Té de Ceilán: nutrición, beneficios y posibles desventajas

¡La comida para llevar

1. El té de Ceilán es popular entre los entusiastas del té por su rico sabor y aroma fragante.

2. Si bien existen algunas diferencias en términos de sabor y contenido antioxidante, proviene de la misma planta que otros tipos de té y cuenta con un conjunto similar de nutrientes.

3. Ciertos tipos de té de Ceilán se han relacionado con impresionantes beneficios para la salud, que van desde una mayor quema de grasa hasta un mejor control del azúcar en la sangre y una disminución de los niveles de colesterol.

4. Este artículo revisa el perfil nutricional, los beneficios y las posibles desventajas del té de Ceilán, además de cómo hacerlo en casa.

¿Qué es el té de Ceilán?

1. El té de Ceilán se refiere al té producido en las tierras altas de Sri Lanka, antes conocido como Ceilán.

2. Al igual que otros tipos de té, está hecho de las hojas secas y procesadas de la planta de té, Camellia sinensis.

3. Sin embargo, puede contener una mayor concentración de varios antioxidantes, incluyendo miricetina, quercetina y kaempferol (1).

4. También se dice que difiere ligeramente en sabor. ¡Las notas de té de sabor cítrico y con cuerpo se deben a las condiciones ambientales únicas en las que se cultiva Está comúnmente disponible en variedades de Ceilán oolong, verde, negro y blanco, que difieren según los métodos específicos de procesamiento y producción.

Impresionante perfil nutricional

1. El té de Ceilán es una excelente fuente de antioxidantes, compuestos que ayudan a contrarrestar el daño celular oxidativo.

2. ¡La investigación sugiere que los antioxidantes juegan un papel central en la salud y pueden proteger contra afecciones crónicas, como el cáncer, la diabetes y las enfermedades del corazón (2).

3. En particular, el té de Ceilán es rico en los antioxidantes miricetina, quercetina y kaempferol (1).

4. El té verde de Ceilán contiene epigalocatequina-3-galato (EGCG), un compuesto que ha mostrado poderosas propiedades promotoras de la salud en humanos y estudios de probeta (3).

5. Todas las variedades de té de Ceilán suministran una pequeña cantidad de cafeína y varios minerales traza, incluyendo manganeso, cobalto, cromo y magnesio (4, 5).

¡Puede ayudar a perder peso

1. Algunos estudios han encontrado que agregar té a su dieta diaria puede quemar grasas y aumentar la pérdida de peso.

2. Una revisión informó que el té negro ayuda a reducir el peso corporal al bloquear la digestión y la absorción de grasas para reducir la ingesta de calorías (6).

3. Ciertos compuestos en el té también pueden ayudar a activar una enzima específica involucrada en la descomposición de las células grasas que previene la acumulación de grasa (6).

4. Un estudio en 240 personas mostró que el consumo de extracto de té verde durante 12 semanas condujo a reducciones significativas en el peso corporal, la circunferencia de la cintura y la masa grasa (7).

5. Otro estudio en 6.472 personas encontró que el consumo de té caliente estaba asociado con la circunferencia de la cintura y el índice de masa corporal (8).

¡Puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre

1. El nivel alto de azúcar en la sangre puede tener varios efectos adversos en la salud, incluida la pérdida de peso, la fatiga y la cicatrización tardía de la herida (9).

2. La investigación sugiere que agregar ciertas variedades de té de Ceilán a su rutina diaria puede ayudar a mantener constantes los niveles de azúcar en la sangre y prevenir efectos secundarios adversos.

3. Por ejemplo, un pequeño estudio en 24 personas mostró que beber té negro fue capaz de reducir significativamente los niveles de azúcar en sangre en personas con y sin prediabetes (10).

4. Del mismo modo, una gran revisión de 17 estudios señaló que beber té verde fue eficaz para reducir los niveles de azúcar en la sangre y la insulina, una hormona que regula el azúcar en la sangre (11).

5. Además, otros estudios observaron que el consumo regular de té puede estar asociado con un menor riesgo de diabetes tipo 2 (12, 13).

Puede apoyar la salud del corazón

1. La enfermedad cardíaca es un problema importante, que representa aproximadamente el 31.5% de las muertes en todo el mundo (14).

2. Ciertas variedades de té de Ceilán pueden ayudar a disminuir los factores de riesgo de enfermedades del corazón y mejorar la salud del corazón.

3. De hecho, varios estudios encontraron que el té verde y sus componentes pueden reducir el colesterol total y LDL (malo), así como los triglicéridos, un tipo de grasa que se encuentra en la sangre (15, 16 ).

4. Del mismo modo, un estudio mostró que el té negro fue capaz de disminuir los niveles de colesterol total y LDL (malo) en personas con niveles elevados (17).

5. Aún así, se necesita más investigación, ya que otros estudios no han observado un impacto significativo del té negro en los niveles de colesterol (18, 19).

Efectos secundarios potenciales

1. El té de Ceilán puede ser una adición segura y saludable a su dieta cuando se consume con moderación.

2. Sin embargo, contiene alrededor de 14-61 mg de cafeína por porción, dependiendo del tipo de té (4).

3. La cafeína no solo puede ser adictiva sino que también está relacionada con efectos secundarios como ansiedad, insomnio, presión arterial alta y problemas digestivos (20).

4. Para las mujeres embarazadas, se recomienda limitar la ingesta de cafeína a menos de 200 mg por día, ya que la sustancia puede atravesar la placenta y aumentar el riesgo de aborto espontáneo o bajo peso al nacer (21, 22) .

5. La cafeína también puede interactuar con ciertos medicamentos, incluidos aquellos para afecciones cardíacas y asma, así como estimulantes y ciertos antibióticos (23).

6. El té de Ceilán es mucho más bajo en cafeína que las bebidas como el café, por lo que es una excelente alternativa para aquellos que buscan reducir la cafeína.

7. Sin embargo, es mejor consumir solo unas pocas porciones al día para reducir el riesgo de efectos adversos. ¡Asegúrese de consultar a su médico si tiene alguna inquietud Cómo hacerlo

1. ¡Preparar una taza de té de Ceilán en casa es una manera fácil y deliciosa de disfrutar los beneficios para la salud de esta bebida Comience llenando tanto una tetera filtrada como las tazas que planea usar hasta la mitad con agua caliente para precalentarlas, lo que ayuda a ralentizar el enfriamiento del té.

2. A continuación, deseche el agua y agregue su elección de hojas de té de Ceilán a la tetera.

3. En general, se recomienda usar aproximadamente 1 cucharadita (2.5 gramos) de hojas de té por 8 onzas (237 ml) de agua.

4. Llene la tetera con agua que esté alrededor de 194-205oF (90-96oC) y cubra con la tapa.

5. Finalmente, deje reposar las hojas de té durante aproximadamente tres minutos antes de verter en tazas y servir.

6. Tenga en cuenta que permitir que las hojas de té se remojen por más tiempo aumenta tanto el contenido como el sabor de la cafeína, así que siéntase libre de adaptarse de acuerdo a sus preferencias personales.

¡La línea de fondo

1. El té de Ceilán se refiere al té producido en las tierras altas de Sri Lanka. Está disponible en variedades de té oolong, verde, blanco y negro.

2. ¡Además de ser rico en antioxidantes, el té de Ceilán también está relacionado con beneficios para la salud como una mejor salud del corazón y control del azúcar en la sangre, así como la pérdida de peso También es fácil de hacer en casa y tiene un sabor único y único que lo distingue de otros tés.