Semillas de amapola: ¿Alimentos saludables, beneficiosos u opiáceos peligrosos?

Pensamientos finales

1. La civilización de todo el mundo ha valorado la planta de amapola (nombre de la especie Papaver somniferum) por su capacidad para producir aceite y semillas medicinales durante miles de años. Los antiguos griegos y romanos incluso documentaron su uso de semillas de amapola desde hace 3.000 años.

Beneficios para la salud de la semilla de amapola

1. Las semillas de amapola se han utilizado durante mucho tiempo para ayudar a manejar una variedad de condiciones de salud, que incluyen: (1)

2. El manganeso es un nutriente que es beneficioso para prevenir afecciones como huesos débiles, osteoporosis, inflamación, articulaciones dolorosas (osteoartritis), anemia y síndrome premenstrual. Solo una cucharada de semilla de amapola proporciona casi el 30 por ciento de sus necesidades diarias de manganeso. El manganeso juega un papel importante en la creación y activación de múltiples enzimas. Además, tiene efectos antioxidantes y puede proteger las mitocondrias al tiempo que limita el estrés oxidativo. (2)

3. Al igual que otras semillas, como la chía y el lino, las semillas de amapola proporcionan fibra. La fibra es útil para la digestión y para prevenir el estreñimiento. Si usted come una dieta baja en carbohidratos, como la dieta cetogénica que limita estrictamente el consumo de carbohidratos, entonces comer alimentos ricos en fibra es crucial para "mantenerse regular" y apoyar la salud intestinal. Además de comer fuentes de fibra como verduras (además de frutas, legumbres y granos si no está comiendo bajo en carbohidratos), incorporar semillas y nueces es una manera fácil de aumentar la ingesta general de nutrientes y fibra.

4. El consumo de ácido linoleico en cantidades moderadas (esto es clave porque no se ha demostrado que un consumo muy elevado sea beneficioso) puede tener efectos positivos en la salud del corazón. Por ejemplo, puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre y prevenir la aterosclerosis. (3) Sin embargo, para obtener la mayoría de los beneficios para la salud, no se recomienda que consumamos grandes cantidades de aceites vegetales refinados, que son muy ricos en omega-6. Más bien, debemos comer una variedad de alimentos integrales que proporcionen diferentes tipos de grasas (como semillas, nueces, carne, huevos, aceite de oliva, etc.)

1. ¡Una cucharada de semillas de amapola (aproximadamente nueve gramos) contiene aproximadamente (5)

2. Además, las semillas de amapola también contienen algo de vitamina E, ácido fólico, colina, potasio y selenio.

3. Los estudios demuestran que consumir incluso grandes cantidades de semillas de amapola, entre 35-250 gramos a la vez (el equivalente de tres a ocho cucharadas), es seguro para la mayoría de los adultos. Sin embargo, grandes cantidades de semilla de amapola pueden causar problemas digestivos debido al bloqueo de los intestinos.

¡Cultivar semillas en Ayurveda, medicina tradicional china y medicina tradicional

1. Las civilizaciones antiguas que se sabe que han cultivado flores de amapola y semillas de amapola incluyen a los romanos, griegos, egipcios, minoicos y sumerios. Los historiadores creen que desde aproximadamente 2700 hasta 1450 a. C., los minoicos cultivaron plantas de amapola por sus beneficiosas semillas, leche, opio y miel. Se les dio amapolas a los bebés quisquillosos para calmarlos y ayudarlos a dormir. En el antiguo Egipto, las semillas de amapola se asociaron con la temporada de cosecha, la fertilidad y el nacimiento. Un rollo de papiro egipcio escrito en 1550 a. C. incluso enumera las amapolas como un sedante natural. (6) En Sumeria, las flores de amapola fueron llamadas "plantas de alegría" por sus propiedades sedantes y eufóricas

¡Semillas de amapola vs. semillas de cáñamo vs. semillas de mostaza

1. Las civilizaciones antiguas que se sabe que han cultivado flores de amapola y semillas de amapola incluyen a los romanos, griegos, egipcios, minoicos y sumerios. Los historiadores creen que desde aproximadamente 2700 hasta 1450 a. C., los minoicos cultivaron plantas de amapola por sus beneficiosas semillas, leche, opio y miel. Se les dio amapolas a los bebés quisquillosos para calmarlos y ayudarlos a dormir. En el antiguo Egipto, las semillas de amapola se asociaron con la temporada de cosecha, la fertilidad y el nacimiento. Un rollo de papiro egipcio escrito en 1550 a. C. incluso enumera las amapolas como un sedante natural. (6) En Sumeria, las flores de amapola fueron llamadas "plantas de alegría" por sus propiedades sedantes y eufóricas

¡Semillas de amapola vs. semillas de chía vs. semillas de sésamo

1. Las civilizaciones antiguas que se sabe que cultivaron flores de amapola y semillas de amapola incluyen a los romanos, griegos, egipcios, minoicos y sumerios. Los historiadores creen que desde aproximadamente 2700 hasta 1450 a. C., los minoicos cultivaron plantas de amapola por sus beneficiosas semillas, leche, opio y miel. Se les dio amapolas a los bebés quisquillosos para calmarlos y ayudarlos a dormir. En el antiguo Egipto, las semillas de amapola se asociaron con la temporada de cosecha, la fertilidad y el nacimiento. Un rollo de papiro egipcio escrito en 1550 a. C. incluso enumera las amapolas como un sedante natural. (6) En Sumeria, las flores de amapola fueron llamadas "plantas de alegría" por sus propiedades sedantes y eufóricas

Semillas de amapola y opio

1. Es posible que haya escuchado que comer semillas de amapola puede introducir opiáceos (como heroína, morfina y codeína) en su cuerpo. Esto es realmente cierto. De hecho, si tiene una próxima prueba de drogas, se recomienda que evite comer semillas de amapola de antemano solo para estar seguro. (9) Por ejemplo, las prisiones federales no permiten que los prisioneros coman semillas de amapola y requieren que los prisioneros firmen un formulario acordando abstenerse de comer productos de semillas de amapola mientras toman licencias autorizadas.

2. Cuando la semilla de amapola se sumerge en agua para hacer un "té de semillas de amapola", algunos opiáceos pueden filtrarse en el agua y causar una serie de efectos secundarios cuando se consumen. (10) Sin embargo, se necesitaría una cantidad muy alta de semillas para hacer un té de amapola que sea lo suficientemente fuerte como para tener efectos psicológicos, alrededor de 300-400 gramos dependiendo de los niveles de opiáceos en los diferentes tipos de semillas.

3. ¿Cuántas semillas de amapola necesitarías consumir para fallar una prueba de drogas? Tener semillas de amapola no significa automáticamente que suspenderás una prueba de drogas. En promedio, las semillas de amapola contienen entre 0.5 y 10 microgramos de morfina por gramo. Compare esto con una dosis estándar de morfina recetada médicamente, que contiene entre 5,000 y 30,000 microgramos. ¡Necesitaría consumir una gran cantidad de semillas de amapola para consumir cantidades considerables de opiáceos

¿Dónde encontrar y cómo usar las semillas de amapola

1. ¿Dónde puedes comprar semillas de amapola? Las semillas de amapola deben estar disponibles en grandes supermercados, alimentos de tiendas de salud (busque en la sección de "contenedor a granel" donde a menudo se venden nueces y semillas), mercados especializados y en línea

2. Todas las nueces y semillas contienen algunos "antinutrientes" que pueden bloquear la absorción de algunos de sus nutrientes. Por lo tanto, es ideal remojar las nueces / semillas antes de comerlas, ya que esto reduce el contenido de antinutrientes. Otra opción es moler las semillas en un molinillo de café o licuadora para romper las cáscaras externas duras antes de comerlas. Cuando se pulverizan, las semillas molidas se pueden usar como harina en la mayoría de las recetas sin gluten, como panqueques, muffins, panes e incluso pastas. Las semillas son sensibles a la luz solar y al calor, ¡así que guárdelas siempre en un recipiente de vidrio sellado en su refrigerador o congelador para evitar que sus ácidos grasos se pongan rancios

3. ¿Cómo puedes cultivar semillas de amapola en casa? Debido a su complicada historia como fuente de opiáceos, en realidad es ilegal cultivar amapolas en los Estados Unidos. Sin embargo, algunas personas aún optan por plantar flores de amapola (como especies (P. somniferum, P. paeoniflorum y P. rhoeas) en sus jardines porque las amapolas producen flores rosadas o rojas de aspecto agradable

4. Al igual que con otras semillas y nueces, en algunas personas, comer semillas de amapola puede causar reacciones alérgicas. Esto no es muy común, especialmente en comparación con las alergias en respuesta a los cacahuetes o las almendras, pero es posible. ¡Es muy probable que seas alérgico a la semilla de amapola si también tienes reacciones alérgicas a la avellana, el grano de centeno, el kiwi, el sésamo o el trigo sarraceno