¿Qué son los probióticos? ¡Una guía para principiantes
Pensamientos finales
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¿Sabía que las bacterias podrían mantenerlo saludable? Todo depende del tipo de bacteria. En este caso, estamos hablando de probióticos, una de las soluciones naturales más ampliamente investigadas para la salud intestinal. ¡Durante años, los científicos y los médicos han observado los muchos beneficios de los probióticos no solo para el intestino, sino para todo el cuerpo ¿Qué hace un probiótico? ¿Para qué sirven los probióticos? ¿Por qué tomar probióticos? ¿Cuáles son los mejores probióticos? ¿Qué hacen los probióticos por ti? ¿Qué es un buen probiótico y el probiótico más efectivo? ¿Hay efectos secundarios de demasiados probióticos? En esta guía completa para principiantes con probióticos, aprenderá todo lo que necesita saber sobre los probióticos, incluidos los mejores alimentos y bebidas probióticos, los mejores suplementos probióticos y cómo usarlos.
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Tabla de contenido
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¿Qué son los probióticos? ¿Cuáles son los diferentes tipos de probióticos? ¿Qué hacen ellos (cepas probióticas)? ¿Son efectivos? Cómo usarlos de forma segura (riesgos y efectos secundarios) Beneficios para la salud de los probióticos ¿Qué alimentos contienen probióticos? ¿Cómo debe tomar los probióticos? ¿Qué son los probióticos?
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¿Qué son los probióticos? Son bacterias vivas que recubren su tracto digestivo y respaldan la capacidad de su cuerpo para absorber nutrientes y combatir infecciones. Su cuerpo contiene aproximadamente la misma cantidad de moléculas de bacterias intestinales que las células del resto de su cuerpo, por lo que no es de extrañar que su intestino sea tan importante para su salud El Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa (NCCIH) llama a los probióticos "microorganismos vivos (en la mayoría de los casos, bacterias) que son similares a los microorganismos beneficiosos que se encuentran en el intestino humano". El NCCIH señala que a menudo pensamos en las bacterias como "gérmenes" dañinos; sin embargo, las bacterias probióticas en realidad ayudan al cuerpo a funcionar correctamente. Su piel y sistema digestivo solo albergan alrededor de 2,000 tipos diferentes de bacterias. Se ha demostrado que los beneficios de los probióticos son efectivos para apoyar la función inmune, reducir la inflamación, promover una digestión saludable y mantener una piel hermosa, especialmente cuando se combina con prebióticos. ¡Sus buenas bacterias intestinales también son responsables de:
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Los probióticos están en nuestros sistemas desde el momento en que nacemos. Cuando un recién nacido está en el canal de parto de la madre durante el parto, el bebé está expuesto a las bacterias vivas de su madre por primera vez. Este evento inicia una cadena de eventos dentro del tracto gastrointestinal del bebé, y el tracto gastrointestinal del bebé comienza a producir bacterias buenas Históricamente, las personas tenían muchos probióticos en sus dietas al comer alimentos frescos de buena tierra y al fermentar alimentos para evitar que se estropearan. Hace más de un siglo, el ganador del Premio Nobel ruso Elie Metchnikoff teorizó que "se podría mejorar la salud y retrasar la senilidad al manipular el microbioma intestinal con bacterias amigables para el huésped que se encuentran en el yogur". Metchnikoff se adelantó a su tiempo con su visión de los beneficios de los probióticos, ¡pero también sabía que la mayoría de los ciudadanos tenían acceso regular a los alimentos probióticos Hoy, sin embargo, debido a la refrigeración y las prácticas agrícolas como remojar nuestros alimentos con cloro, gran parte de nuestros alimentos contienen poco o ningún probiótico en nombre del saneamiento. En realidad, muchos alimentos contienen antibióticos peligrosos que matan las bacterias buenas en nuestros cuerpos ¿Cómo funcionan los probióticos? Su intestino contiene bacterias beneficiosas y dañinas. ¡Los expertos en digestión concuerdan en que el equilibrio de la flora intestinal debe ser aproximadamente 85 por ciento de bacterias buenas y 15 por ciento de bacterias malas Si esta proporción se desequilibra, la condición se conoce como disbiosis, lo que significa que hay un desequilibrio de un cierto tipo de hongo, levadura o bacteria que afecta negativamente al cuerpo camino. Al consumir ciertos tipos de alimentos probióticos y suplementos dietéticos (a menudo en forma de cápsulas), puede ayudar a equilibrar estas proporciones. Además, es importante entender que los probióticos no son una idea nueva. A lo largo de la historia, las culturas han prosperado gracias a los probióticos que se encuentran en los alimentos fermentados y los alimentos cultivados, que fueron inventados para la conservación de los alimentos mucho antes del refrigerador. El proceso de fermentación se ha perdido en los últimos años, ya que ya no es necesario para conservar los alimentos, lo que significa que ahora perdemos esos beneficios vitales de los probióticos.]
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra
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25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta
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80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john
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25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
¿Cuáles son los diferentes tipos de probióticos?
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Hay muchos tipos diferentes de probióticos en el mercado, cada uno de los cuales varía en función de numerosos factores como la estabilidad, la diversidad de cepas y el recuento de UFC.
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Por lo general, hay dos especies principales de probióticos, incluidas las bifidobacterias y los lactobacilos. Además de ser el más ampliamente disponible tanto en alimentos probióticos como en suplementos, estas dos especies también se han estudiado ampliamente por sus efectos beneficiosos sobre la función inmune, la salud digestiva, la pérdida de peso y más. [! 48485 => 1140 = 3!] También hay muchas cepas específicas de probióticos, cada una de las cuales se ha demostrado que beneficia condiciones de salud específicas. Algunas de las mejores cepas probióticas incluyen:
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Además de los suplementos probióticos, muchas de estas cepas también se pueden encontrar naturalmente en los alimentos probióticos. ¡Los alimentos fermentados como el tempeh, el natto y el miso son excelentes fuentes de probióticos y presentan muchos tipos diferentes de probióticos para respaldar varios aspectos de la salud].
¿Qué hacen ellos (cepas probióticas)?
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Esta cepa específica de bacterias se posiciona consistentemente como el mejor probiótico para el estreñimiento y la digestión saludable. Y según un estudio realizado en Irán, también puede ser el mejor probiótico para el síndrome del intestino irritable (SII). De hecho, los investigadores demostraron que el tratamiento de pacientes con SII utilizando Bacillus coagulans ayudó a mejorar significativamente la diarrea y a reducir el dolor abdominal en comparación con un placebo. Además, gracias a sus propiedades inmunomoduladoras, también puede disminuir la inflamación y minimizar los síntomas de ciertos trastornos autoinmunes. Por ejemplo, un estudio publicado en la revista BMC Complementary Alternative Medicine mostró que Bacillus coagulans fue eficaz para reducir la inflamación, aliviar el dolor y mejorar la capacidad de realizar actividades diarias en personas con artritis reumatoide. [! 48485 => 1140 = 4!] Ha habido una multitud de estudios recientes que indican que el mejor suplemento probiótico definitivamente debe incluir esta cepa beneficiosa de bacterias. ¡Además de sus beneficios para mejorar la digestión, Saccharomyces boulardii tiene poderosos efectos antimicrobianos y antitoxínicos, que pueden ayudar a bloquear el crecimiento de bacterias y parásitos y al mismo tiempo eliminar las toxinas dañinas Como si eso no fuera lo suficientemente impresionante, los estudios in vitro muestran que Saccharomyces boulardii también puede estimular la función inmune, disminuir los marcadores de inflamación y fortalecer la barrera del tracto digestivo para ayudar en la prevención de condiciones como el síndrome del intestino permeable.
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Bacillus subtilis se destaca de otras cepas de bacterias porque es uno de los pocos tipos que puede crecer y prosperar en una variedad de entornos diversos, incluso en el suelo, en las raíces de las plantas y en el tracto gastrointestinal de los animales. Los modelos animales sugieren que puede estar buscando el mejor probiótico para la diarrea, y señalan que puede mejorar tanto el rendimiento del crecimiento como la salud digestiva. (6)
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Algunas investigaciones también muestran que también podría tener efectos antivirales estimuladores del sistema inmune. Un estudio en animales realizado por investigadores en Ucrania, por ejemplo, aisló un tipo específico de péptido de Bacillus subtilis y descubrió que los efectos protectores eran comparables a los de Tamiflu, un medicamento común utilizado para tratar y prevenir la gripe Bacillus clausii es una cepa de bacterias con beneficios que se extienden mucho más allá de sus efectos sobre la digestión y la salud intestinal. De hecho, los estudios muestran que Bacillus clausii también podría tener potentes propiedades antimicrobianas para proteger contra bacterias, virus y hongos nocivos, así como efectos inmunoestimulantes para combatir las infecciones Además, también puede ser un candidato para el mejor probiótico para niños con diarrea, ya que los estudios muestran que puede reducir la duración y la frecuencia de la diarrea en niños con un riesgo mínimo de síntomas adversos secundarios efectos.
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Lactobacillus plantarum se ha asociado con una serie de impresionantes beneficios para la salud. En términos de salud digestiva, se ha demostrado que mejora los síntomas del SII, incluido el dolor abdominal y la hinchazón. También puede ayudar a aumentar la inmunidad al tiempo que reduce la inflamación en el tracto digestivo.
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Además, incluso puede tener algunos beneficios serios contra el envejecimiento. Un ensayo clínico publicado en el Journal of Microbiology and Biotechnology realmente encontró que suplementar con Lactobacillus plantarum fue capaz de reducir la profundidad de las arrugas, aumentar el brillo de la piel y mejorar la elasticidad de la piel en casi un 22 por ciento después de solo 12 semanas. Como uno de los mejores probióticos para bajar de peso, ha habido una gran cantidad de estudios que demuestran cuán poderosa puede ser esta cepa de bacterias cuando se trata de su cintura. Por ejemplo, un estudio en el British Journal of Nutrition mostró que tomar Lactobacillus gasseri a diario condujo a reducciones significativas en el peso corporal y la grasa corporal en comparación con un grupo de control, con participantes que perdieron hasta un 8,5 por ciento de grasa corporal durante un período de 12 semanas.]
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Otro estudio fuera de Corea tuvo hallazgos similares, informando que tomar Lactobacillus gasseri durante 12 semanas condujo a reducciones significativas en la circunferencia de la cadera y la cintura en comparación con un placebo.
¿Son efectivos?
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Ya sea que esté buscando aumentar la función inmune, disminuir el riesgo de enfermedad o simplemente mejorar su salud en general, ¡los probióticos pueden ser una valiosa adición a su rutina diaria!
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Ubicado dentro de su intestino hay billones de microorganismos vivos que forman el microbioma. ¡Muchas de estas células bacterianas se consideran "bacterias buenas" y ayudan a apoyar la función inmune, mejorar la absorción de nutrientes y ayudar en la síntesis de neurotransmisores clave y otros compuestos Los probióticos son un tipo de organismo que puede ayudar a aumentar la cantidad de bacterias beneficiosas en el intestino. Se encuentran en suplementos probióticos y alimentos fermentados, incluidos tempeh, natto, miso y kombucha. Algunos de los beneficios potenciales de los probióticos incluyen:
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía
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50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos
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215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil
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75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Cómo usarlos de forma segura (riesgos y efectos secundarios)
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Todos los probióticos no se crean por igual. No todas las cepas tienen efectos beneficiosos, y es importante hacer su investigación antes de comenzar un nuevo suplemento. Y, como siempre, todos los nuevos regímenes de suplementos deben realizarse bajo la supervisión de un profesional médico.
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Los efectos secundarios probióticos a veces pueden incluir diarrea si tomas demasiado y demasiado rápido. ¡Puede comenzar con una cantidad menor, como una cucharada de kéfir o una cápsula de probióticos al día, y progresar si está comenzando a comer alimentos probióticos o tomar suplementos dietéticos Un efecto secundario muy raro de los probióticos visto en pacientes con cáncer es la sepsis. Este es un hecho extremadamente raro.
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En general, la mayoría de los estudios han encontrado que los probióticos están asociados con muy pocos efectos secundarios de probióticos y una gran cantidad de beneficios.
Beneficios para la salud de los probióticos
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Los estudios indican que los probióticos pueden proporcionar beneficios para la salud para las siguientes enfermedades y afecciones:
¿Qué alimentos contienen probióticos?
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Además de los suplementos probióticos, también puede intentar agregar más alimentos probióticos a su dieta para ayudar a optimizar su salud intestinal. ¡Los alimentos fermentados y los alimentos con probióticos agregados son una excelente opción para ayudar a obtener su dosis diaria Algunos de los mejores alimentos probióticos incluyen:
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Tenga en cuenta que estos alimentos probióticos deben ser bajos en azúcar agregada, conservantes e ingredientes adicionales para realmente obtener el máximo rendimiento de su inversión. ¡Incluso si está consumiendo la mejor bebida probiótica o el mejor yogur probiótico, puede que no contenga los mismos beneficios para la salud si está altamente procesada y llena de aditivos ¿Necesita inspiración para ayudarlo a ponerse en marcha? Aquí hay algunas recetas simples ricas en probióticos para comenzar a experimentar:
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Relacionado: 17 excelentes alimentos probióticos que deberías comer ¿Cómo debe tomar probióticos?
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90 minBreakfastpetróleo, seta, cebolla, dientes de ajo, Espinacas, los tomates, albahaca, perejil, orégano, hojuelas de pimienta, sal, hojuelas de pimienta, huevos, Leche, queso,jardin frittata italiano
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120 minAperitivos y aperitivoshuevos, los tomates, queso, salmón, mayonesa, mostaza, crema agria, limón, salsa de pepinillos, limón, polvo de pimentón, sal pimienta, polvo de pimentón,Huevo de salmón ahumado y tomates rellenos.
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3 minBebidascrema, Apetitos de caramelo, chocolate,Batido de leche de caramelo de mantequilla (alcohólico)
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40 minPastelitosmantequilla, azúcar, azúcar, jugo de naranja dividido, huevo, huevo, jugo de naranja dividido, harina, polvo, soda, sal, jengibre, suero de la leche, azúcar,Tarta de mantequilla de naranja pasada de moda
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Tenga en cuenta que los beneficios de los probióticos de una cepa de probióticos pueden ser completamente diferentes de los beneficios para la salud observados en otro probiótico. Si desea usar probióticos para abordar un problema de salud específico, es vital seleccionar el probiótico adecuado para la afección adecuada, ¡o puede consumir una amplia gama de probióticos en sus alimentos para estar cubiertos! Al leer una etiqueta de probiótico, debe revelar el género, la especie y la cepa del probiótico. El producto (generalmente en cápsulas o píldoras probióticas) también debe darle las unidades formadoras de colonias (UFC) en el momento de la fabricación. Además, la mayoría de los probióticos pueden morir bajo el calor, por lo que también es importante saber que la compañía tenía el almacenamiento y el enfriamiento adecuados de la instalación Hay siete cosas específicas que debes considerar al comprar un suplemento probiótico:
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Entonces, ¿cuándo es el mejor momento para tomar un probiótico? La mayoría de las fuentes generalmente recomiendan tomar su probiótico a primera hora de la mañana, unos 15-30 minutos antes del desayuno. ¡Esto asegura que su suplemento probiótico pueda alcanzar su tracto digestivo rápidamente sin quedarse atrapado en el estómago detrás de su comida de la mañana]. [! 48485 => 1130 = 10!] Reflexiones finales sobre la guía para principiantes con probióticos] [! 48485 => 1140 = 10!] Lea a continuación: 7 razones para obtener prebióticos en su dieta - ¡Además de las mejores fuentes