¡Una semana de recetas amigables para el intestino

¡La línea de fondo

1. Tener un intestino feliz puede ser de gran ayuda para sentirse mejor y manejar problemas crónicos de salud. La inflamación crónica a menudo va de la mano con enfermedades crónicas, causando dolor y una serie de otros síntomas en todo el cuerpo

2. Es importante tener en cuenta que cada persona con problemas intestinales tendrá que determinar qué alimentos son los desencadenantes de su condición. ¡Llevar un diario de alimentos y luego discutirlo con un dietista registrado o un especialista GI puede ser muy útil!

3. Otras intervenciones de estilo de vida, como el manejo del estrés y un sueño adecuado, también son útiles.

4. ¡Estas siete deliciosas recetas son antiinflamatorias y sabrosas, acercándote un poco a un intestino feliz y saludable!

Muslos de pollo a la parrilla con salsa de piña y menta

1. Para mí, no hay nada mejor que la piel crujiente de los muslos de pollo. ¡Esta receta los lleva al siguiente nivel con una dosis de salsa picante de piña y menta

Hamburguesas de carne y verduras alimentadas con pasto

1. ¿Por qué carne de res alimentada con pasto? Las vacas son rumiantes y están destinadas a comer principalmente hierbas. Sin embargo, nuestro sistema agrícola moderno ha recurrido a formas más baratas de alimentar a las vacas, como el trigo, el maíz, la soja y los subproductos, ¡que también hacen que las vacas crezcan más rápido!

2. Las vacas alimentadas adecuadamente son vacas sanas iguales, y las vacas sanas equivalen a carne saludable para nosotros.

3. Esta colorida receta supera a una hamburguesa vieja normal porque también está llena de verduras cargadas de fibra y poder antioxidante.

4. ¡Obtén la receta!

Sopa de coliflor y brócoli

1. Esto sabe a sopa indulgente a base de crema, pero en su lugar usa leche de coco sin lácteos. La receta se ajusta a los criterios para muchas dietas curativas como paleo y AIP (protocolo autoinmune).

2. El brócoli y la coliflor son parte de la familia Brassica, una fuente inagotable de nutrientes. También llamados "vegetales crucíferos", estos productos son especialmente ricos en carotenoides, que son los precursores de la producción de vitamina A y son promocionados por sus muchos beneficios para la salud.

3. El caldo de huesos es increíblemente calmante para nuestro sistema gastrointestinal. Es una fuente densa de aminoácidos, minerales, colágeno y otras sustancias que ayudan a reparar el revestimiento intestinal. ¡Intenta prepararlo en casa para obtener el caldo más rentable y delicioso

4. ¡Obtén la receta!

Baquetas crujientes con salsa de higos balsámicos

1. ¿Cómo se visten las baquetas para darles una ventaja gourmet? Higos!

2. En la mayoría de los lugares, los higos frescos son de temporada, así que consíguelos mientras puedas. Los higos son una fuente de potasio, entre otros minerales y fibra, que favorece la digestión regular. ¡Y son tan sabrosos, ya sea en rodajas en ensaladas o en un plato más abundante como este!

Salmón asado básico

1. Hay tantos beneficios para el salmón. Lo que más se habla son sus altas cantidades de grasas omega-3

2. ¡Obtén la receta!

¡Calabaza de espagueti con aderezo de aguacate y albahaca

1. La calabaza espagueti es una joya escondida entre las calabazas. Puede hacerlo como guarnición o en una comida principal debido a su similitud con los espaguetis.

2. Me encanta esta receta porque incorpora diversos perfiles de nutrientes, y la salsa brillante agrega una explosión de cremosidad del aguacate.

3. Para el plato principal:

4. Para la salsa:

Ensalada de pollo con cúrcuma de limón a la sartén

1. La cúrcuma es una especia que se ha usado con fines medicinales durante años, especialmente en la medicina ayurvédica. La curcumina es la sustancia en la cúrcuma que proporciona una potente reducción de la inflamación

2. Para el aderezo:

3. ¡¿Quién dice que no puedes comer comida increíble Y mantener tu intestino feliz y saludable ?!

4. Alexa Federico es una practicante de terapia nutricional, blogger autoinmune y de alimentos reales, y autora de "La guía completa para la colitis ulcerosa de la enfermedad de Crohn: una hoja de ruta para la curación a largo plazo", ahora disponible en Amazonas. Cuando no está probando recetas sabrosas, puede encontrarla disfrutando de su patio trasero de Nueva Inglaterra o leyendo con una taza de té. ¡El centro principal de Alexa es su blog, Girl in Healing, y le encanta mostrar una parte de su mundo a través de Instagram