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¡Qué saber sobre una dieta baja en proteínas

¡Qué saber sobre una dieta baja en proteínas

  1. Cuando una persona come proteínas, el cuerpo produce un compuesto llamado urea. Si los riñones no funcionan bien, la urea puede acumularse en la sangre y causar fatiga y pérdida de apetito

  2. En este artículo, discutimos los beneficios y riesgos asociados con una dieta baja en proteínas. También enumeramos algunos de los mejores alimentos para comer y evitar al limitar la ingesta de proteínas.

¿Quién debe seguir una dieta baja en proteínas?

  1. Algunas personas no pueden tolerar altos niveles de proteína. Si el cuerpo no puede procesar las proteínas o sus desechos, estas sustancias se acumulan y causan síntomas que van desde náuseas y vómitos hasta daño cerebral.

  2. Para estas personas, seguir una dieta baja en proteínas reducirá el riesgo de efectos negativos para la salud.

  3. Los médicos pueden recomendar que las personas con las siguientes condiciones de salud adopten una dieta baja en proteínas:

Enfermedad renal

  1. Al reducir la ingesta de proteínas, las personas con enfermedad renal que no están en diálisis pueden reducir el estrés en los riñones y prevenir la acumulación de urea en el torrente sanguíneo.

  2. El cuerpo produce urea, un compuesto, durante la digestión de las proteínas. ¡En las personas que no tienen problemas renales, la urea sale del cuerpo a través de la orina, sin causar problemas

  3. Una revisión de 2018 de 17 estudios informa que una ingesta muy baja de proteínas puede retrasar la progresión de la insuficiencia renal avanzada.

  4. La National Kidney Foundation informa que limitar la ingesta de proteínas puede extender la cantidad de tiempo antes de que una persona necesite diálisis. Aquellos que ya reciben tratamiento de diálisis no deben seguir una dieta muy baja en proteínas.

Nefropatía diabética

  1. Una revisión de varios estudios informa que una dieta baja en proteínas puede mejorar los síntomas de la nefropatía diabética, que se refiere al daño renal inducido por la diabetes.

  2. La investigación no descubrió los efectos adversos de la dieta, como el empeoramiento de otros síntomas de diabetes.

Fenilcetonuria

  1. La fenilcetonuria (PKU) es un trastorno poco frecuente que ocurre cuando el cuerpo no produce la enzima necesaria para descomponer un aminoácido llamado fenilalanina. Los aminoácidos son los bloques de construcción de proteínas.

  2. Para una persona que tiene PKU, comer alimentos ricos en proteínas puede causar la acumulación de fenilalanina en el cuerpo.

  3. Si las personas con PKU no reciben tratamiento, puede provocar discapacidad intelectual y otros síntomas neurológicos, como hiperactividad, falta de coordinación y convulsiones.

  4. El tratamiento principal para la PKU es una dieta de por vida, muy baja en proteínas. ¡Las personas con esta afección deben consumir solo la cantidad mínima de fenilalanina necesaria para un crecimiento y desarrollo saludables

  1. La homocistinuria es un trastorno hereditario que afecta la capacidad del cuerpo para procesar la metionina, otro aminoácido. Una acumulación de metionina causa problemas con la visión y la salud ósea.

Beneficios generales de una dieta baja en proteínas

  1. Los autores de una revisión de la investigación sugieren que una dieta baja en proteínas también puede proporcionar algunos beneficios para las personas sin problemas renales. Informan que en adultos de mediana edad (pero no mayores), restringir la ingesta de proteínas puede reducir el riesgo de:

  2. Los autores de un estudio de 2015 informan que una dieta baja en proteínas y alta en carbohidratos puede ser tan efectiva para aumentar la vida útil de una persona como seguir una dieta restringida en calorías, posiblemente debido a beneficios para el corazón salud y digestión. Sin embargo, solo probaron esto en ratones.

Alimentos para comer

  1. Reemplazar un poco de carne con verduras y granos es una forma efectiva de reducir la ingesta de proteínas. Las verduras y los granos deben formar el cuerpo principal de las comidas, con una fuente de proteína suplementaria.

  2. ¡Una persona que sigue una dieta baja en proteínas puede obtener la mayoría de sus calorías de los alimentos a continuación, que son relativamente bajos en proteínas

  1. Los siguientes son alimentos bajos en proteínas:

  2. Muchos otros tipos de alimentos son bajos en proteínas, y una persona debe usar moderación al incorporarlos a la dieta. Algunos de estos alimentos incluyen:

Alimentos con proteínas moderadas

  1. En una dieta baja en proteínas, las personas deben comer alimentos que contengan cantidades moderadas de proteínas con moderación. Ejemplos incluyen:

  2. Las versiones bajas en proteínas de muchos de estos productos están disponibles en línea o en farmacias.

Ideas de recetas

  1. Al seguir una dieta baja en proteínas, puede ser útil pensar en las verduras y los granos como los componentes principales de una comida. ¡Una persona debe considerar la carne, las legumbres y los productos de soya como guarniciones o condimentos

  2. Ejemplos de comidas satisfactorias bajas en proteínas incluyen:

  3. Los bocadillos bajos en proteínas incluyen:

Otros consejos para una dieta baja en proteínas

  1. Aquí hay algunas otras estrategias para mantener bajos los niveles de proteína sin comprometer el sabor:

  2. Cuando compre alimentos, siempre revise cuidadosamente las etiquetas para ver el contenido de proteínas e ingredientes.

Alimentos para evitar

  1. La proteína es un nutriente esencial, por lo que incluso las personas que siguen una dieta baja en proteínas necesitan consumir una cierta cantidad de proteínas para mantenerse saludables. Sin embargo, los alimentos ricos en proteínas deberían constituir solo una pequeña parte de la ingesta calórica diaria.

  2. Cualquier persona con una dieta baja en proteínas debe limitar o evitar el consumo de:

  3. Las alternativas lácteas a base de plantas a menudo contienen menos proteínas. ¡Aprenda sobre alternativas basadas en plantas a los productos lácteos, incluyendo leche, queso y mantequilla aquí

  1. Como la proteína es vital para la salud, es importante consultar a un médico o dietista antes de restringir el consumo de proteínas a menos del 10% de la ingesta diaria de calorías.

  2. ¡Por lo general, las personas solo deberían restringir su ingesta de proteínas en esta medida cuando un médico les aconseje que lo hagan!

  3. Seguir una dieta baja en proteínas requiere una planificación cuidadosa. De lo contrario, podría conducir a deficiencias nutricionales y otros problemas de salud, incluida la pérdida muscular y la función inmune deficiente. [! 3822 => 1140 = 14!

  4. Una persona con una dieta baja en proteínas puede necesitar tomar ciertos suplementos para mantenerse saludable. La vitamina B-12, por ejemplo, solo está presente en productos animales y alimentos fortificados.

  5. Las personas que restringen su consumo de carne y pescado pueden no obtener suficiente B-12 de las fuentes de alimentos, por lo que pueden necesitar tomar suplementos o comer alimentos enriquecidos con esta vitamina, como algunos cereales y leches de origen vegetal.

  6. Discuta el uso de suplementos con un médico o dietista antes de comenzar una dieta baja en proteínas y manténgase en contacto regular con profesionales de la salud. Los investigadores sugieren visitas de seguimiento cada 3 a 4 meses cuando están en esta dieta.

Resumen

  1. Las personas con problemas de salud relacionados con los riñones pueden necesitar seguir una dieta baja en proteínas. ¡La dieta implica restringir la ingesta de alimentos ricos en proteínas y centrarse en comer muchas frutas, verduras y grasas saludables

  2. Cualquiera que esté considerando este tipo de dieta debe consultar primero a su médico. Con la planificación, una dieta baja en proteínas puede ser variada y saludable

  3. Nezu, U., et al. (2013) Efecto de la dieta baja en proteínas sobre la función renal en la nefropatía diabética: metaanálisis de ensayos controlados aleatorios [!Resumen

  4. Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe:

  5. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.