10 Recetas de pollo saludable desde keto enchiladas hasta pad Thai Zoodles

Paso 4

1. ¿Qué es lo mejor del pollo, además de su contenido nutricional magro? ¡La versatilidad y la capacidad de la carne para absorber sabores, lo que permite almuerzos y cenas interesantes y llenos de proteínas todos los días de la semana Desde la dieta mediterránea hasta Paleo y Keto, sin importar la dieta o el estilo de vida que sigas (aparte del vegano / vegetariano, por supuesto), el pollo es un importante bajo en calorías, bajo en grasas, jugador rico en proteínas. Pero antes de llegar a su mercado local y comenzar a preparar comidas de pollo saludables, debe saber que no todo el pollo se cría de la misma manera Aaron Kaskowitz, un entrenador de salud integral que se especializa en la vida consciente y la nutrición, recomienda buscar pollos que vivan libremente, no se les administren antibióticos o alimentos procesados, y evitar productos de granjas industriales en general.

2. "Un pollo orgánico en pasto sería lo mejor que puedes hacer", dice Kaskowitz. "Estas aves viven al aire libre, a diferencia de las aves de corral que todavía se cultivan en interiores y solo tienen acceso al exterior. Esto puede ser difícil de encontrar, así que pregúntele a su carnicero quién puede ayudarlo a tomar mejores decisiones". [! 33831 => 1130 = 2!] ¿Qué es una buena porción para pollo?

1. Para evitar comer en exceso el pollo durante la comida, use la palma de la mano como guía para el tamaño de las porciones. Kaskowitz también recomienda dos grandes trucos para prevenir la sobrecarga de pollo: "Use platos o tazones más pequeños. Un plato grande que se llene también llenará su estómago. O, en caso de duda, siga la regla del 80 por ciento, que nos dice que mastiquemos bien y para comer lentamente hasta que nos sintamos llenos al 80 por ciento, luego ¡para! ", dice Kaskowitz.

¿Cuáles son los buenos platos secundarios que van con pollo? Casi todo va bien con el pollo como guarnición. Para maximizar un estilo de vida saludable, concéntrese en vegetales frescos de temporada y manténgase alejado de cualquier cosa frita, empanada o empapada en mantequilla. Y toma decisiones más saludables. En lugar de puré de papas blanco, opta por batatas asadas. Echa un vistazo a estas recetas saludables de pollo a continuación que son tan versátiles y sabrosas, no solo no te aburrirás, sino que también obtendrás un aumento nutricional en el camino gracias a algunos ingredientes clave como la cúrcuma y el estragón. , caldo de pollo y más.

Pollos de pollo a la parrilla marinados con cúrcuma

1. Muévase sobre los lattes de cúrcuma, resulta que el pollo y la cúrcuma son una combinación hecha en el paraíso del sabor con muchos beneficios para la salud. Según Medical News Today, se ha demostrado que esta especia de color azafrán no solo tiene capacidades antioxidantes que ayudan a prevenir o ralentizar el daño celular, sino que también tiene beneficios antiinflamatorios, ayuda en un intestino saludable y posiblemente reduce el riesgo de cáncer.

2. Incorpore fácilmente la cúrcuma en sus comidas semanales al agregarla a las ofertas de pollo. La mejor parte de este plato principal es que también se cocina rápido ya que asar el pollo a la parrilla solo toma unos cuatro minutos por lado. ¡Prepara la marinada en la mañana antes del trabajo y deja que el pollo absorba todo el sabor durante el día, y listo, tendrás una cena saludable de pollo lista para cocinar y servir tan pronto como llegues a casa! Receta e información nutricional: pollo a la parrilla adobado con cúrcuma Instant Pot Jambalaya

1. Una de nuestras formas favoritas de inspirarse para ideas saludables de platos de pollo es tomar nuestros alimentos favoritos e intercambiar ingredientes clave para que sean mejores para usted. Y esta versión saludable de jambalaya, la comida tradicional de una olla de Louisiana, no es una excepción. ¡Aquí hemos cambiado el arroz blanco por marrón y la salchicha de pollo Andouille en lugar de la salchicha de cerdo para reducir la grasa Estas recetas saludables de pollo también requieren caldo de pollo, que Kaskowitz dice: "Es un alimento básico en la cocina. Para sopas o curry, cualquier cosa. El caldo de huesos nos recuerda que debemos utilizar cada parte del animal y quizás lo más importante, el caldo es un alimento curativo y tradicional que proporciona importantes aminoácidos, colágeno para nuestro revestimiento intestinal, minerales y apoya un sistema inmunológico saludable ". [! 33831 => 1140 = 5!] Receta e información nutricional: Instant Pot Jambalaya

Ensalada de pollo con asado de hojas con aderezo cremoso de estragón

1. Este favorito del almuerzo obtiene una mejora nutricional gracias a ingredientes frescos y brillantes como uvas, pepinos, piñones y estragón. El estragón, que todavía no se usa tanto como las hierbas más comunes como el orégano y la albahaca, tiene una serie de beneficios a los que deberíamos prestar atención. Según Michael T. Murray y Joseph E. Pizzorno, autores de "The Encyclopedia of Healing Foods", además de ser sabroso, el estragón también suministra una pequeña cantidad de hierro, se ha informado que tiene compuestos antimicóticos y antimicrobianos y tiene compuestos que combaten los radicales libres. Y, por último, según el dúo, la hierba puede ayudar en el tratamiento de la diabetes porque ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre Receta e información nutricional: Ensalada de pollo con asado de hojas con aderezo cremoso de estragón Ensalada de pollo Paleo Citrus-Basil

1. Cuando se trata de pechugas de pollo, es difícil mantenerlas húmedas, pero la caza furtiva es una manera fácil de asegurar que la carne se mantenga jugosa. Simplemente agregue el pollo y los aromáticos a una olla, cubra con agua y hierva hasta que esté cocido. Aquí, los cítricos picantes y la albahaca fresca son complementos culinarios de este pollo escalfado de naranja.

2. Kaskowitz nos recuerda que debemos tratar de ser conscientes y disfrutar realmente de su comida. "Date un capricho con algo que satisfaga tu alma, junto con tus papilas gustativas. Come alimentos reales, como el pollo, de maneras que te hagan sentir satisfecho y alegre. Con demasiada frecuencia nos centramos en formas de privarnos de las alegrías de la comida".

3. Receta e información nutricional: ensalada de pollo Paleo Citrus-Basil

¿Cómo hacer una pechuga de pollo saludable? Hacer pechuga de pollo saludable es fácil. Todo lo que necesitas es un horno, una porción de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta. Mételo en un horno de 375 grados durante 20-40 minutos (o hasta que ya no esté rosado por dentro) y obtendrás una pechuga de pollo saludable que puedes agregar a una buena ensalada de hojas, servir con un lado de batatas asadas o córtalo y conviértelo en una receta saludable de ensalada de pollo. ¡Solo tenga en cuenta sus porciones y adhiérase a una porción del tamaño de una palma o el tamaño de una baraja de cartas como referencia Tzatziki Rotisserie Chicken Pita

1. Estos giroscopios de estilo griego son la comida por excelencia para aquellos que siguen la dieta mediterránea porque priorizan las verduras y los granos integrales junto con pequeñas cantidades de carne magra y lácteos. Compre un pollo asado en la tienda de comestibles para ahorrar tiempo. Y para optimizar sus ingredientes, elija una pita de trigo integral como Thomas 'Pita Pockets in Whole Wheat que recibe una A- en Fooducate.com, un sitio web y una aplicación que analiza la información que se encuentra en los paneles de nutrición del producto y en las listas de ingredientes. Y gracias al uso de yogur griego en la salsa tzatziki, obtendrá un impulso adicional de proteínas y probióticos saludables para el intestino, microorganismos vivos que ayudan al funcionamiento del sistema digestivo e inmunológico más eficazmente, así como compensar los efectos secundarios desagradables causados ​​por algunos antibióticos.

2. Receta e información nutricional: Tzatziki Rotisserie Chicken Pita

Sopa de fideos de pollo asada saludable y casera

1. Kaskowitz es fanático de la sopa de fideos con pollo y por una buena razón. "La abuela sabe qué pasa con esa sopa de pollo. Proporciona aminoácidos importantes, colágeno para nuestro revestimiento intestinal, minerales y es compatible con un sistema inmunológico saludable. Recuerde obtener un pollo saludable para esto porque esencialmente está extrayendo todo en el caldo, incluidas las toxinas que el pollo podría haber almacenado de una vida poco saludable "

2. Según el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh, la sopa de pollo ayuda a mantener un sistema inmunitario debilitado gracias a las diversas vitaminas, minerales, algunas grasas y líquidos calientes del plato para ayudar a los síntomas del tracto respiratorio superior, proteínas y carbohidratos que te ayudan a sentirte satisfecho, sin mencionar que ayudan con la hidratación.] [! 33831 => 1140 = 10!] Receta e información nutricional: ¡Sopa de fideos de pollo asada saludable y casera

Keto Chicken Enchiladas

1. A los fanáticos de Keto les encantará no tener que renunciar a uno de sus platos mexicanos favoritos, ya que unos pocos intercambios fáciles mantienen este cetogénico sin sacrificar el sabor o el sabor.] [! 33831 => 1140 = 11!] Más drásticamente, las tortillas fueron reemplazadas por calabacines. ¡Además de ser bajo en carbohidratos, el calabacín es una buena fuente de vitamina C, los mismos nutrientes que hay en las zanahorias que ayudan a la salud de la vista, además del manganeso, un mineral esencial que ayuda a combatir el daño de los radicales libres]. [! 33831 => 1140 = 11!] Receta e información nutricional: Keto Chicken Enchiladas

Chicken Pad Thai Zoodles

1. Si ha renunciado a su tailandés porque está evitando los carbohidratos o el gluten, entonces es hora de probar esta versión que intercambia los fideos con almidón llenos de calorías y poco a- sin fibra para los zoodles de calabacín. ¡Dos tazas de zoodles tienen solo 66 calorías, 12 gramos de carbohidratos y cuatro gramos de fibra]. [! 33831 => 1140 = 12!] Por supuesto, el control de porciones será su mayor desafío cuando consuma este plato. Según la recomendación de Kaskowitz, elija un tazón más pequeño y llénelo en lugar de un tazón más grande que haga que su comida se vea pequeña e insatisfactoria. Pero no se preocupe demasiado: los zoodles son tan bajos en calorías que puede duplicar su porción de este tailandés y aún así consumir menos calorías que con cualquier versión para llevar.] [! 33831 => 1140 = 12!] Receta e información nutricional: Chicken Pad Thai Zoodles

Ensalada César de Kale y Pollo con Quinua y Pacanas

1. "El pollo en una ensalada en realidad es bastante abundante", dice Kaskowitz. "Por lo tanto, es probable que te sientas lleno más rápido sin ansiar más". Recomienda agregar una fuente de grasa para apoyar la saciedad. "Las grasas son muy satisfactorias y permiten que el azúcar en la sangre permanezca estable por más tiempo, por lo que no es probable que tenga hambre tan pronto. Pero las grasas también hacen que la comida sepa mejor, así que tenga cuidado de no terminar comiendo demasiado"]

2. Seamus Mullen, autor, chef y creador de esta ensalada Ceasar de col rizada y pollo, contiene proteínas gracias al pollo asado, un huevo cocido y quinua tricolor para una muy apreciada proteína a base de plantas. Agregar nueces ofrece un crujido muy necesario y hace que esta ensalada se sienta lujosa, pero Mullen también advierte que vigile sus porciones y trate las nueces o nueces como guarnición para evitar comer en exceso.] [! 33831 => 1140 = 13!] Receta e información nutricional: Ensalada César de col rizada y pollo con quinua y nueces

Pollo con champiñones, ensalada de col rizada y yuzu

1. A Mullen también le encanta incluir sabores de inspiración asiática como las algas en sus ensaladas por un par de buenas razones. Nori es bajo en calorías pero también es una gran fuente de yodo. El yodo, según Medical News Today, es esencial para "una amplia gama de funciones corporales, incluido el metabolismo, la salud ósea, la respuesta inmune y el desarrollo del sistema nervioso central". [! 33831 => 1140 = 14!] Cubra esta ensalada con un huevo duro y una porción de pollo del tamaño de una palma por 38 gramos de proteína para el desarrollo del cuerpo.

2. Receta e información nutricional: pollo con champiñones, col rizada y ensalada de yuzu