¡Todo lo que necesitas saber sobre el melón

¡Todo lo que necesitas saber sobre el melón

1. Su alto contenido de agua ayuda a prevenir la deshidratación y combatir el calor, mientras que su sabor refrescante proporciona un postre libre de culpa y de bajo mantenimiento para niños y adultos por igual. ¡El sabor ligeramente dulce y jugoso del melón lo convierte en una fruta perfecta incluso para los paladares más exigentes

Beneficios

1. El consumo de frutas y verduras de todo tipo está asociado con un riesgo reducido de muchas afecciones de salud relacionadas con el estilo de vida. ¡Muchos estudios han sugerido que aumentar el consumo de alimentos vegetales como el melón disminuye el riesgo de obesidad, mortalidad general, diabetes y enfermedades del corazón al tiempo que promueve una tez y cabello saludables, mayor energía y un peso más bajo en general

Degeneración macular relacionada con la edad

1. ¡La antioxidante zeaxantina, que se encuentra en el melón cantalupo, filtra los dañinos rayos de luz azul y se cree que juega un papel protector en la salud ocular y posiblemente evita el daño de la degeneración macular.

2. Una mayor ingesta de todas las frutas (3 o más porciones por día) también ha demostrado que disminuye el riesgo y la progresión de la degeneración macular relacionada con la edad.

Asma

1. Los riesgos de desarrollar asma son menores en las personas que consumen una gran cantidad de ciertos nutrientes. Uno de estos nutrientes es el betacaroteno, que se encuentra en frutas amarillas y anaranjadas como el melón, la calabaza, las zanahorias y las verduras de hoja verde, incluidas las espinacas y la col rizada. ¡La vitamina C es otro nutriente importante que puede proteger contra el asma y se encuentra en abundancia en el melón, así como en los cítricos y las frutas tropicales

1. El contenido de fibra, potasio, vitamina C y colina en el melón ayuda a la salud del corazón. El consumo de alimentos con alto contenido de potasio puede ayudar a disminuir la presión arterial. Obtener suficiente potasio es casi tan importante como reducir la ingesta de sodio para el tratamiento de la hipertensión (presión arterial alta). Los alimentos con alto contenido de potasio incluyen melón, piña, tomates, naranjas, espinacas y plátanos

Cáncer

1. Las dietas ricas en betacaroteno de alimentos vegetales como el melón pueden desempeñar un papel protector contra el cáncer de próstata, según un estudio realizado por el Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard. ¡También se ha demostrado que el betacaroteno tiene una asociación inversa con el desarrollo de cáncer de colon en la población japonesa

1. El melón, debido a que es rico en fibra y humedad, ayuda a prevenir el estreñimiento, promueve la regularidad y mantiene un tracto digestivo saludable.

Hidratación

1. Con su alto contenido de agua y electrolitos, el melón es un gran refrigerio para tener a mano durante los calurosos meses de verano para prevenir la deshidratación. ¡También es un excelente refrigerio después de un entrenamiento por esta misma razón

Inflamación

1. La colina es un nutriente esencial y versátil que está presente en el melón; Ayuda al cuerpo en el sueño, el movimiento muscular, el aprendizaje y la memoria. La colina también ayuda a mantener la estructura de las membranas celulares, ayuda en la transmisión de los impulsos nerviosos, ayuda a la absorción de grasa y reduce la inflamación crónica.

¡Piel y cabello

1. Comer frutas como el melón son beneficiosas para el cabello porque contienen vitamina A, un nutriente requerido para la producción de sebo, que es un compuesto que mantiene el cabello hidratado y saludable. ¡La vitamina A también es necesaria para el crecimiento de todos los tejidos corporales, incluida la piel y el cabello

Nutrición

1. Una taza de melón cortado en cubitos, o aproximadamente 156 gramos (g), contiene:

2. Una porción de una taza también proporciona el 5 por ciento, o más del valor diario necesario de vitamina K, niacina, vitamina B-6, ácido fólico, magnesio y potasio.

3. El melón contiene una gran cantidad de antioxidantes que incluyen colina, zeaxantina y betacaroteno, todos los cuales protegen contra una variedad de enfermedades y afecciones, desde el resfriado común hasta el cáncer.

Dieta

1. Busque un melón que sea firme, pesado y simétrico sin puntos blandos ni hematomas. Los melones de temporada tienen el color de carne más brillante y el sabor más dulce y jugoso. Los melones fuera de temporada tienden a ser más firmes con menos sabor e incluso pueden ser insípidos. ¡Consulta las tiendas locales para saber cuál es el mejor momento para comprar melones

Riesgos

1. Es la dieta total o el patrón de alimentación general lo más importante en la prevención de enfermedades y para lograr una buena salud. Es mejor comer una dieta variada que concentrarse en alimentos individuales como la clave para una buena salud. ¡Asegúrese de lavar y fregar la superficie exterior de un melón antes de cortar para disminuir el riesgo de que bacterias nocivas como la Salmonella se transfieran a la pulpa del melón

2. Artículo actualizado por última vez el martes 15 de agosto de 2017. Visite nuestra página de categoría de Nutrición / Dieta para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Nutrición / Dieta. Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.

3. Cho, E., Seddon, J. M., Rosner, B., Willett, W. C., Hankinson, S. E. (2004, junio). Estudio prospectivo de la ingesta de frutas, verduras, vitaminas y carotenoides y el riesgo de maculopatía relacionada con la edad [!Resumen

4. Okuyama, Y., Ozasa, K., Oki, K., Nishino, H., Fujimoto, S., Watanabe, Y. (2014, febrero). Asociaciones inversas entre las concentraciones séricas de zeaxantina y otros carotenoides y la neoplasia colorrectal en japonés [!Resumen

5. Wu, K., Erdman, J. W., Schwartz, S. J., Platz, E. A., Leitzmann, M., Clinton, S. K., ... Giovannucci, E. (2004, febrero). Carotenoides plasmáticos y dietéticos, y el riesgo de cáncer de próstata [!Resumen

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