10 Aderezos para ensaladas bajos en carbohidratos y ceto amigables

Herramientas de administración

1. La dieta cetogénica, o cetogénica, es una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasas que ha demostrado tener varios beneficios para la salud (1).

2. Si bien esta forma de comer puede ser inherentemente limitante, los avances en la ciencia de los alimentos y la creatividad culinaria han hecho que esta dieta sea mucho más fácil de seguir.

3. Las verduras sin almidón como las verduras de ensalada son bajas en carbohidratos y una excelente opción si estás siguiendo una dieta ceto. Aún así, puede ser difícil encontrar un aliño sabroso y bajo en carbohidratos que vaya más allá del aceite y el vinagre.

1. Rancho hogareño

1. Mientras que el aderezo tradicional del rancho está hecho con suero de leche, esta receta lo cambia por crema agria, mayonesa y crema espesa, proporcionando el mismo perfil de sabor con menos carbohidratos y un mayor contenido de grasa.

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3. Una porción de 2 cucharadas (30 ml) proporciona:

2. Vinagreta italiana Keto

1. Este keto gira en un gran clásico combina bien con casi cualquier ensalada de verduras. Con los ingredientes que la mayoría de las personas tienen en sus despensas, puede servir como un elemento básico para su estilo de vida ceto. [! 5210 => 1140 = 3!

2. Una porción de 2 cucharadas (30 ml) proporciona:

3. Aderezo cremoso de jalapeño y cilantro

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2. Una porción de 2 cucharadas (30 ml) proporciona:

4. Aderezo keto de miel y mostaza

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2. Una porción de 2 cucharadas (30 ml) proporciona:

5. ¡Aderezo Keto Thousand Island

1. ¡Esta versión ceto-amigable de un aderezo clásico combina la cantidad justa de dulzura (de stevia) y acidez (de ketchup y vinagre) para satisfacer sus papilas gustativas mientras mantiene bajos los carbohidratos

2. Una porción de 1 cucharada (15 ml) proporciona:

6. ¡Aderezo ceto césar de cinco minutos

1. Batir este aderezo en solo cinco minutos, mezclar con algunas hojas de ensalada y cubrir con un poco de queso parmesano para una ensalada César rápida y simple con un mínimo de carbohidratos.

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3. Una porción de 1 cucharada (15 ml) proporciona:

7. Aderezo cremoso de queso azul ceto con cebollino

1. Ya sea que se trate de alitas de pollo o simplemente verduras verdes, este aderezo de queso azul a base de alimentos integrales garantiza que no haya productos químicos adicionales que proporcionan muchas variedades embotelladas.

2. Agregue todos los ingredientes a un tazón mediano y mezcle hasta que estén bien combinados.

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4. Una porción de 2 cucharadas (30 ml) proporciona:

8. ¡Aderezo de wasabi, pepino y aguacate

1. Este aderezo es especialmente refrescante en un caluroso día de verano, pero se puede combinar con verduras frescas para una opción baja en carbohidratos en cualquier época del año. El polvo de wasabi se puede ajustar al gusto, según el nivel de calor deseado.

2. Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y pulse hasta que quede suave.

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4. Una porción de 2 cucharadas (30 ml) proporciona:

9. Aderezo asiático de maní

1. La mayoría de las salsas de maní producidas comercialmente contienen una gran cantidad de azúcar agregada, por lo que es difícil incluirlas en una dieta cetogénica.

2. Esta receta omite el azúcar pero captura la esencia de cualquier gran salsa de maní. Úselo como un adobo para pollo satay o para cubrir sus verduras mixtas favoritas.

3. Si sientes que el apósito carece de dulzura, unas gotas de extracto de stevia deberían ser suficientes.

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5. Una porción de 2 cucharadas (30 ml) proporciona:

10. Aderezo keto de frambuesa y estragón

1. ¡Es una excelente opción para cualquier tipo de verduras, pero también se puede usar para marinar salmón, pollo y otras fuentes de proteínas

2. Una porción de 2 cucharadas (30 ml) proporciona:

Aderezos inadecuados para una dieta ceto y consejos de compra

1. Si bien muchos aderezos para ensalada son ceto amigables debido a su proporción de grasa a carbohidratos, algunos no se ajustan a este perfil, generalmente porque contienen azúcar agregada o compensan la falta de grasa agregando carbohidratos. Apósitos inadecuados que incluyen:

2. Si bien los aderezos caseros para ensalada de ceto tienen un sabor más fresco, también hay disponibles muchas variedades excelentes compradas en la tienda.

3. Cuando compre aderezos para ensalada ceto, preste atención a lo siguiente:

¡El resultado final

1. La dieta ceto muy baja en carbohidratos y alta en grasas ha ganado popularidad en los últimos años.

2. Si bien esta forma de comer puede ser bastante restrictiva, las recetas creativas pueden proporcionar los sabores de los viejos favoritos con alto contenido de carbohidratos con pocos carbohidratos, lo que hace que las ensaladas aburridas sean cosa del pasado

3. Con ingredientes principalmente de alimentos integrales y una buena dosis de grasa, estos apósitos seguramente le darán vida a su dieta cetogénica.