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Revisión de dieta de pepino: ¿funciona para bajar de peso?

Healthline Diet Score: 2.0 de 5

  1. La dieta del pepino es una dieta a corto plazo que promete una rápida pérdida de peso.

  2. Hay muchas versiones de la dieta, pero la mayoría afirma que puede perder hasta 15 libras (7 kg) en 7 días.

  3. Mientras que los pepinos son saludables, te preguntarás qué tan efectiva es realmente esta dieta.

  4. Este artículo revisa los pros y los contras de la dieta del pepino y si es una forma sostenible de perder peso.

¿Cuál es la dieta del pepino?

  1. La dieta del pepino es una dieta para perder peso a corto plazo. La mayoría de las versiones de la dieta afirman que seguirla durante 7-14 días puede conducir a una pérdida de peso de 15 libras (7 kg).

  2. De hecho, los defensores de la dieta a veces usan el lema "7 días por 7 kilogramos"

  3. Recomienda reemplazar la mayoría de los alimentos con pepinos, lo que significa que incluso otras frutas y verduras deben mantenerse al mínimo.

  4. Dado que la dieta carece de variedad, no se recomienda seguirla durante más de 14 días.

  5. Finalmente, aunque muchos han promocionado sus efectos de pérdida de peso, ningún estudio respalda estas afirmaciones.

Reglas de la dieta

  1. No hay reglas estándar para esta dieta, aparte de la recomendación de comer pepinos en la mayoría de las comidas.

  2. La dieta aconseja que siempre que tenga hambre, debe comer un pepino.

  3. ¡La teoría es que debido a que los pepinos son bajos en calorías, puedes comer tantos como quieras y aún tener un déficit de calorías!

  4. Los pepinos son bajos en proteínas, un nutriente que su cuerpo necesita para mantener la salud de su piel, músculos y articulaciones. Por esta razón, la dieta recomienda combinar los pepinos con algunos alimentos ricos en proteínas (1, 2, 3).

  5. Además, puedes agregar algunos carbohidratos a las comidas, como tostadas, arroz integral o papas.

  6. Como las reglas de la dieta varían, puede elegir ser más o menos estricto con respecto a la comida que come.

¿Funciona para bajar de peso?

  1. Ningún estudio ha analizado específicamente la dieta del pepino. Sin embargo, puede esperar perder peso mientras lo sigue, ya que es muy bajo en calorías.

  2. Sin embargo, esta pérdida de peso solo ocurrirá durante 7-14 días, la duración de la dieta. ¡Es poco probable que pierda una cantidad sustancial de peso y que lo mantenga una vez que reanude su dieta normal (4)

  3. Un análisis encontró que una dieta muy baja en calorías de menos de 800 calorías por día no era efectiva para la pérdida de peso a largo plazo. Cuanto más restrictiva era la dieta, más difícil era para los participantes seguirla (6).

  4. Además, los pepinos solo proporcionan una pequeña cantidad de nutrientes, como potasio, vitamina C y vitamina K. Carecen de proteínas, grasas, fibra, calcio, hierro y muchos otros nutrientes necesarios para buena salud (7).

  5. ¡Incluso si agrega proteínas a cada comida, es poco probable que satisfaga sus necesidades diarias debido a la limitada variedad de alimentos.

  6. Finalmente, la mayoría de las personas recuperan el peso que perdieron después de finalizar un estricto programa de pérdida de peso como este, especialmente si la dieta no enseñaba conductas alimentarias saludables, como el control de porciones y la lectura de las etiquetas de nutrición ( 5, 8).

Desventajas de la dieta del pepino

  1. Si bien puede perder peso temporalmente, las desventajas de la dieta son mayores que cualquiera de sus beneficios potenciales.

  2. La dieta del pepino restringe la mayoría de los grupos de alimentos y alienta a comer solo pepinos por hasta dos semanas.

  3. Esta dieta no solo es nutricionalmente inadecuada, sino que también promueve comportamientos negativos de alimentación, como una dieta extrema, que puede conducir a una relación poco saludable con la comida.

  4. La investigación muestra que la dieta restrictiva es una forma de alimentación desordenada que puede afectar negativamente su capacidad para controlar su ingesta de alimentos (9, 10, 11).

  5. A pesar de los patrones de restricción de alimentos, esta forma de alimentación desordenada está altamente asociada con el desarrollo de la obesidad (9, 10, 11).

  6. Los pepinos pueden ser una buena fuente de nutrición cuando se combinan con una dieta equilibrada.

  7. Sin embargo, los pepinos son naturalmente bajos en calorías, así como proteínas y grasas, que son dos macronutrientes esenciales. Un solo pepino de 10 onzas (300 gramos) solo proporciona 2 gramos de proteína y 0,3 gramos de grasa (7).

  8. La proteína es importante para muchas funciones en su cuerpo, como la producción de enzimas y hormonas, el mantenimiento de la estructura de la piel y el crecimiento muscular (3, 12, 13).

  9. Mientras tanto, la grasa proporciona una fuente concentrada de calorías, con 9 calorías por gramo. Además, las grasas son importantes para la función nerviosa, la salud del cerebro y la absorción de vitaminas liposolubles, como las vitaminas A, D, E y K (14, 15).

  10. La dieta sugiere combinar los pepinos con fuentes de alimentos ricos en proteínas, como el pollo o los huevos, que proporcionarán algunas proteínas y grasas.

  11. Sin embargo, la investigación muestra que las proteínas deben consumirse en cada comida para ayudar al mantenimiento y crecimiento muscular (12).

  12. La dieta del pepino no está diseñada para ser seguida por más de 7 a 14 días.

  13. No se puede mantener a largo plazo, ya que es muy bajo en calorías y no proporcionará una fuente completa de nutrición.

  14. Por ejemplo, un día típico en la dieta del pepino proporcionaría aproximadamente 800 calorías. Esto incluiría alrededor de 6 pepinos, una porción de pollo o pescado, 2 huevos, 1 taza de requesón y algunas otras verduras (7).

  15. Tenga en cuenta que algunas versiones de la dieta son aún más restrictivas.

  16. ¡La restricción calórica extrema puede conducir a un metabolismo más lento con el tiempo, ya que esta es la respuesta de su cuerpo al hambre real o percibida (8, 16).

  17. Como resultado, es más probable que recupere cualquier pérdida de peso, ¡incluso si continúa comiendo menos calorías que antes de comenzar la dieta (16).

  18. Finalmente, restringir la variedad de alimentos no es agradable ni nutritivo. Si bien es importante mantener los postres y otras delicias al mínimo, los humanos también disfrutan de la comida por su sabor, recuerdos y celebraciones. [! 428 => 1140 = 5!

Alimentos para comer

  1. Esta dieta requiere que comas pepinos en cada comida y en la mayoría de los bocadillos.

  2. Debido a que la dieta es baja en proteínas, se recomienda agregar una fuente de proteínas a cada comida.

  3. A continuación hay una lista de alimentos permitidos en la dieta del pepino:

  4. No hay pautas claras sobre las bebidas, pero la mayoría de las versiones de la dieta recomiendan una bebida baja en calorías, como agua o té.

Alimentos para evitar

  1. Si bien la dieta no requiere que evites ningún alimento específico, alienta a reemplazar la mayoría de los alimentos con pepinos.

  2. Aquí hay una lista de restricciones típicas de la dieta del pepino:

Menú de muestra

  1. Aquí hay un menú de muestra de tres días de la dieta del pepino:

  2. En versiones muy estrictas de esta dieta, solo puede tener dos pepinos en cada merienda.

  3. Hay información limitada disponible sobre el tamaño de las porciones para alimentos sin pepino.

¡El resultado final

  1. Seguir la dieta del pepino puede provocar una pérdida de peso si puede mantenerla durante al menos una semana.

  2. Sin embargo, una vez que reanude su dieta normal, es probable que recupere todo el peso que perdió.

  3. Además, la dieta carece de nutrientes, extremadamente restrictiva y, en última instancia, insostenible.

  4. Si está buscando una pérdida de peso sostenible a largo plazo, es mejor que siga una dieta equilibrada y rica en nutrientes que promueva una variedad de alimentos y evite la restricción calórica severa.



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