10 sorprendentes beneficios para la salud del apio

Pautas del plan de dieta vegetariana

1. Ya sea en sopas, bandejas de verduras, cubiertas con mantequilla de maní o agregadas a un plato, la mayoría de las personas ha consumido apio de una forma o forma. Eso es bueno porque los beneficios del apio, sin mencionar la semilla de apio, comienzan siendo una excelente fuente de antioxidantes y enzimas beneficiosas, además de vitaminas y minerales, como vitamina K, vitamina C, potasio, ácido fólico y vitamina B6.

2. Administrado como un agente antihipertensivo en la medicina popular durante siglos, el apio continúa demostrando que tiene muchos beneficios cardiovasculares. De hecho, en estudios farmacológicos, el apio demuestra nutrientes antioxidantes y actividades antiinflamatorias que ayudan a mejorar la presión arterial y los niveles de colesterol, así como a prevenir enfermedades del corazón

Información nutricional del apio

1. La mayoría de las personas eligen comer tallo de apio, pero las hojas y semillas de apio también son comestibles y beneficiosas. Por ejemplo, las hojas de apio son una gran adición a las papas fritas y sopas, ¡así que no rehuyas las hojas de apio

2. El apio también contiene algo de vitamina E, niacina, ácido pantoténico, hierro, fósforo, zinc y selenio.

¡Los 10 principales beneficios para la salud del apio

1. La mayoría de las personas eligen comer tallo de apio, pero las hojas y semillas de apio también son comestibles y beneficiosas. Por ejemplo, las hojas de apio son una gran adición a las papas fritas y sopas, ¡así que no rehuyas las hojas de apio

2. El apio también contiene algo de vitamina E, niacina, ácido pantoténico, hierro, fósforo, zinc y selenio.

1. Ayuda a reducir el colesterol alto

1. Los beneficios del apio incluyen su poder reductor del colesterol que lo hace útil para mejorar o mantener la salud del corazón. El apio contiene un compuesto único llamado 3-n-butilftalida (BuPh) que se ha informado que tiene una acción hipolipemiante, y los investigadores creen que el apio tiene muchos otros compuestos beneficiosos que aún están surgiendo en la investigación. [! 4859 => 1140 = 4!

2. Baja la inflamación

1. El apio contiene antioxidantes y polisacáridos que se sabe que actúan como antiinflamatorios, especialmente los antioxidantes de flavonoides y polifenoles. Estos apoyan la salud general, especialmente a medida que alguien envejece, al combatir el daño de los radicales libres (o el estrés oxidativo) que puede provocar inflamación. ¡La inflamación es a menudo una causa contribuyente de enfermedades crónicas como cáncer, enfermedades cardíacas, artritis y muchas más

3. ¡Previene o trata la presión arterial alta

1. Los extractos de semillas de apio tienen propiedades antihipertensivas que ayudan a reducir la presión arterial alta. La hipertensión arterial es uno de los factores de riesgo importantes para la enfermedad coronaria, que es la principal causa de mortalidad en los países industriales. Los beneficios de las semillas de apio incluyen potencialmente ayudar a controlar los niveles crónicos de presión arterial elevada. Los beneficios del apio para reducir la presión arterial provienen de sus semillas, que contienen extractos hexánicos, metanólicos y etanólicos acuosos. Estos extractos mejoran la circulación, reducen la inflamación y ayudan a controlar la presión arterial.

2. Cuando las ratas recibieron extracto de semilla de apio durante un período de siete semanas en un estudio publicado en el Journal of Medicinal Food, experimentaron mejoras significativas en los niveles de presión arterial en comparación con las ratas alimentadas con la misma dieta pero no recibe extracto de apio. Se cree que el apio ayuda a reducir la presión arterial alta al actuar como un relajante muscular liso y mejorar el flujo de calcio y potasio dentro y fuera de las células. El extracto de apio ayuda a los vasos sanguíneos a expandirse y contraerse, mejora el flujo sanguíneo y ayuda a la salud general del corazón.

4. Ayuda a prevenir las úlceras

1. Este es uno de los beneficios del apio que quizás no conocías: puede ayudar a prevenir o reducir la formación de úlceras dolorosas. Un estudio de 2010 publicado en el Journal of Pharmaceutical Biology encontró que el apio contiene un tipo especial de extracto de etanol que es útil para proteger el revestimiento del tracto digestivo de las úlceras. ¡El extracto de apio tiene la capacidad de reponer significativamente los niveles agotados de mucosidad gástrica que se necesita en el revestimiento del estómago para evitar la formación de pequeños agujeros y aberturas

5. Protege la salud del hígado

1. Cuando los investigadores del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Helwan en Egipto alimentaron apio de ratas (junto con achicoria y cebada), estas ratas experimentaron una reducción en la cantidad de acumulación de grasa peligrosa dentro del hígado.

2. Precisamente, cuando los investigadores complementaron las dietas altas en colesterol de ratas con apio, achicoria y cebada en polvo, observaron una mejora en la función de las enzimas hepáticas y los niveles de lípidos en la sangre. Cuanto más apio, achicoria y cebada se les dio a las ratas, mejoró su salud hepática. ¡Esto sugiere que una dieta rica en apio, así como achicoria y cebada, puede ser beneficiosa para las personas que padecen enfermedades hepáticas

1. El apio es extremadamente bajo en calorías y puede ser un alimento valioso para ayudarlo a perder peso debido a su capacidad para proporcionar nutrientes vitales y ayudar a regular el metabolismo de los lípidos (grasas). Uno de los principales beneficios del apio es que es tan rico en nutrientes, lo que significa que proporciona antioxidantes, electrolitos y vitaminas y minerales, como la vitamina C, las vitaminas B y el potasio, ¡todo con muy pocas calorías!

7. ¡Aumenta la digestión y reduce la hinchazón

1. Las semillas de apio contienen un compuesto inodoro y aceitoso conocido como NBP que tiene un efecto diurético y ayuda a la desintoxicación del cuerpo. En un estudio con ratas publicado en el Journal of Medicinal Foods mencionado anteriormente, el volumen de orina fue significativamente mayor cuando a las ratas se les dio extracto de apio en comparación con un grupo de control.

2. Los beneficios digestivos del apio se deben en parte a su efecto diurético. Este también podría ser uno de los posibles mecanismos antihipertensivos de las semillas de apio que ayudan a reducir la presión arterial. Debido a que mejora la circulación dentro de los intestinos, también es útil para mejorar la digestión al ayudar a aliviar la hinchazón y la hinchazón de la retención de agua.

8. Contiene propiedades antimicrobianas que combaten las infecciones

1. Debido a que el apio ayuda a reducir el ácido úrico y estimula la producción de orina, es beneficioso para combatir las infecciones bacterianas dentro del tracto digestivo y los órganos reproductivos. Al igual que los arándanos, que son conocidos por combatir las infecciones del tracto urinario (ITU), el apio puede ayudar a prevenir las infecciones urinarias, así como los trastornos de la vejiga, problemas renales y posiblemente incluso quistes en los órganos reproductivos

1. ¿Otro de los beneficios importantes del apio? Está en la misma familia de plantas que las verduras protectoras contra el cáncer, como las zanahorias, el apio, el hinojo, el perejil y las pastinacas, que contienen compuestos quimioprotectores llamados poliacetilenos. Los primeros estudios han demostrado que los poliacetilenos ayudan a reducir la toxicidad y a luchar contra la formación de cáncer, específicamente el cáncer de mama, el cáncer intestinal y la leucemia

1. El apio, que tiene el nombre científico Apium graveolens, es un vegetal de la familia de plantas llamada Apiaceae.

2. Es un vegetal extremadamente antiguo, con registros que muestran que las hojas de apio fueron parte de los restos encontrados en la tumba del faraón "Rey Tutankamón", quien murió en 1323 a. C. En la antigua Grecia, las hojas de apio se usaban como guirnaldas para los muertos y para hacer coronas o coronas que se entregaban a los ganadores de las batallas. ¡El apio incluso se menciona en la "Ilíada" y "La Odisea" de Homero, ya que se decía que los caballos comían apio silvestre que crecía en toda Troya

¡Cómo comprar y almacenar apio

1. Hoy, en Norteamérica, el tipo de apio más cultivado y comido se llama "apio pascal", mientras que en Europa el apio "apio" es más popular. El apio se considera un cultivo de temporada larga y algo difícil de cultivar, ya que necesita humedad constante y no puede soportar el calor muy bien. Crece mejor en climas fríos y húmedos y se puede encontrar la mayoría de las veces del año, especialmente durante el otoño hasta los meses de invierno.

2. Sabiendo que el apio es una de las verduras más rociadas con químicos, siempre busque apio orgánico siempre que sea posible para obtener los mayores beneficios del apio sin consumir toxinas y químicos. ¡La "Docena sucia" del Grupo de Trabajo Ambiental muestra que el apio generalmente se rocía con múltiples tipos de pesticidas

1. En comparación con el apio hirviendo, tostado o blanqueador, el apio humeante mantiene intactos más antioxidantes. Los compuestos de apio, incluidos sus flavonoides y polifenoles, son nutrientes delicados que se pueden perder cuando se cocina demasiado. ¡Es mejor comer apio crudo o cocinarlo ligeramente, como al vapor de apio durante unos minutos para ablandarlo

2. ¿No está seguro de qué hacer con el apio una vez que haya comprado alguno? Intente agregar un poco a una ensalada, ensalada de huevo, una olla grande de sopa, salteados, batidos o jugo de apio, o simplemente coma un bocadillo saludable y bajo en calorías. A muchas personas les gusta comer apio crudo con un poco de mantequilla de nuez y pasas como "hormigas en un tronco"

Precauciones

1. Aunque una alergia no es muy común, el apio se encuentra entre un pequeño grupo de alimentos que en algunos casos se asocia con reacciones alérgicas graves, similar a la alergia al maní. Cuando alguien que es alérgico al apio está expuesto a sus aceites, la exposición puede causar efectos secundarios potencialmente fatales. Las semillas de apio contienen los niveles más altos de contenido de alérgenos, que no se destruyen durante la cocción, por lo que cualquier persona con alergia alimentaria conocida debe evitar completamente el apio. [! 4859 => 1130 = 18!

1. Por lo que parece, podrías pensar que el intestino permeable solo afecta el sistema digestivo, pero en realidad puede afectar más. Debido a que Leaky Gut es tan común y un enigma así, Ofrezco un seminario web gratuito sobre todas las cosas con fugas intestinales. Haga clic aquí para obtener más información sobre el seminario web.