una cosa, pero el azúcar se desliza en muchas bebidas, algunas de las cuales pueden ser inesperadas. Las bebidas azucaradas incluyen:

2. Incluso las bebidas aparentemente saludables, como el jugo de fruta, pueden contener una gran cantidad de azúcar.

3. Las bebidas endulzadas con azúcar no son saludables en general. Como señalaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el consumo frecuente de bebidas azucaradas puede influir en: Los investigadores de un artículo publicado en The Lancet Diabetes Endocrinology también notaron que los líquidos no hacen que el cuerpo se sienta lleno como lo hacen los alimentos sólidos.

4. Una persona que bebe calorías líquidas de bebidas azucaradas puede que ni siquiera reconozca que tiene calorías adicionales y puede que todavía tenga hambre. ¡Todavía sentir hambre después de consumir calorías vacías puede llevar a comer en exceso y a aumentar de peso Una de las formas más fáciles de eliminar los carbohidratos innecesarios de una dieta es eliminar las bebidas azucaradas por completo.

5. ¡Encuentra alternativas a las bebidas azucaradas

1. El agua contiene cero calorías o carbohidratos, pero también hay numerosas formas de darle sabor al agua y darle un cambio a las papilas gustativas.

2. La gente puede intentar reemplazar las bebidas azucaradas con bebidas sin azúcar, como agua con gas, o infundir agua con bayas para obtener una dulzura natural que también proporciona vitaminas y minerales.

3. Muchas hierbas, frutas y verduras pueden agregar algunos de sus sabores al agua si las personas dejan trozos picados en una jarra de agua durante la noche.

4. Las sugerencias para frutas y hierbas que hacen esto incluyen:

5. Después de remojar los ingredientes durante la noche, cuele el agua aromatizada y viértala en una botella para beber durante todo el día. Estas infusiones de frutas pueden ser una alternativa sabrosa a las bebidas azucaradas 6. ¡Evite los bocadillos envasados

1. Los bocadillos envasados ​​pueden ser desastrosos en una dieta baja en carbohidratos. ¡La mayoría de los productos secos y envasados ​​contendrán harina, azúcar o ingredientes refinados con almidón, por ejemplo, papa o maíz Por muy tentadores que sean, probablemente sea mejor evitar los bocadillos envasados ​​a menos que provengan de fuentes de alimentos integrales, como una barra que solo contiene frutas y nueces.

7. ¡Encuentra bocadillos bajos en carbohidratos

1. Al tratar de reducir los carbohidratos, muchas personas se enfrentan a la dificultad de comer algo. La mayoría de los refrigerios envasados ​​serán ricos en carbohidratos a partir de ingredientes que incluyen papas, granos y maíz. Tener opciones bajas en carbohidratos a la mano puede ayudar a resistir la necesidad de comer alimentos menos saludables. Algunos bocadillos saludables para tener a mano incluyen:

2. Los huevos pueden ser especialmente útiles como parte de un desayuno o merienda temprana. Los huevos son bajos en carbohidratos y altos en proteínas, lo que puede ayudar a una persona a sentirse llena por más tiempo durante todo el día Un estudio publicado en la revista Nutrition Research descubrió que los hombres con sobrepeso que desayunaron con huevos incluían menos calorías durante el día que las personas que desayunaron sin huevos.

Otros consejos útiles

1. Los siguientes consejos pueden ayudar a las personas a seguir dietas bajas en carbohidratos:

Ordenar estilo de proteína

1. Dado que cortar carbohidratos se ha convertido en una forma popular de perder peso, han aparecido algunos términos para describir ciertas preferencias dietéticas.] [! 110518 => 1140 = 10!] Por ejemplo, pedir una hamburguesa o un sándwich sin pan, también llamado estilo de proteína de pedido, es una manera simple de reducir la carga de carbohidratos de una comida en una cantidad significativa.

2. ¡Muchos restaurantes ofrecerán hojas de lechuga u otras verduras como reemplazo del pan, que aún puede darle a un sándwich su sensación práctica y rápida!]. [! 110518 => 1140 = 10!] Ordenar estilo de proteína también puede cubrir opciones para lados. ¡La mayoría de los lugares pueden eliminar fácilmente los lados ricos en almidón o carbohidratos, como papas o tostadas, y agregar verduras adicionales al plato]. [! 110518 => 1130 = 11!] ¡Pida limón extra en los restaurantes

1. En un restaurante, puede que no haya muchas opciones de bebidas bajas en carbohidratos, y los antojos de una persona pueden ser altos. Las rodajas de limón o rodajas de limón son algunas alternativas simples que muchos restaurantes tienen a la mano]. [! 110518 => 1140 = 11!] Si alguien pide limón extra para agregar a un vaso de agua simple o carbonatada, puede transformar su experiencia de manera positiva. El limón ofrece algo de sabor y los ácidos también pueden ayudar a digerir la comida.

2. Cuando un fuerte antojo golpea, un edulcorante bajo en carbohidratos, como xilitol o eritritol, puede agregar una sensación dulce a la bebida y crear instantáneamente una limonada baja en carbohidratos.

¡Lea las etiquetas de los alimentos

1. Las etiquetas de los alimentos proporcionan toda la información básica sobre un alimento en particular, lo que hace que sea mucho más fácil para las personas entender lo que está pasando en sus cuerpos.

2. ¡Leer estas etiquetas y compararlas con un plan de dieta para reducir los carbohidratos puede hacer que sea fácil ver dónde se pueden esconder los carbohidratos]. [! 110518 => 1140 = 12!] Al mirar una etiqueta de alimentos, las personas deben tomar los carbohidratos totales y restar la cantidad de fibra. Esto da la cantidad neta o "real" de carbohidratos.

3. Al comparar los carbohidratos reales con las recomendaciones dietéticas de una persona, puede ayudar a eliminar las conjeturas y hacer que sea más fácil ver qué alimentos encajan en una dieta.

Para llevar

1. Una dieta baja en carbohidratos puede ser difícil de navegar al principio, pero para muchas personas, se convierte en una cuestión de familiaridad o hábito.

2. ¡Aprender a hacer alternativas sabrosas o tener bocadillos bajos en carbohidratos u opciones adecuadas a la mano puede hacer que cortar carbohidratos sea más fácil y puede hacer que la transición a una dieta baja en carbohidratos sea mucho más fácil!

3. También puede ser útil que las personas hablen con un nutricionista sobre la mejor manera de comer de una manera baja en carbohidratos, y cómo eventualmente volver a una dieta más sostenible y equilibrada más adelante.

4. Artículo revisado por última vez el miércoles 5 de septiembre de 2018. Visite nuestra página de categoría Nutrición / Dieta para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Nutrición / Dieta. Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.

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