¡11 increíbles beneficios de ser vegano

¿Qué es el veganismo?

Los beneficios para la salud de seguir una dieta vegana se explican más detalladamente en las siguientes secciones.

Una dieta vegana ayuda a combatir la obesidad en todos los grupos de edad. Un estudio comparativo realizado en varios grupos de dieta ha demostrado que los veganos tienen el índice de masa corporal más bajo y son menos propensos a la obesidad en comparación con los vegetarianos y no vegetarianos. La razón detrás de este aumento de peso significativamente reducido en los veganos se puede atribuir a una mayor ingesta de fibra y proteína animal. Reducir la ingesta calórica o morirse de hambre para perder peso no es una opción saludable, ya que puede conducir a afecciones como la anorexia y la bulimia. Un estilo de vida vegano implica consumir granos, frutas, verduras, nueces y otros productos a base de plantas. ¡Todas estas opciones tienen cantidades muy bajas de grasas, excepto las nueces, que son una fuente de buena grasa pero pueden causar aumento de peso si se comen en exceso

Los estudios realizados para investigar la eficacia de una dieta vegana en el alivio del asma bronquial han mostrado resultados prometedores. Según la investigación, los sujetos de los estudios confirmaron una reducción en los síntomas del asma e incluso pudieron erradicar o reducir la necesidad de medicamentos para el asma

Una dieta vegana baja en grasa puede ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento humano. La actividad del IGF-1, también conocido como factor de crecimiento similar a la insulina, juega un papel importante en la regulación del proceso de envejecimiento. ¡Una dieta vegana, junto con otras medidas de salud como el ejercicio, la ingesta alta en fibra y una ingesta baja en grasas puede ayudar a desregular la actividad de IGF-1 y reducir el riesgo de trastornos relacionados con la edad

Los nutrientes esenciales como el potasio, el magnesio y la vitamina K contribuyen significativamente a la salud ósea. Todos estos nutrientes, junto con los beneficios de la soya, se pueden encontrar en una dieta vegana. Una dieta vegana ayuda a mantener la relación ácido-base, que también es un factor importante para la salud ósea. Una dieta ácida fomenta la pérdida de calcio durante la micción. ¡La mayor concentración de potasio y magnesio en frutas y verduras proporciona alcalinidad a la dieta, lo que reduce la resorción ósea

Los estudios de investigación que evalúan la efectividad de una dieta vegana en enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson han mostrado resultados prometedores. Según los estudios, las dietas a base de carne con grasa y colesterol aumentan el riesgo de la enfermedad de Parkinson en comparación con las grasas de origen vegetal, que no representan tal amenaza. Se cree que una dieta vegana proporciona un efecto protector contra la enfermedad de Parkinson y también es útil para apoyar la salud vascular.

La investigación científica ha respaldado el hecho de que el consumo de una dieta vegana, junto con otros parámetros de salud como el ejercicio y la prohibición del alcohol, el tabaco y la cafeína ayuda a reducir los niveles de homocisteína en el sangre. ¡Los niveles elevados de homocisteína en la sangre pueden presentar un riesgo de vasos sanguíneos y trastornos cardíacos, y también pueden conducir a la coagulación de la sangre en las venas

La inclusión de alimentos veganos, como el tofu, mejora la capacidad del cuerpo para controlar el estrés. Todos estos beneficios mejoran la salud general y reducen la necesidad de medicamentos para tales trastornos. ¡El consumo de menos azúcar y grasas y más frutas y verduras mantiene a la persona con más energía natural y te hace ver y sentirte bien

Ácidos grasos Omega-3: una dieta vegana generalmente es deficiente en ácidos grasos omega-3, ácido eicosapentaenoico, DHA o ácido docosahexaenoico, que son importantes para el funcionamiento saludable de los ojos y el cerebro. Los veganos deben considerar el consumo regular de fuentes de ácido alfa-linoleico a base de plantas como productos de soya, linaza, nueces y comida vegana fortificada con DHA. Los suplementos de DHA también se pueden considerar después de discutir la opción con un médico para compensar la posible deficiencia.
Vitamina D: generalmente se encuentra que una dieta vegana es baja en vitamina D. Una deficiencia de vitamina D puede dificultar la absorción de calcio en el cuerpo y puede provocar huesos quebradizos. ¡Junto con una exposición adecuada a la luz solar, los veganos pueden consumir bebidas de soya fortificadas, leche de arroz y jugos, o considerar tomar suplementos para cubrir los requerimientos del cuerpo de vitamina D.
Zinc: se requiere zinc para un sistema inmunológico saludable. Una dieta vegana tiene una alta concentración de fitatos que pueden retrasar la absorción de minerales en la dieta. ¡Esto hace que sea vital para los veganos consumir más alimentos ricos en zinc como semillas de calabaza, granos enteros, nueces, legumbres y cereales fortificados

Los cambios provocados por una dieta vegana saludable se extienden mucho más allá del bienestar físico. La planificación adecuada y el monitoreo cuidadoso de la dieta son esenciales para los veganos de todas las edades, con especial consideración para los bebés y niños pequeños, ya que puede ser más difícil para ellos recibir todos los nutrientes esenciales necesarios para su crecimiento adecuado. La incorporación de alimentos llenos de energía como proteínas vegetales y nueces en su dieta vegana también ayuda a mejorar la densidad energética de la dieta. ¡Cuanto más amplio sea el espectro de los veganos de la dieta, mejor y más fácil será satisfacer sus necesidades nutricionales