Revisión: ¡Barras nakd! ¿Qué tan saludables son en realidad?

1. Como saben los lectores leales de este blog, en Drosspieren.nl a menudo no nos gustan las "barras saludables". A menudo, "sin azúcar" es el código para "bultos de azúcares disfrazados que son igualmente perjudiciales para la salud". Y también con los nutrientes que contiene, a menudo resulta molesto.

1. Pero, varios lectores nos preguntaron, ¿qué pasa con las barras Nakd? Después de todo, prometen ser realmente saludables, sin procesar y naturales, con solo ingredientes claros. Una promesa interesante, pero ¿cuánto resulta realmente? ¡Lo comprobaremos en esta revisión de producto!

¿Qué son las barras Nakd?

1. Para aquellos que aún no han visto las barras Nakd en el supermercado: son barras que están hechas principalmente de frutas y nueces. No contienen gluten, son veganos, sin hornear y no contienen azúcares añadidos. Así que a primera vista, el sueño de todas las posibles tendencias de salud.

1. Las barras Nakd se elaboran en los más diversos sabores. Desde variedades de frutas como Berry Delight y Apple Danish hasta sabores de nueces como Anacardo y Pecan Pie. También hay algunos sabores menos rastreables, como Bakewell Tart y Carrot Cake. Por último, también está la serie Crunch, que se hace extra crujiente con proteínas de soja infladas.

Nueces y almendras

1. Es difícil discutir todos los sabores aquí, porque hay bastantes. Es por eso que analizamos en esta revisión de qué se componen las listas de ingredientes de todas las barras y qué tan saludables son. Comenzando con un ingrediente importante en muchas barras Nakd: las nueces y semillas.

1. Los anacardos en particular juegan un papel importante en muchos bares. A veces como 'relleno' para la firmeza (31% de anacardos en el Berry Delight, por ejemplo) y a veces como condimento (no menos del 51% de anacardos en la Galleta de Anacardos). Algunas barras también contienen otras nueces, como nueces y almendras.

1. Estamos bastante satisfechos con esta parte de la lista de ingredientes. Puede considerar una barra de Nakd como una contribución a ese puñado diario de nueces. Esté atento a las calorías un poco (más sobre eso más adelante), y estará bien.

Frutos secos como edulcorante

1. El siguiente ingrediente importante se encuentra en casi todas las barras de frutos secos Nakd. Por lo general, se trata de fechas. Estos a veces constituyen más de la mitad de los ingredientes (52% en el Pecan Pie, por ejemplo). A veces se agrega un pequeño porcentaje de pasas.

1. Ahora la fruta seca es más saludable que el azúcar refinada, porque aporta más fibra y vitaminas. Pero cuidado: ¡los azúcares que contiene siguen siendo solo azúcares! Por lo tanto, aún causan un aumento en el azúcar en sangre y todas las consecuencias relacionadas. Y debido a que el azúcar de los frutos secos está relativamente concentrado, ese efecto es más fuerte que el de la fruta fresca.

1. Eso no hace que las citas de repente sean poco saludables. Puedes disfrutarlo de forma limitada. Pero cuando la mitad de su barra está compuesta, con un bocadillo así, de repente también consume una gran montaña de azúcares. De todos modos, es importante ser consciente de eso.

Sabores naturales

1. Finalmente, un último ingrediente que ves en muchas de las etiquetas: los sabores naturales. Este es el punto que menos nos satisface. Los “aromas naturales” es una categoría muy amplia. Y no hay más indicación alguna de los aromas involucrados.

1. A menudo también juegan un papel importante. En Cocoa Orange, por ejemplo, ¡no hay un toque de naranja! De modo que el sabor cítrico debe provenir de los “aromas naturales”, pero no tenemos idea de cuán naturales o saludables son. Algo similar se aplica a varios otros sabores.

Valor nutricional Barritas Nakd

1. Hasta aquí los ingredientes. Finalmente, ¿qué pasa con el valor nutricional de las barras Nakd? El valor energético varía según el sabor, pero en promedio está entre 350 y 450 kcal por 100 gramos. Esto es alrededor de 120 a 150 kcal por barra de 35 gramos. Es una gran cantidad para un bocadillo.

1. Es importante tener en cuenta: como se mencionó, una gran parte de esas calorías provienen de azúcares rápidos. Eso es aproximadamente 13 gramos por barra, a veces incluso un poco más. Si eres sensible a eso, ¡puedes sentir esa dosis en tus niveles de energía con bastante rapidez! La cantidad de fibra no es realmente lo suficientemente alta para contrarrestar completamente ese efecto.

1. Finalmente, las barritas Nakd contienen bastantes grasas, lo que no debería sorprendernos dados los frutos secos. Para obtener proteínas adicionales, estas barras no son una opción muy eficiente: no obtendrá más de 2-3 gramos por barra.

¿Son saludables las barras de Nakd?

1. Entonces, en general, ¿son las barras Nakd una opción de bocadillo saludable? En cualquier caso, son mucho mejores que la barra de energía promedio. Dado que son un poco más pequeños, hay poco riesgo de comer en exceso. Y no contiene montañas de “azúcares naturales” altamente procesados ​​que son tan poco saludables como los azúcares refinados.

1. El principal inconveniente es que las barras Nakd todavía contienen una gran cantidad de azúcares y, por lo tanto, siguen provocando picos en el nivel de azúcar en sangre. También es una pena que la lista de ingredientes sea un poco menos transparente de lo que parece. Los "aromas naturales" sin nombre plantean preguntas.

1. Con todo, no es un bar para comer cuatro al día, pero es una gran opción para los ocasionales. Esté atento a las listas de ingredientes y preferiblemente elija un sabor que contenga menos azúcar y más nueces. ¡De esa manera, limitará las desventajas tanto como sea posible y use las barras Nakd principalmente como un puñado de nueces endulzadas!