¿Qué se considera demasiado atún para comer durante el embarazo?

¿Atún en aceite o agua?

1. Si está embarazada, agregar atún a su dieta ayudará a asegurar el crecimiento y desarrollo normal de su bebé nonato. El atún proporciona una gran cantidad de beneficios con proteínas, ácidos grasos omega-3 y contenido nutricional. Pero hacer una elección informada sobre el tipo de atún y la cantidad que es segura para consumir es importante. [! 49036 => 1130 = 2!] ¿Atún en aceite o agua?

1. La cantidad de atún que las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben comer depende del tipo de atún y de su peso corporal.

¿Qué es el atún? El atún pertenece a la familia de peces Scombridae y se captura principalmente en el Océano Pacífico. De las muchas especies de atún, hay cinco tipos principales que se consumen comúnmente. ¡Es importante familiarizarse con estos tipos porque cada uno tiene diferentes problemas en términos de seguridad y cuánto debe comer si está embarazada ¿Debería preocuparme por Mercurio?

1. El mercurio puede provenir de fuentes naturales en el medio ambiente, como la actividad volcánica, o de contaminantes industriales artificiales. ¡Esta toxina puede llegar al océano, donde puede acumularse en la carne de atún y otros peces, según el Departamento de Conservación Ambiental ¡Desafortunadamente, los niveles de mercurio en muchos peces continúan aumentando cada año, como lo confirma un estudio de 2017 publicado por Environmental Toxicology and Chemistry El nivel de mercurio en el pescado no se reduce al cocinar o limpiar. Los grandes peces depredadores, que son los más altos en la cadena alimentaria, contienen la mayor cantidad de mercurio. ¡Esta concentración de mercurio puede ser un grave problema de salud, especialmente para mujeres embarazadas y niños pequeños ¿Por qué evitar el pescado con alto contenido de mercurio?

1. Aunque ciertos tipos de atún son seguros y una adición saludable a su dieta, se deben evitar los tipos más grandes. Una buena regla a seguir: ¡Cuanto más grande y viejo sea el atún, mayor será el riesgo El mercurio en los peces puede afectar el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso del feto. ¡Comer pescado tóxico, incluso antes de estar embarazada, puede ser peligroso y puede ser transferido a su bebé por la leche materna ¿Cuáles son los efectos del mercurio? El mercurio puede causar una serie de problemas neurológicos en recién nacidos y bebés, advierte un informe de PEW sobre "Mercurio y el cerebro en desarrollo". Algunas complicaciones que pueden resultar de una intoxicación grave por mercurio incluyen:

1. Se informa que alrededor de 75,000 bebés nacidos cada año tienen un mayor riesgo de problemas de aprendizaje debido a la exposición al mercurio de sus madres, según el Consejo de Defensa de Recursos Naturales.

¡Sé quisquilloso con los peces

1. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y la EPA han emitido recomendaciones con respecto al pescado que es seguro comer para las mujeres que están embarazadas o pueden quedar embarazadas, o están amamantando.

2. ¡Las pautas de la FDA usan un cuadro que define el pescado más seguro como "mejores opciones", seguido de "buenas elecciones" y finalmente "opciones para evitar"

3. Mejores opciones:

4. ¡La variedad ligera de atún (barrilete) enlatada o fresca

5. La recomendación es de dos a tres porciones (7 a 10.5 onzas) de pescado por semana para mujeres embarazadas y lactantes, y mujeres en edad de procrear --16 a 49 años; una o dos porciones (2 a 4 onzas) de atún por semana para niños mayores de 2 años. Recomendación de una porción de pescado (3.5 onzas) a la semana para mujeres embarazadas o lactantes y padres de niños pequeños.

6. ¡Estos tipos de pescado pueden contener altos niveles de mercurio que se consideran inseguros y no deben comerse si está embarazada!

¿Qué pasa con el atún enlatado?

1. Alrededor del 70 por ciento del atún enlatado o sacado está hecho de barrilete. Debido a que es un atún pequeño y de maduración rápida, el nivel de mercurio en su carne es mínimo, según National Geographic. El atún blanco se utiliza en el estilo de "carne blanca" tipo trozo de atún enlatado.

2. El estándar de seguridad de la FDA se basa en un máximo de 0.1 microgramos de mercurio por kilogramo de peso corporal por día. ¡Pero cómo sabes cuánto mercurio hay en una lata de atún y si es seguro? Los estándares de contenido de mercurio para los consumidores están regulados, y las pruebas son extremadamente rigurosas. Una evaluación de la FDA probó varios peces y descubrió que el atún claro en lata tiene .128 ppm y el atún blanco en trozos en lata tenía .135 ppm, ambos muy por debajo del umbral de la FDA para niveles dañinos].

¡Los beneficios nutricionales superan los riesgos

1. ¡El informe de efectos netos de la FDA, que se basa en 100 estudios revisados ​​por pares, concluyó que el atún es muy seguro para las mujeres durante el embarazo El atún barrilete contribuye 48 por ciento DV para proteínas por 3 onzas. Es bajo en grasas saturadas y rico en grasas omega-3, vitaminas B, selenio, hierro y otros minerales importantes. ¡Cada nutriente tiene una función para garantizar que tenga un embarazo saludable y que su bebé se desarrolle adecuadamente Vitamina B12. El atún barrilete es rico en vitamina B12 y proporciona un 36 por ciento de DV por porción de 3 onzas. La vitamina B12 puede ayudar a prevenir la espina bífida y otros defectos congénitos del sistema central. Una deficiencia en B12 se asocia con un mayor riesgo de parto prematuro y bajo peso al nacer, y posibles retrasos en los hitos de desarrollo típicos.

2. Riboflavina (vitamina B2). Con un 7 por ciento de DV para la riboflavina, el atún ayuda a su cuerpo a producir la energía necesaria para dar a luz a su bebé. La riboflavina también promueve el desarrollo de los músculos, nervios, huesos, piel y visión del bebé. Una deficiencia de riboflavina puede ponerlo en riesgo de desarrollar preeclampsia.

3. Niacina (vitamina B3). Además de ayudar al desarrollo del cerebro de su bebé, la niacina puede disminuir los síntomas negativos del embarazo, como náuseas, indigestión, ansiedad y migrañas. El atún salteado proporciona 100% DV con 18 miligramos por porción de 3 onzas.

4. Vitamina B6. Otra vitamina esencial para el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso del feto, B6 ayuda en la producción de neurotransmisores esenciales que pueden ayudar a aliviar los efectos secundarios del embarazo con náuseas y vómitos. Una porción de 3 onzas de atún suministra 49 por ciento DV para B6.

5. Fósforo. El fósforo es para huesos sanos, contracciones musculares, función renal y señalización nerviosa, así como para la reparación de tejidos y células. El atún barrilete proporciona 285 miligramos de fósforo o 28 por ciento DV por porción.

6. Selenio. Una mini revisión del Journal of Nutrition and Food Sciences en 2016 informó que una deficiencia de selenio puede conducir a un aborto espontáneo, preeclampsia y bajo peso al nacer. Una porción de atún proporciona 47 microgramos, o 67 por ciento DV.

7. Ácido pantoténico. El ácido pantoténico puede ayudar durante el embarazo al aliviar los calambres musculares dolorosos y al liberar hormonas importantes para aliviar el estrés. El atún barrilete aporta un 4 por ciento de DV para el ácido pantoténico en cada porción de 3 onzas]. [! 49036 => 1130 = 10!] ¡La clave es Omega-3

1. Quizás los mayores beneficios de comer atún provienen de los ácidos grasos poliinsaturados omega-3, y el atún contiene 531 miligramos por porción. ¡Los omega-3 son vitales para el desarrollo neurológico y visual de su bebé, según la Asociación Americana del Embarazo]. [! 49036 => 1140 = 10!] Una revisión de 2018, publicada en la Base de Datos Cochrane de Revisiones Sistemáticas, encontró que el consumo de omega-3 contribuyó a reducir las tasas de parto prematuro, que es la principal causa de muerte en los primeros 5 años de vida .