¡Si te gusta la mantequilla de maní, la mantequilla de almendras es una alternativa aún mejor

Cocinar con harina de almendras

1. La mantequilla de almendras es uno de los alimentos más queridos en los Estados Unidos y en el extranjero. Es ampliamente utilizado en pasteles caseros, galletas, pudines, batidos de proteínas, batidos y barritas energéticas. Los fabricantes afirman que es una excelente fuente de vitamina E, magnesio, potasio y grasas monoinsaturadas. Los beneficios para la salud de las almendras están respaldados por la ciencia, por lo que no es de extrañar que los nutricionistas recomienden este tratamiento

1. Cada vez más personas están cambiando de mantequilla de maní a mantequilla de almendras. Aunque ambos tienen un valor nutricional similar, este último es más rico en fibra, vitaminas y minerales. Una cucharada de mantequilla de almendras proporciona los siguientes nutrientes:

2. Este delicioso regalo está lleno de calcio, fósforo, magnesio, niacina, riboflavina y ácido fólico. También cuenta con grandes dosis de vitamina E y grasas omega-3. La mantequilla de maní, en comparación, ofrece 94 calorías, 3,8 gramos de proteína, 3,4 gramos de carbohidratos, 7,9 gramos de grasa, 1,1 gramos de fibra y cantidades significativas de calcio, magnesio, potasio, zinc, vitamina E y vitaminas B.

¿Es saludable la mantequilla de almendras?

1. Cuando se consume como parte de una dieta equilibrada, la mantequilla de almendras puede beneficiar a una persona de cualquier edad. En primer lugar, está hecho de almendras, por lo que cuenta con dosis significativas de grasas saludables, proteínas, carbohidratos y fibra de digestión lenta. Según una revisión de 2018 publicada en la revista Nutrients, estos frutos secos no solo reducen el colesterol malo sino que también mantienen buenos niveles de colesterol y protegen contra problemas cardiovasculares. Los enfermos de enfermedades del corazón que agregaron 10 gramos de almendras a sus comidas diarias experimentaron una reducción importante en los niveles de triglicéridos en tan solo seis semanas.

1. Verifique la información nutricional de las almendras y verá que estas nueces no son exactamente bajas en calorías y grasas. Sin embargo, comer almendras podría ayudarlo a adelgazar y a perder peso. Un ensayo clínico de 2015 presentado en el Journal of the American Heart Association indica que la sustitución de las almendras por meriendas altas en carbohidratos puede reducir los niveles de grasa abdominal y colesterol. Los sujetos que hicieron estos cambios en su dieta perdieron un peso significativo, especialmente en la región abdominal, dentro de las seis semanas

¡Mantenga su tripa sana

1. ¿Necesita una razón más para incluir la mantequilla de almendras en su dieta? Según un ensayo clínico de 2018 publicado en la revista Nutrients, las almendras promueven la salud intestinal al aumentar la cantidad de bacterias buenas en el tracto gastrointestinal. Estas golosinas saludables aumentan la producción de butirato, lo que puede ayudar a mejorar la función de barrera intestinal y el control glucémico al tiempo que reduce la inflamación intestinal. ¡La fibra y los prebióticos en las almendras alimentan las bacterias intestinales, lo que lleva a una microbiota más saludable

Proteja su piel naturalmente

1. Probablemente hayas escuchado decir que la belleza comienza de adentro hacia afuera, y es cierto que lo que comes afecta tu apariencia y sensación. Si su dieta se basa principalmente en comida chatarra y golosinas azucaradas, su piel sufrirá. Pequeños cambios, como reemplazar sus galletas o papas fritas favoritas con nueces, pueden hacer una gran diferencia

1. Cuando se trata de incorporar mantequilla de almendras en su dieta, su creatividad es el único límite. ¡Agregue este ingrediente cremoso a los batidos y batidos de proteínas, extiéndalo sobre waffles, panqueques o tostadas, mézclelo con yogur griego o úselo en sus salsas y coberturas favoritas

1. La mantequilla de almendras disponible en las tiendas no siempre es saludable. Algunas variedades contienen mucho azúcar, grasas hidrogenadas, conservantes y sabores sintéticos. Las marcas orgánicas son una buena opción, pero tienen un alto precio. ¡Considere hacer mantequilla de almendras en casa para ahorrar dinero y tener control total sobre los ingredientes utilizados