¿Son saludables los higos?

1. Todos estamos familiarizados con el consejo de dos piezas de fruta al día. Una buena regla general a la que apuntar, ya que la fruta está llena de fibra, vitaminas y minerales que su cuerpo necesita desesperadamente. ¿Pero esto también se aplica a las frutas tropicales como los dátiles y los higos? Y quizás una pregunta aún más importante: ¿siguen siendo tan saludables cuando los comes secos?

2. Todos estamos familiarizados con el consejo de dos piezas de fruta al día. Una buena regla general a la que aspirar, ya que la fruta está llena de fibra, vitaminas y minerales que su cuerpo necesita desesperadamente. Pero, ¿esto también se aplica a las frutas tropicales como los dátiles y los higos? Y quizás una pregunta aún más importante: ¿siguen siendo saludables cuando los comes secos?

1. Hoy hablaremos en detalle del higo, un poco del niño abandonado en esta familia. ¿Son saludables los higos? ¿Qué puedes hacer con eso? ¿A qué debe prestar atención cuando los compra? ¡Después de leer este blog lo sabrás todo!

Vitaminas y minerales

1. Empecemos por lo básico: ¿cuáles son los nutrientes importantes de los higos? En primer lugar, contienen naturalmente muchas vitaminas, como todas las frutas. Por ejemplo, son ricos en vitamina C, que es buena para el sistema inmunológico. También contienen mucha vitamina A, que mantiene la piel y los ojos saludables, y varias vitaminas del complejo B.

1. Estas frutas también puntúan muy bien en términos de minerales. Por ejemplo, contienen bastante calcio, del que hablaremos más adelante. También contiene cobre, hierro, potasio y selenio. Todos estos minerales son importantes para el corazón y los vasos sanguíneos: el potasio mantiene baja la presión arterial y el hierro lo ayuda a transportar oxígeno.

Fibras en las figuras

1. ¡Una segunda ventaja de los higos es que contienen mucha fibra! En los higos frescos esto es aproximadamente 2,1 gramos por 100 gramos, en los higos secos alrededor de 9 gramos. Eso tiene muchas ventajas. Para empezar, es bueno que los azúcares de la fruta se absorban más lentamente gracias a esas fibras.

2. ¡Una segunda ventaja de los higos es que contienen mucha fibra! En los higos frescos, esto es aproximadamente 2,1 gramos por 100 gramos, en los higos secos, aproximadamente 9 gramos. Eso tiene muchas ventajas. Para empezar, es bueno que los azúcares de la fruta se absorban más lentamente gracias a esas fibras.

1. De esta manera, evitará un pico alto no saludable en su nivel de azúcar en sangre. Además, la fibra te ayuda a sentirte lleno por más tiempo. Y finalmente, son esenciales para mantener saludables las bacterias intestinales. No es un lujo superfluo, ya que tienen un impacto significativo en su sistema inmunológico, su salud en general e incluso su estado de ánimo.

2. De esta manera, evita un pico alto no saludable en su nivel de azúcar en sangre. Además, la fibra te ayuda a sentirte lleno por más tiempo. Y finalmente, son esenciales para mantener saludables las bacterias intestinales. No es un lujo superfluo, ya que tienen un impacto significativo en su sistema inmunológico, su salud en general e incluso su estado de ánimo.

Higos para los huesos

1. Como se mencionó anteriormente, los higos para frutas contienen relativamente mucho calcio. En 100 gramos de higos encontrarás nada menos que 55 mg de calcio. Eso es aproximadamente la mitad de los 100 ml de leche, solo para que te hagas una idea. Debido a que sus huesos se componen principalmente de calcio, necesita mucho calcio para evitar la osteoporosis.

2. Como se mencionó anteriormente, los higos para frutas contienen relativamente mucho calcio. En 100 gramos de higos encontrarás nada menos que 55 mg de calcio. Eso es aproximadamente la mitad del volumen de 100 ml de leche, solo para que te hagas una idea. Debido a que sus huesos se componen principalmente de calcio, necesita mucho calcio para evitar la osteoporosis.

1. Sin embargo, esa no es la única forma en que la fruta ayuda a fortalecer los huesos. También contienen vitamina C, que asegura que su cuerpo pueda absorber mejor el calcio. Y además de eso, contiene potasio, que es cada vez más evidente que también es importante para la salud de sus huesos.

2. Sin embargo, esa no es la única forma en que la fruta ayuda a fortalecer los huesos. También contienen vitamina C, que asegura que su cuerpo pueda absorber mejor el calcio. Y además de eso, contiene potasio, lo cual es cada vez más claro que también es importante para la salud de tus huesos.

Higos para el dolor de garganta

1. Un beneficio final de los higos es que pueden ser de gran ayuda para tratar el dolor de garganta. La razón es que contienen polímeros, también llamados mucílagos. Puede encontrar las mismas sustancias en productos como la linaza y el aloe vera. Los polímeros forman una capa protectora en la garganta, por así decirlo, y así reducen el dolor. Sus membranas mucosas también se recuperan más rápido.

2. Un beneficio final de los higos es que pueden ayudar a tratar el dolor de garganta. Esto se debe a que contienen polímeros, también llamados mucílagos. Puede encontrar las mismas sustancias en productos como la linaza y el aloe vera. Los polímeros forman una capa protectora en la garganta, por así decirlo, y así reducen el dolor. Sus membranas mucosas también se recuperan más rápido.

1. Y si el dolor de garganta es causado por un resfriado o una gripe, la vitamina C también te ayudará a recuperarte. ¡Se recomienda comer mucho cuando padece este tipo de enfermedades!

¿Higos frescos o secos?

1. Por qué los higos son saludables, eso puede estar claro a estas alturas. Entonces la siguiente pregunta es, por supuesto: ¿cuáles son los más saludables, los frescos o los secos? En general, se podría decir que los higos frescos son un poco más saludables si nos fijamos en la cantidad de azúcares. En la versión fresca encontrará solo 19 gramos de azúcares por cada 100 gramos, mientras que la versión seca contiene no menos de 54 gramos. Esa es una gran diferencia.

2. Por qué los higos son saludables, eso puede estar claro a estas alturas. Entonces, la siguiente pregunta es, por supuesto: ¿cuáles son los más saludables, los frescos o los secos? En general, se podría decir que los higos frescos son un poco más saludables si nos fijamos en la cantidad de azúcares. En la versión fresca encontrará solo 19 gramos de azúcares por cada 100 gramos, mientras que la versión seca contiene no menos de 54 gramos. Esa es una gran diferencia.

1. Por otro lado, otros nutrientes también están mucho más concentrados en los higos secos: mencionamos anteriormente, por ejemplo, que contienen mucha más fibra. Por lo tanto, también puede optar por secado; en ese caso, solo le recomendamos que coma un poco menos.

2. Por otro lado, otros nutrientes también están mucho más concentrados en los higos secos: mencionamos anteriormente, por ejemplo, que contienen mucha más fibra. Por lo tanto, también puede optar por secado; en ese caso, solo recomendamos que coma un poco menos.

¡Compre higos frescos

1. Hoy en día, a menudo encontrará higos secos en la tienda. Muchas tiendas orgánicas, tiendas especializadas en frutas y verduras y algunos supermercados también venden higos frescos. Al comprar, asegúrese de que la piel aún esté suave. Tan pronto como se pone duro y rígido, también son menos jugosos. Una vez comprados, cómelos dentro de unos días para evitar que envejezcan.

1. Es mejor mantenerlos secos fuera del refrigerador. Consejo útil: para pelar higos frescos, primero puedes cortarlos en cuartos. A continuación, puede retirar fácilmente la cáscara de abajo hacia arriba.

¿Cómo se comen los higos frescos?

1. ¿Y qué haces con esos higos frescos al final? En primer lugar, por supuesto, puede comerlos bien como refrigerio. Gracias a la fibra se llenan muy bien y gracias a los carbohidratos proporcionan energía rápidamente. También son el condimento ideal en ensaladas. Combínalos preferiblemente con algunos ingredientes salados, como queso feta o jamón.

1. También delicioso: higos calientes con queso de cabra y una gota de miel al lado. En los guisos orientales también se pueden utilizar como toque dulce, como suele hacerse con dátiles y albaricoques. Por ejemplo, ¡un tajín con trozos de higo fresco no debe ser estornudado!

1. Finalmente, los higos secos también son excelentes como edulcorantes. Lo hace de la misma manera que se hace a menudo con los dátiles ahora: haga puré de frutas secas, ¡y listo!

¿Higos o dátiles?

1. Los higos incluso tienen una serie de buenos ejemplos sobre las fechas. Contienen menos azúcares: 54 contra 73 gramos por 100 gramos. La cantidad de fibra es mayor en los higos: 9 gramos frente a los 7,5 gramos de los dátiles secos. El procesamiento es exactamente el mismo. Así que no dudes en utilizar la misma cantidad de higos en recetas con dátiles. ¡Solo puede volverse más saludable!