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¿Son las manzanas buenas para la diabetes?

¿Son las manzanas buenas para la diabetes?

  1. Según la Asociación Americana de Diabetes (ADA), aunque contienen azúcares y carbohidratos, comer manzanas y otras frutas no es un problema para una persona con diabetes tipo 1 o diabetes tipo 2.

  2. Las manzanas contienen un tipo diferente de azúcar a los alimentos con azúcar agregada, y también contienen fibra y nutrientes. ¡Una persona con diabetes debe ser consciente de cómo las manzanas los afectan para incluir esta fruta en una dieta saludable para la diabetes

Descripción general: ¿Son las manzanas buenas para las personas con diabetes?

  1. Las personas con diabetes deben vigilar su consumo de carbohidratos para asegurarse de que sus niveles de azúcar en la sangre se mantengan estables durante todo el día. ¡Tiene sentido, entonces, controlar cualquier alimento que contenga carbohidratos y azúcares

  2. Sin embargo, la mayor parte del azúcar en una manzana está en forma de fructosa natural, y esto puede tener un efecto diferente en el cuerpo que otros azúcares. La fructosa es diferente a los azúcares refinados y procesados ​​que se producen en los alimentos envasados, como los chocolates y las galletas

  3. El USDA informa que una manzana mediana contiene alrededor de 4 g de fibra dietética, y esta fibra puede ayudar a retrasar la absorción de azúcares en el cuerpo, lo que podría ayudar a prevenir picos de azúcar e insulina.

  4. Además, combinar las frutas con una grasa o proteína saludable también puede reducir el aumento en el azúcar en la sangre y dejar a una persona sentirse llena por más tiempo.

¡Manzanas y el índice glucémico

  1. El índice glucémico (IG) compara los alimentos de acuerdo con la probabilidad de que causen picos de azúcar en la sangre. Los alimentos tienen un puntaje entre 0-100, con el agua con el puntaje más bajo y la glucosa con el puntaje más alto

  1. En el pasado, algunos médicos aconsejaban a las personas que contaran sus carbohidratos como una forma de controlar los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, las pautas actuales para el control de la diabetes se centran en las necesidades individuales y ya no recomiendan ninguna ingesta específica de carbohidratos

Beneficios y nutrición

  1. Muchas personas aman las manzanas por su simplicidad, pero también son muy nutritivas.

  2. Una manzana mediana, que pesa alrededor de 182 g, contiene alrededor de:

  3. Las Pautas dietéticas para estadounidenses 2015-2020 recomiendan que los adultos consuman 22.4-30.8 g de fibra al día, dependiendo de la edad y el sexo. ¡Una persona puede sentirse llena después de comer una manzana debido a la combinación de fibra, agua y nutrientes

  4. Los flavonoides específicos, como la quercetina, están presentes en las manzanas. Estos pueden ayudar a mejorar los niveles de glucosa en sangre. Una revisión de 2011 encontró un vínculo entre comer manzanas y un menor riesgo de diabetes.

  5. Todos estos factores hacen que las manzanas sean una buena opción como refrigerio rápido entre comidas.

  6. Comer una dieta variada rica en verduras y frutas, incluidas las manzanas, es bueno para todos, pero tal vez sea aún más importante para una persona con diabetes o prediabetes, cuando existe un alto riesgo de desarrollar el trastorno.

  7. Obtenga más información aquí sobre alimentos adecuados para personas con prediabetes.

Diabetes y otras frutas

  1. Una dieta rica en vegetales y frutas es beneficiosa para todos, y ciertas frutas brindan más beneficios que otras, particularmente para una persona con una condición de salud crónica.

  2. ¡Comer frutas en su forma entera y cruda proporciona los mayores beneficios porque el procesamiento de frutas puede reducir la fibra, el antioxidante y otro contenido nutricional

  1. Las bayas tienen niveles más bajos de azúcar que algunas otras frutas. Son naturalmente ricos en antioxidantes, flavonoides y nutrientes, lo que ayuda a estimular el sistema inmunológico del cuerpo y la salud en general.

  2. Las bayas de colores ricos pueden tomar decisiones saludables, que incluyen:

  3. Es posible comprar bayas frescas o congeladas. Las versiones secas pueden llenar menos, pero también son una opción saludable. Sin embargo, cualquier persona con diabetes debe revisar las etiquetas de azúcar agregada, ya que esto no siempre es obvio.

  1. Una persona con diabetes puede comer cualquier fruta con moderación, siempre y cuando no tenga alergia.

  2. La ADA recomienda las siguientes frutas para personas con diabetes, según su puntaje GI:

  3. La mayoría de las frutas tienen una puntuación de IG baja, según la ADA, pero las siguientes tienen una puntuación media:

  4. ¡Una persona debe controlar cómo las diferentes frutas afectan sus síntomas y azúcar en la sangre, ya que las sensibilidades de cada persona pueden ser diferentes!

  5. Algunos pueden encontrar que necesitan limitar o evitar las frutas que tienen un mayor contenido de azúcar, dependiendo de cómo afectan el azúcar en la sangre de la persona.

¿Deberías evitar los jugos de frutas?

  1. Una persona con diabetes debería ser capaz de consumir jugos de fruta que contengan 100 por ciento de fruta real.

  2. Sin embargo, dependiendo de cómo reaccionen sus niveles de glucosa en sangre, el individuo puede necesitar limitar su ingesta, ya que los jugos de frutas pueden contener una mayor concentración de azúcar y menos fibra que las frutas frescas.

  3. Esto puede causar un aumento en el azúcar en la sangre.

  4. Cuatro onzas de jugo de fruta contienen aproximadamente 15 g de carbohidratos. Tener en cuenta la ingesta total de carbohidratos durante la comida es importante para controlar la diabetes. Una persona debe incluir el jugo de fruta en su seguimiento de carbohidratos.

  5. Los zumos de frutas con azúcares añadidos no son adecuados. Algunos jugos de frutas pueden comenzar como fruta, pero el proceso de convertirlos en jugo puede eliminar gran parte de la fibra y los nutrientes. ¡Lo que queda después del procesamiento es a menudo más alto en azúcar y calorías que la fruta misma

Outlook

  1. El monitoreo regular de los niveles de azúcar en sangre e insulina después de comer manzanas puede ayudar a que una persona sepa cómo las afectarán las manzanas. La gente siempre debe comer una variedad de alimentos frescos y saludables.

  2. Artículo actualizado por última vez por Yvette Brazier el viernes 29 de marzo de 2019. Visite nuestra página de categoría de Diabetes para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Diabetes. las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.

  3. Evans, R. A., et al. (2017) La sustitución crónica de fructosa por glucosa o sacarosa en alimentos o bebidas tiene poco efecto sobre la glucosa en sangre en ayunas, la insulina o los triglicéridos: una revisión sistemática y un metanálisis [!Resumen

  4. Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe:

  5. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.



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