Tortitas de calabaza ricas en proteínas y otras 7 recetas de desayuno de calabaza

Sodio

1. Hay mucho que amar de la fruta favorita del otoño, la calabaza. Y sí, técnicamente es una fruta según el Almanaque del granjero. Y si bien esta calabaza aparece en los postres o como un acento decorativo en el porche, ¡este superalimento es una excelente adición a su rutina de desayuno matutino gracias a una gran cantidad de beneficios para la salud Medical News Today informa que la calabaza es rica en fibra, rica en vitaminas, baja en calorías y se ha demostrado que ayuda a regular la presión arterial, reducir el riesgo de cáncer y disminuir el riesgo de desarrollar diabetes .

2. Para obtener más calabaza en su vida, ¿por qué no comenzar el día con una de estas recetas de calabaza imprescindibles? Kim Denkhaus, MS RD dice: "Comenzar el día con un desayuno saludable y equilibrado ayudará a acelerar su metabolismo y estabilizar el azúcar en la sangre, ayudándole a sentirse energizado durante todo el día. Es una excelente manera de mejorar la función cognitiva, mejorar la memoria y mejorar estado de alerta para el día "

3. Desplácese hacia abajo para obtener ocho recetas de calabaza buenas para usted que puede agregar a su rutina matutina, incluso cuando la temporada de otoño haya terminado. 1. Batido de calabaza de otoño

1. Las calabazas son ricas en betacaroteno que le dan a la fruta su color naranja intenso. Los estudios demuestran que cuando comemos frutas y verduras con un pigmento naranja, como una calabaza, nuestros cuerpos convierten el betacaroteno en vitamina A, un poderoso antioxidante. ¡Medline Plus informa que esta vitamina también ayuda a reducir el riesgo de enfermedad, tiene beneficios antienvejecimiento y ha demostrado tener un efecto protector contra el asma Si bien es bastante laborioso hacer puré su propia calabaza, hay muchas opciones a la hora de elegir la calabaza enlatada. Entonces, ¿cuál debes elegir? ¡Bon Appetit calificó a Libby's Organic 100% Pure Pumpkin como la mejor en términos de sabor y el menor contenido de agua Evite la mezcla de pastel de calabaza en lata con azúcares y jarabes agregados, que se encuentran confusamente en el mismo estante que el producto real. ¡La calabaza en lata que quieras comprar incluirá solo un ingrediente, y esa es la calabaza Receta e información nutricional: Batido de calabaza de otoño

2. Batido de calabaza y especias La calabaza es una gran fuente de fibra, y desafortunadamente, los estudios revelan que la mayoría de los estadounidenses solo obtienen aproximadamente la mitad de los 25 a 30 gramos al día recomendados por la FDA. ¡La fibra no solo es importante para mantener una buena salud digestiva, según el Centro Médico de la Universidad de San Francisco, sino que también ayuda a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, diabetes y se ha demostrado que reduce el colesterol Agregar una lata de calabaza a tu licuado proporciona 7,1 gramos de fibra y te ayudará a tener una buena salud digestiva durante el resto del día. ¡Esta versión no solo contiene la fibra de la calabaza, sino que también incluye 1/4 de taza de avena que aumenta aún más la ingesta de fibra Receta e información nutricional: Batido de calabaza y especias

3. Muffins de calabaza de la mañana

1. Estas magdalenas dulces son el tipo de comida para llevar que necesita en la mañana cuando la vida está demasiado ocupada para sentarse y tomar un desayuno adecuado. Haga un lote extra y congélelos para que siempre tenga a mano una comida alimentada con fibra. Los arándanos no solo proporcionan un sabor agrio y agrio que despertará sus papilas gustativas, sino que están cargados de antioxidantes. Además, las bayas proporcionan una cantidad significativa de fibra (una porción proporciona tres gramos de fibra dietética) a pesar de su pequeño tamaño. ¡Así que considera estos panecillos como un doble golpe de bondad!

2. Receta e información nutricional: muffins de calabaza de la mañana

4. Panqueques de calabaza y especias

1. ¿Desea un dulce pero no quiere sabotear sus hábitos alimenticios saludables? ¡Estos panqueques no solo son sabrosos, sino que incorporan ingredientes selectos que son buenos para usted Esta receta de panqueques de calabaza requiere harina de garbanzos, lo que significa que no contienen gluten y tienen más fibra y proteínas que los panqueques hechos con la harina común de uso general. Y al agregar nueces (otro superalimento) obtendrá más proteínas de origen vegetal, vitamina E, grasas monoinsaturadas saludables, tiamina y más antioxidantes. Algunas investigaciones sugieren que los antioxidantes juegan un papel en la reducción de una variedad de enfermedades crónicas, desde el cáncer y las enfermedades cardíacas hasta la enfermedad de Alzheimer Y por último, pero no menos importante, esta receta de panqueques de calabaza presenta yogur griego, una fuente natural de probióticos que promueve un intestino saludable y tiene el doble de proteínas que el yogur normal. ¡Habla sobre un panqueque de poder!

2. Receta e información nutricional: tortitas de proteína de calabaza y especias

5. Batido de Proteína de Calabaza Denkhaus recomienda prestar mucha atención a la preparación de sus batidos, ya que los batidos suelen tener muchas calorías, poca fibra y mucha fruta, lo que puede causar picos de azúcar en la sangre y dejarlo insatisfecho. "Para los batidos, recomiendo agregar verduras, proteínas, fibra y pegarse con una sola porción de fruta". [! 31819 => 1140 = 6!] Afortunadamente, este batido vegano de temporada proporciona la friolera de 18 gramos de proteína a base de plantas que te llenará y te hará sentir satisfecho toda la mañana. Y con solo una porción de puré de calabaza, hay una dosis saludable de vitamina A y fibra. La cúrcuma le da a esta bebida un refuerzo antiinflamatorio y antioxidante adicional. ¡No olvides agregar la pimienta negra que ayuda a absorber la cúrcuma Receta e información nutricional: Batido de proteína de calabaza

6. Pastel de calabaza con avena parfait

1. ¿Antojo de pastel de calabaza? Una porción de la golosina de temporada podría tener hasta 25 gramos de azúcar. Según la American Heart Association, ¡esa es la cantidad total diaria recomendada en una porción de pastel! ¡Pruebe esta comida poderosa en su lugar y obtenga algunos beneficios saludables para el corazón sin la caída del azúcar El yogur griego en esta receta proporciona proteínas y una salud intestinal beneficiosa, mientras que la calabaza aporta esa vitamina A y fibra tan necesarias. La avena arrollada agrega fibra adicional pero también brinda una textura satisfactoria que ayuda a compensar la acidez del yogur.

2. Receta e información nutricional: pastel de calabaza con parfait de avena

7. Smoothie de tarta de calabaza

1. La mejor parte del uso de calabaza en batidos es la versatilidad que tiene cuando se trata de mezclar los ingredientes. Aquí, se usa leche de coco que agrega una base rica y cremosa para las capas de sabores que se agregan a esta comida de la mañana (pero siéntase libre de probar leche de almendras, anacardos o avena si lo prefiere). [! 31819 => 1140 = 8!] Para hacer este batido más dulce, elija un plátano maduro. ¿No eres fanático de las pacanas? Intercambiar nueces o almendras. De cualquier manera, puedes personalizarlo a tu gusto y aun así cosechar los beneficios de todos estos ingredientes. Receta e información nutricional: Batido de pastel de calabaza

8. Muffins de calabaza y especias

1. ¿Tienes dos minutos? Estas magdalenas condimentadas aptas para microondas tienen menos de 300 calorías y son el mejor amigo de una persona ocupada. Simplemente mezcle todo en una taza y obtendrá una merienda rica en nutrientes o un postre bajo en azúcar en una pizca. Denkhaus agrega: "Las especias son una excelente manera de darle más sabor a su comida sin agregar azúcar o edulcorante, y el sabor de las especias dulces puede ayudar a aumentar la saciedad". [! 31819 => 1140 = 9!] Asegúrese de agregar linaza molida a la mezcla en lugar de linaza entera. ¡Su cuerpo no puede digerir la linaza entera intacta y, por lo tanto, no obtendrá los beneficios de los ácidos grasos Omega-3 que promueven la salud del corazón y el desarrollo del cerebro o la fibra que puede ayudar a la digestión, proteger la salud del colon y reducir los niveles de colesterol Receta e información nutricional: Muffin de calabaza y especias