¡11 impresionantes beneficios del maíz

¡11 impresionantes beneficios del maíz

1. Por Meenakshi Nagdeve última actualización - 12 de julio de 2019 ¡Revisado médicamente por Zemira Barnes (MS)

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1. El maíz o el maíz es una planta de grano que se originó en el sur de México. Los granos o semillas de maíz contienen la mayoría de sus nutrientes y son las partes más consumidas. Vienen en varios colores, dependiendo de dónde se cultiva y de qué especie o variedad son. ¡Otra variante genética, llamada maíz dulce, tiene más azúcar y menos almidón en el material nutritivo

1. De acuerdo con la Base de datos nacional de nutrientes del USDA, el maíz no solo proporciona las calorías necesarias para un metabolismo saludable y diario, sino que también es una rica fuente de vitamina A, B, E y muchos minerales. Su alto contenido de fibra dietética asegura que desempeña un papel importante en la prevención de enfermedades digestivas como el estreñimiento. Los antioxidantes presentes también actúan como agentes anticancerígenos y previenen la enfermedad de Alzheimer.

1. El maíz proporciona muchos beneficios para la salud debido a la presencia de nutrientes de calidad. Además de ser una adición deliciosa a cualquier comida, su riqueza en fitoquímicos proporciona protección contra una serie de enfermedades crónicas. Los beneficios para la salud bien investigados y generalizados se enumeran a continuación.

Previene las hemorroides

1. El contenido de fibra de una taza de maíz equivale al 18.4% de la cantidad diaria recomendada. ¡Esto ayuda a aliviar problemas digestivos como el estreñimiento y las hemorroides, así como a reducir el riesgo de cáncer de colon debido a que el maíz es un grano integral

1. El maíz es rico en componentes de vitamina B, especialmente tiamina y niacina. La tiamina es esencial para mantener la salud nerviosa y la función cognitiva. La deficiencia de niacina conduce a pelagra; Una enfermedad caracterizada por diarrea, demencia y dermatitis que se observa comúnmente en personas desnutridas. También es una buena fuente de ácido pantoténico, que es una vitamina esencial para el metabolismo de carbohidratos, proteínas y lípidos en el cuerpo

Aumento de peso

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1. El maíz contiene abundantes minerales que benefician positivamente al cuerpo de varias maneras, dice un estudio realizado por el Dr. Phil Warman, Colegio de Agricultura de Nueva Escocia, Canadá. El fósforo, junto con el magnesio, el manganeso, el zinc, el hierro y el cobre son algunos de los nutrientes esenciales que se encuentran en todas las variedades de maíz. También contiene minerales traza como el selenio, que son difíciles de encontrar en la mayoría de las dietas normales. El fósforo es esencial para regular el crecimiento normal, la salud ósea y el funcionamiento óptimo del riñón. El magnesio es necesario para mantener una frecuencia cardíaca normal y para aumentar la densidad mineral ósea.

Protege tu corazón

1. Según la investigación, se ha demostrado que el aceite de maíz tiene un efecto antiaterogénico en los niveles de colesterol, reduciendo así el riesgo de diversas enfermedades cardiovasculares. El aceite de maíz, en particular, es la mejor manera de mejorar la salud del corazón y esto se deriva del hecho de que el maíz está cerca de una combinación óptima de ácidos grasos. Esto permite que los ácidos grasos omega-3 eliminen el LDL dañino o el colesterol malo y los reemplacen en los sitios de unión. ¡Esto reducirá las posibilidades de que las arterias se obstruyan, disminuirá la presión arterial y minimizará el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular

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Reduce el colesterol LDL

1. Según un estudio realizado por el Dr. Robert Nicolosi, Universidad de Massachusetts, EE. UU., El consumo de aceite de cáscara de maíz reduce el colesterol LDL o colesterol malo al reducir la absorción de colesterol en el cuerpo. Como se mencionó anteriormente, esta reducción en el colesterol LDL no significa una reducción en HDL o colesterol bueno, lo que puede tener efectos beneficiosos en el cuerpo. Incluyen la reducción de las enfermedades del corazón, la prevención de la aterosclerosis y la eliminación general de los radicales libres en todo el cuerpo

1. El maíz amarillo es una rica fuente de betacaroteno, que forma vitamina A en el cuerpo y es esencial para el mantenimiento de una buena visión y piel. Según un estudio publicado en la revista Science, el betacaroteno es una gran fuente de vitamina A porque se convierte en el cuerpo de acuerdo con la cantidad requerida. La vitamina A puede ser tóxica si se consume demasiado, por lo que es ideal derivarla a través de la transformación de betacaroteno. ¡También beneficiará la salud de la piel y las membranas mucosas, y también estimulará el sistema inmunológico

Controla la diabetes

1. En las últimas décadas, el mundo parece sufrir una epidemia de diabetes. Aunque el mecanismo exacto para esto no se puede determinar, generalmente está relacionado con la nutrición. Los estudios han demostrado que el consumo de granos integrales está relacionado con una disminución del riesgo en el desarrollo de diabetes tipo 2. Según el Journal of Medicinal Food, el consumo de sus granos ayuda en el manejo de la diabetes mellitus no dependiente de insulina (NIDDM) y es eficaz contra la hipertensión debido a la presencia de fitoquímicos fenólicos en el maíz entero. Los fitoquímicos pueden regular la absorción y liberación de insulina en el cuerpo, lo que puede reducir la posibilidad de picos y gotas para los pacientes diabéticos y ayudarlos a mantener un estilo de vida saludable.

1. La maicena se usa en la fabricación de muchos productos cosméticos y también se puede aplicar tópicamente para calmar las irritaciones y las erupciones cutáneas. Sus productos se pueden usar para reemplazar los productos cancerígenos del petróleo que son componentes principales de muchas preparaciones cosméticas. Muchas de las cremas para la piel tradicionales contienen vaselina como material base, que a menudo puede bloquear los poros y empeorar las condiciones de la piel. Además, el uso cosmético del aceite de maíz en la limpieza de la piel y la crema reductora de arrugas ha sido patentado por el Dr. Donald E. Barker, profesor de cirugía, Departamento de Cirugía, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Tennessee, EE. UU.

1. Los dos tipos de maíz incluyen maíz dulce y maíz de campo. El maíz dulce se consume más comúnmente, y el maíz de campo generalmente se muele y se usa en la producción de harina.

2. Está fácilmente disponible en todos los mercados del mundo. Siempre es bueno consumir maíz fresco; sin embargo, también se puede usar maíz congelado. Al comprar maíz fresco, asegúrese de que las cáscaras no estén secas. Además, consuma maíz fresco dentro de unos días para garantizar un buen sabor. Para guardarlos, puede guardar la cáscara y guardarlos en recipientes herméticos en el refrigerador para una vida útil más larga.

Ideas rápidas para servir

1. El maíz contiene grandes cantidades de ácido graso, por lo que para las personas que ya tienen un alto riesgo de enfermedades cardíacas, el exceso de maíz o aceite de maíz puede exacerbar peligrosamente esas condiciones y riesgos. Además, el maíz se convierte con frecuencia en jarabe de maíz alto en fructosa, que se extrae del maíz para usarlo como edulcorante. ¡Es peor que el azúcar de mesa y es una causa de obesidad, además de tener un impacto negativo en sus niveles de azúcar en la sangre

1. Aprenda 6 formas simples de usar la miel para bajar de peso y mantenerse saludable. ¡La miel es una buena fuente de proteínas, agua, energía, fibra, azúcares y diversas vitaminas y minerales

2. La papaya ayuda a mejorar la digestión, alivia el dolor de muelas, mejora la inmunidad y la salud del corazón. ¡Es rico en propiedades antiinflamatorias ayuda a prevenir el cáncer

3. La hoja de neem ayuda a combatir la caspa, alivia la irritación, protege la piel, aumenta la inmunidad, reduce la inflamación, acelera la cicatrización de heridas, alivia los problemas gástricos, ralentiza el envejecimiento.