10 recetas saludables de cúrcuma para la artritis

10 recetas saludables de cúrcuma para la artritis

1. Las personas han usado la cúrcuma para una variedad de condiciones de salud durante miles de años. Uno de sus compuestos, la curcumina, puede tener propiedades antiinflamatorias. Debido a que la inflamación es una de las causas de los síntomas de la artritis, la cúrcuma puede ayudar a las personas con dolor de artritis y rigidez. La Arthritis Foundation recomienda la cúrcuma para algunas personas con artritis. Una revisión sistemática y un metanálisis de 2016 descubrieron que tomar 1,000 miligramos (mg) de curcumina por hasta 12 semanas ayudó a aliviar el dolor y la inflamación de la artritis. Sin embargo, los autores señalan que el estudio no fue lo suficientemente grande como para producir resultados definitivos.

2. Debido a que la cúrcuma es una especia para cocinar, las personas pueden usarla de varias maneras para dar sabor a alimentos y bebidas. ¡El uso de la cúrcuma en las recetas puede agregar poder para combatir la inflamación a las comidas y bebidas durante todo el día Bebidas

1. Las personas han usado la cúrcuma para una variedad de condiciones de salud durante miles de años. Uno de sus compuestos, la curcumina, puede tener propiedades antiinflamatorias. Debido a que la inflamación es una de las causas de los síntomas de la artritis, la cúrcuma puede ayudar a las personas con dolor de artritis y rigidez. La Arthritis Foundation recomienda la cúrcuma para algunas personas con artritis. Una revisión sistemática y un metanálisis de 2016 descubrieron que tomar 1,000 miligramos (mg) de curcumina por hasta 12 semanas ayudó a aliviar el dolor y la inflamación de la artritis. Sin embargo, los autores señalan que el estudio no fue lo suficientemente grande como para producir resultados definitivos.

2. Debido a que la cúrcuma es una especia para cocinar, las personas pueden usarla de varias maneras para dar sabor a alimentos y bebidas. ¡El uso de la cúrcuma en las recetas puede agregar poder para combatir la inflamación a las comidas y bebidas durante todo el día 1. Té de cúrcuma

1. ¡Una de las formas más básicas de consumir la cúrcuma es convertirla en un té!

2. Para hacer té de cúrcuma, agregue una cucharadita (cucharadita) de cúrcuma a 4 tazas de agua caliente y cocine a fuego lento durante 10 minutos. ¡La cúrcuma en polvo pura, la cúrcuma rallada o la cúrcuma seca y molida funcionan bien! Si quedan copos, granos o trozos de cúrcuma, cuele el té antes de beberlo.

3. La gente puede intentar agregar otras especias o edulcorantes al té para darle sabor, como:

4. ¡Aprenda más sobre los beneficios del té de cúrcuma aquí.

2. Leche de oro

1. La leche dorada es un líquido a base de leche con cúrcuma añadida, lo que le da un aspecto dorado y cremoso. Las personas pueden usar leche láctea o una alternativa sin lácteos, como leche de coco o leche de almendras.

2. Esta receta de leche dorada sugiere agregar 1 cucharadita de cúrcuma a 2 tazas de la leche de su elección. ¡Intente agregar una pizca de pimienta negra molida, que podría mejorar los efectos de la cúrcuma Agregar pimienta negra a la leche dorada puede ayudar al cuerpo a absorber la cúrcuma. Una revisión de la curcumina y la salud dice que un compuesto que se encuentra en la pimienta negra puede ayudar a aumentar la biodisponibilidad de la cúrcuma hasta en un 2,000%. ¡Muchas recetas sugieren que agregar grasa extra, como el aceite de coco o de almendras a la leche, puede ayudar al cuerpo a absorber mejor la cúrcuma Las personas también pueden agregar media cucharadita de canela en polvo, 1 cucharadita de miel o 1 cucharadita de jarabe de arce para probar.

3. La gente puede tomar leche dorada o usarla como base para otras recetas, como sopas o aderezos.

3. ¡Café con leche dorado o café con leche

1. Los amantes del café o aquellos que buscan una patada de cafeína pueden agregar leche dorada a su café. Prepare 6 onzas (oz) de leche dorada tibia según las indicaciones y agregue 2 oz de café recién hecho o 4 oz de café recién hecho.

Desayuno o brunch

1. Los amantes del café o aquellos que buscan una patada de cafeína pueden agregar leche dorada a su café. Prepare 6 onzas (oz) de leche dorada tibia según las indicaciones y agregue 2 oz de café recién hecho o 4 oz de café recién hecho.

4. Batidos de cúrcuma

1. La cúrcuma se mezcla bien en muchos batidos de frutas. ¡Las personas que ya tienen un batido matutino favorito pueden intentar agregar 1-2 cucharaditas de polvo de cúrcuma a su receta Para un batido antiinflamatorio matutino y un refuerzo antioxidante, prueba esta receta. Incluye una variedad de ingredientes que ayudan a combatir la inflamación, que incluyen:

2. Esta receta es otra versión de un batido de cúrcuma. Incluye plátano, vainilla, jengibre, canela y edulcorante opcional y proporciona un sabor dulce y picante.

5. ¡Cúrcuma, avena con leche dorada

1. La Arthritis Foundation recomienda comer avena como parte de una dieta antiinflamatoria y rica en fibra.

2. Agregar cúrcuma a la avena puede aumentar su poder antiinflamatorio. Esta receta incorpora leche dorada en avena arrollada para un desayuno abundante.

3. Para un impulso adicional para combatir la inflamación, agregue arándanos o fresas. Según la investigación, son ricos en antocianinas, un flavonoide que tiene un potente poder antiinflamatorio y antioxidantes para ayudar a combatir las infecciones 6. Huevos revueltos con cúrcuma

1. Los huevos son un alimento versátil, y agregarles cúrcuma es una manera fácil para que una persona aumente su consumo de esta especia.

2. Las personas pueden agregar 1 cucharadita de polvo de cúrcuma a sus huevos regulares, o seguir una receta de huevos revueltos con cúrcuma, como esta.

Almuerzo

1. Los huevos son un alimento versátil, y agregarles cúrcuma es una manera fácil para que una persona aumente su ingesta de esta especia.

2. ¡Las personas pueden agregar 1 cucharadita de polvo de cúrcuma a sus huevos regulares, o seguir una receta de huevos revueltos con cúrcuma, como esta!

7. Ensalada verde con aderezo de cúrcuma

1. Las verduras de hoja verde son nutritivas y se encuentran entre las mejores verduras para las personas con artritis, según la Arthritis Foundation. ¡Una base de espinacas, col rizada o acelgas combinadas con otras verduras, como zanahorias y pimientos, creará una ensalada abundante que puede ayudar a combatir la inflamación]. [! 113281 => 1140 = 11!] Esta receta para un aderezo de cúrcuma antiinflamatorio puede mejorar aún más el poder de las verduras para combatir la inflamación. Incluye una base de crema de coco y aceite de oliva combinada con otros condimentos y sabores.

8. Sopa de zanahoria, jengibre y cúrcuma]. [! 113281 => 1140 = 12!] La Arthritis Foundation recomienda el jengibre por su poder para combatir la inflamación. ¡Esta sopa cremosa incluye cúrcuma y jengibre junto con zanahorias y limón]. [! 113281 => 1140 = 12!] Combine esta sopa con una ensalada o fruta fresca para un almuerzo abundante que podría ayudar con los síntomas de la artritis.

Cena

1. La Arthritis Foundation recomienda el jengibre por su poder para combatir la inflamación. ¡Esta sopa cremosa incluye cúrcuma y jengibre junto con zanahorias y limón]. [! 113281 => 1140 = 13!] Combine esta sopa con una ensalada o fruta fresca para un almuerzo abundante que podría ayudar con los síntomas de la artritis.

9. Pollo al curry de coco y curry] [! 113281 => 1140 = 14!] Esta receta usa cúrcuma antiinflamatoria con muslos de pollo, leche de coco y arroz de coliflor para una comida que es antiinflamatoria y paleo-amigable.

10. Albóndigas de cúrcuma de jengibre

1. La cúrcuma funciona bien en albóndigas. ¡Es posible mezclar la cúrcuma molida o en polvo directamente en una receta existente o probar esta receta de albóndigas de jengibre y cúrcuma para obtener una forma diferente de hacer este plato clásico]. [! 113281 => 1130 = 16!] ¡Agregue la cúrcuma a las recetas cotidianas

1. Las personas pueden experimentar con la cúrcuma agregando pequeñas cantidades de especias a sus recetas favoritas.

2. La cúrcuma generalmente funciona bien cuando se agrega a:

3. Cuando pruebe la cúrcuma por primera vez, use una cantidad menor, como un cuarto de cucharadita por porción, y aumente la cantidad según sea necesario.

Dieta antiinflamatoria para la artritis

1. La dieta de una persona juega un papel esencial en el nivel de inflamación de su cuerpo. Mientras que la cúrcuma combate la inflamación por sí sola, comer una dieta antiinflamatoria puede ayudar a reducir la inflamación aún más, ¡proporcionando un alivio adicional de los síntomas de la artritis]. [! 113281 => 1140 = 17!] La Arthritis Foundation recomienda que las personas con artritis adopten una dieta antiinflamatoria. Sin embargo, los tipos específicos de alimentos varían ligeramente dependiendo del tipo de artritis que tenga una persona.

¡Alimentos para la artritis reumatoide y la artritis inflamatoria

1. Para la artritis reumatoide u otra artritis inflamatoria, una persona debe comer:

Alimentos para la osteoartritis

1. Para la osteoartritis, una dieta saludable debe incluir:

2. Las personas que tienen osteoartritis también pueden encontrar algo de alivio de los síntomas después de lograr un peso saludable. Tener sobrepeso puede generar tensión adicional en las articulaciones y causar más dolor].

Alimentos para la gota

1. Las personas que tienen gota pueden desear seguir un tipo diferente de dieta porque ciertos alimentos tienen vínculos con los ataques de gota. ¡Los alimentos que son ricos en purina pueden causar una acumulación de ácido úrico, lo que causa inflamación y dolor]. [! 113281 => 1140 = 20!] Sin embargo, la Arthritis Foundation advierte que una dieta demasiado restrictiva para la gota no siempre es suficiente para reducir los niveles de ácido úrico y puede ser difícil de seguir para las personas.] [! 113281 => 1140 = 20!] Sin embargo, algunos alimentos en los que enfocarse que pueden ayudar con los síntomas de gota incluyen:

2. Las personas con artritis pueden evitar los alimentos que promueven la inflamación, como:

3. Las personas también pueden intentar evitar el gluten y los productos lácteos por un tiempo para ver si sus síntomas de artritis mejoran.

Resumen

1. ¡Comer una dieta saludable y antiinflamatoria que incluya la cúrcuma puede ayudar a las personas a controlar los síntomas de la artritis y promover una mejor salud en general]. [! 113281 => 1140 = 21!] Las personas pueden encontrar la cúrcuma en varias formas en tiendas naturistas y supermercados. De lo contrario, elija entre una variedad de opciones en línea:]. [! 113281 => 1140 = 21!] Las personas deben hablar con su médico o nutricionista para determinar los tipos de alimentos que pueden ser mejores para ellos.

P:

1. ¿Cuánta cúrcuma debo tomar para la artritis?

A:

1. Un metaanálisis concluyó que 1,000 mg por día de curcumina era una dosis efectiva para la artritis. Tenga cuidado de no tomar dosis más altas ya que algunas investigaciones lo han relacionado con la deficiencia de hierro. Puede dividir la dosis y tomarla dos veces al día con alimentos. Si toma suplementos, siga las instrucciones del fabricante.

2. Artículo revisado por última vez el martes 30 de julio de 2019. Visite nuestra página de categoría de artritis reumatoide para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre artritis reumatoide. Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.

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