¡11 increíbles beneficios del té verde

Por Meenakshi Nagdeve última actualización - 25 de abril de 2019 ¡Revisado médicamente por Zemira Barnes (MS)
Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Los muchos beneficios para la salud bien investigados del té verde conviértalo en una excelente bebida para incluir en su dieta para la prevención y el tratamiento del cáncer, problemas cardíacos, enfermedades cardiovasculares, niveles altos de colesterol, artritis reumatoide, infección, caries dental y muchos otros. El té verde contiene un antioxidante llamado galato de epigalocatequina-3 (EGCG), que ofrece propiedades quimio preventivas ¿Qué es el té verde?

Sin el conocimiento de muchos, el té verde en realidad proviene de la misma planta de donde se obtiene el té normal. Científicamente, se conoce como Camellia sinensis. De hecho, es el mismo té pero se procesa de manera diferente. El té negro normal se obtiene fermentando las hojas de té. Esta fermentación cambia su color y sabor al tiempo que aumenta el nivel de cafeína y tanino en ella. Por otro lado, en el caso del té verde, las hojas frescas cosechadas se cuecen al vapor rápidamente para evitar la fermentación, lo que resulta en un producto seco y estable. Durante ese proceso de vaporización, no se altera el color de las hojas permitiendo que el té mantenga su color verde.

Información nutricional del té verde

Junto con la cafeína, que le da al té verde su sabor característico, amargor y efecto estimulante, el té verde también es rico en un grupo de químicos, llamados polifenoles. Estos polifenoles incluyen flavanoles, flavadioles, flavonoides y ácidos fenólicos. Los taninos también son un tipo de polifenoles que contribuyen al sabor amargo y la astringencia en el té. Los principales polifenoles del té verde incluyen flavonoides conocidos como catequina, como la epicatequina, el galato de epicatequina 3 (ECG) y el galato de epigalocatequina (EGCG). ¡Estos flavonoides son antioxidantes muy potentes y, junto con algunos aminoácidos como la tiamina, son responsables del potente sabor del té verde Beneficios para la salud del té verde

Los beneficios para la salud del té verde se deben principalmente a sus propiedades antioxidantes que provienen de su cafeína, polifenoles de catequina y contenido de teanina. Los principales beneficios para la salud derivados de su contenido antioxidante se enumeran a continuación.

Retrasa el envejecimiento

Los radicales libres creados en el cuerpo son responsables de corroer el cuerpo de varias maneras, una de las cuales vemos como signos del envejecimiento y sus síntomas relacionados. El té verde rico en antioxidantes neutraliza los oxidantes o radicales libres presentes en el cuerpo. Los polifenoles de catequina presentes en él son enormemente responsables de sus efectos antioxidantes, siendo el más poderoso entre ellos el galato de epigalocatequina. Por lo tanto, el consumo regular de este té puede retrasar efectivamente los signos y síntomas del envejecimiento.

Tiene efecto estimulante

Una de las principales razones de la popularidad y el consumo de todo tipo de té por las civilizaciones humanas es su efecto estimulante. Este efecto, nuevamente, se debe a la cafeína y los taninos presentes en las hojas de té. La cafeína y los taninos, a pesar de sus efectos potencialmente adversos para la salud, a la larga, actúan como estimulantes muy potentes. Es por eso que una taza de té te hace sentir fresco y con mucha energía. El té es una solución fácil e ideal para contrarrestar la fatiga, la pereza, la somnolencia y la falta de energía, y para mejorar la circulación sanguínea. ¡Es por eso que es tan popular entre una amplia variedad de personas en diversas industrias, incluidos profesionales, amas de casa, estudiantes y cualquier otra persona que se haya sentido un poco somnolienta durante el día! Aumenta la inmunidad

La investigación muestra que las personas que beben regularmente té verde no son víctimas de infecciones bacterianas y virales comunes tan fácilmente como las que no lo agregan a su dieta. Aumenta el sistema inmune. Las catequinas, presentes en el té verde, evitan que las bacterias y los virus se adhieran a las paredes celulares para infectarlas. Estas catequinas también contrarrestan las toxinas liberadas por los microbios. ¡Esta propiedad antimicrobiana también lo protege del mal aliento, disentería, diarrea, caries dental, indigestión, gripe, tos y resfriado y colitis, todo lo cual es causado por la acción microbiana y fúngica].

Astringencia

Este es otro poderoso beneficio del té verde. Las sustancias astringentes provocan contracciones en los músculos y tejidos mientras tonifican los músculos y la piel. Incluso si no desea beber este té, un simple enjuague bucal diario puede causar una contracción suficiente en las encías para mantenerlas firmes y apretadas en los dientes, evitando así el aflojamiento y la pérdida de los dientes. ¡También puedes lavar tu cabello con té verde y sentirlo crecer más fuerte y saludable todos los días Previene el cáncer

Además de causar envejecimiento prematuro, los radicales libres también son responsables de causar ciertos tipos de cáncer. ¡Las catequinas presentes en el té verde pueden ayudar a neutralizar estos radicales libres, prevenir la formación de carcinógenos como las nitrosaminas y reducir el riesgo de cáncer ¡Además, se requieren más pruebas clínicas y grandes ensayos para apoyar el uso de este té rico en polifenoles como medida preventiva contra el cáncer.

Reduce los niveles de colesterol

Los estudios demuestran que el té verde reduce significativamente las concentraciones de colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad o colesterol malo). Se ha demostrado que el té verde es efectivo para reducir los niveles de colesterol en cierta medida, probablemente debido a su alcalinidad.] [! 117082 => 1130 = 11!] Mejora la salud arterial cardíaca

Ciertos componentes en el té verde también pueden reducir la presión arterial, reduciendo el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad coronaria [! 117082 => 1130 = 12!] Controla la diabetes

Si no se toma con azúcar, la naturaleza alcalina del té verde ayuda a reducir el nivel de glucosa en sangre. Además, las cualidades antioxidantes y astringentes del té verde aseguran una buena salud y un mejor funcionamiento del páncreas. Mejorar la función del páncreas significa una secreción de insulina más eficiente y regulada y la posterior mejora en la descomposición y absorción de azúcar. Este aumento de funciones efectivas puede ayudar a prevenir la aparición de diabetes.

Pérdida de peso

Lo creas o no, el té verde también ayuda a las personas a perder peso al aumentar la tasa de metabolismo, promoviendo así un consumo más rápido del almacenamiento de grasa del cuerpo. Recientemente, el té verde ha reemplazado muchas otras bebidas, ya que ayuda a perder peso. ¡Beba una taza o dos de té verde todas las mañanas y seguramente perderá algunas libras de exceso de peso durante una semana más o menos!]. [! 117082 => 1130 = 14!] Aumenta la resistencia de resistencia

Simplemente tome una taza de té verde caliente después de un ejercicio riguroso y estará listo para algunas series más en poco tiempo. Además, contrarresta efectivamente el dolor muscular debido al sobreesfuerzo de los músculos. Aunque el té verde no se consume ampliamente debido a la presencia de bebidas energéticas en el mercado, si visita Japón y China, verá que el té verde es la bebida principal utilizada por los practicantes de artes marciales y otros deportes.]

Desintoxica el cuerpo

Alcaloides de xantina: ¡Algunos investigadores creen que estos alcaloides agravan y estimulan la formación de ácido úrico en el cuerpo, y por lo tanto pueden desencadenar y ayudar a la formación de cálculos en la vesícula biliar y los riñones.
Otros riesgos: el consumo a largo plazo, en cantidades excesivas, puede dar lugar a problemas como insomnio, inquietud, molestia, irritabilidad, dolores de cabeza, hipertensión, latidos cardíacos anormales, pérdida de apetito, espasmos, estreñimiento y adicción aguda a la cafeína. Muchas veces, las personas que son adictas a la cafeína no se sienten normales sin la sustancia y sufren de estreñimiento agudo, irritación y falta de concentración en ausencia de té verde]. [! 117082 => 1140 = 15!] Disponibilidad de té verde
Los países asiáticos como Japón y China son los mayores productores de té verde (también producen la mejor calidad) y también son sus mayores consumidores. El té verde disponible en otros mercados se encuentra en cantidades mucho más pequeñas que el té negro. Además, todavía está ganando popularidad, y puede obtenerlo en cualquier tienda moderna. También puede solicitarlo a un proveedor local de té, por teléfono o por Internet. Casi siempre se importa de China (más barato) y de Japón (más caro) y se empaca en paquetes sellados de 200 gramos, 250 gramos y 500 gramos. Compre cantidades más pequeñas si es posible, para que pueda hacer una cerveza fresca. Además, siempre verifique la fecha de fabricación y embalaje antes de comprar.
Proceso industrial-1: en este procedimiento, las hojas de té verde se tratan con acetato de etilo, que drena la mayor parte de la cafeína. ¡Desafortunadamente, también pierdes muchos de los antioxidantes, polifenoles y vitaminas junto con la cafeína]. [! 117082 => 1140 = 15!] Proceso industrial-2: esto implica el procesamiento de hojas de té con agua y dióxido de carbono y es mejor en términos de retención de los polifenoles beneficiosos.
Proceso interno: este es un proceso muy simple. Implica remojar té repetidamente en agua caliente y eliminar el agua (puede usar este té para servir a quienes no les importa tomar té con cafeína). Cuanto más repita el proceso, menos cafeína quedará en el té, pero lo mismo ocurre con el sabor y el sabor. Básicamente, no exagere. Dos o tres pendientes son probablemente seguras. Después de todo, sí quieres té y no agua corriente, ¿verdad?
¿Sabes lo que significa el término "cha", que a menudo se encuentra en los nombres de varias cualidades del té verde como gyokurocha, sencha, bancha, matcha y houjicha? Simplemente significa "té", y el té es extremadamente popular en toda la India como "cha" (en los estados adyacentes de Bengala) y "chai" en otras áreas. ¡Solo algunos datos divertidos para compartir con otros amantes del té en su próxima taza de té verde!
Meenakshi Nagdeve, cofundador de Organic Facts, es un entusiasta de la salud y el bienestar y es responsable de gestionarlo. Ha completado el Programa de Certificación de Nutrición y Vida Saludable de Cornell, Universidad de Cornell, EE. UU. Tiene un Diploma de Postgrado en Administración de IIM Bangalore y B. Tech en Ingeniería Metalúrgica y Ciencia de Materiales de IIT Bombay. Antes de esto, trabajó durante algunos años en servicios financieros y de TI. Una ardiente seguidora de la naturopatía, cree en la curación con alimentos. En su tiempo libre, le encanta viajar y probar diferentes tipos de tés.]
El té verde es la mejor cura para las resacas y la fatiga particularmente salvajes causadas por el consumo de bebidas alcohólicas y la falta de sueño. Comience su resaca con una taza grande de té verde con limón, y la resaca se desvanecerá rápidamente a un mal recuerdo. El té verde con jugo de limón es un remedio muy bueno y popular para eliminar los efectos agotadores del alcohol casi instantáneamente.] [! 117082 => 1140 = 15!] Gyokurocha: En esta variedad, las hojas de té se arrancan de la punta de las ramas. Cuando se elabora, el color es verde claro. Al ser escogido de la punta, esta variedad tiene el mejor sabor y fragancia, y esta variedad también se considera la mejor en términos de salud. Además, es menos amargo, ya que contiene menor cantidad de tanino y cafeína, ya que las hojas arrancadas son más jóvenes y aún brotan. ¡El único inconveniente de gyokurocha es el alto costo, pero como todos sabemos, las soluciones de salud verdaderamente de alta calidad nunca son baratas!]. [! 117082 => 1140 = 15!] Sencha: Sencha proviene de la misma planta, pero en esta variación de té verde, las hojas son del centro de la rama y son más grandes, más viejas y menos tiernas que Gyokurocha. Esta variedad proporciona un té verde claro y claro cuando se elabora también. Naturalmente, es más amargo y más fuerte que la variedad anterior. Siendo de origen menos noble (centro de la rama) y con más cafeína y tanino, es más barato y más popular que Gyokurocha.
Bancha: Bancha está hecha de ramitas tiernas de la planta del té que la hacen muy fuerte y amarga. Cuando se prepara, da un té marrón dorado. Esta es una versión aún más barata de té verde que las dos anteriores.
Matcha: Este es el polvo sobrante del té verde, también llamado "Polvo". Hace un té de color verde hermoso y forma mucha espuma (espuma), pero tiene un aroma más débil que las variedades de hojas. Esta variedad de té verde es muy popular en las ceremonias tradicionales y a veces también se llama té verde ceremonial. Es mucho menos amargo que las otras tres variedades, así que cuando lo bebes, parece tener una dulzura natural, especialmente si estás familiarizado con las otras variedades.] [! 117082 => 1140 = 15!] Houjicha: También escrito como "Hojicha", este no es un té verde puro o absoluto. Más bien, es una mezcla de té verde y cereales tostados en polvo como el trigo, la cebada o el arroz. La calidad y el precio de esta variedad dependen del porcentaje o la proporción de té verde con respecto al contenido de cereales. Los mejores, que tienen más té verde, son más caros y tienen un aspecto más verde cuando se elaboran; por otro lado, aquellos con mayor contenido de grano producen un color marrón dorado y son más baratos]. [! 117082 => 1140 = 15!] Genmaicha: Al igual que Houjicha, este tampoco es un té puro. Es una mezcla de té verde y arroz integral tostado. Al remojar, produce un té amarillo dorado, muy agradable tanto en sabor como en aroma debido a la presencia de arroz integral tostado]. [! 117082 => 1140 = 15!] Otras variedades: Las principales variedades mencionadas anteriormente se mezclan en diferentes combinaciones para producir muchas más variedades con diferentes nombres, cuyo número hace que no tenga sentido enumerar aquí. ¡Básicamente, ve a una tienda de té y explora por ti mismo!
Los riesgos asociados con el té verde son los mismos que los asociados con cualquier otro tipo de té (té negro común, té blanco, etc.) y se deben principalmente al contenido de cafeína y tanino. Las contraindicaciones pueden variar con el porcentaje de cafeína y taninos que contiene. La mayoría de las personas pueden estar familiarizadas con estas adversidades, pero aún es importante revisar y resumir los componentes responsables, así como los riesgos asociados.] [! 117082 => 1140 = 15!] Saponinas triterpénicas: estos compuestos destruyen los glóbulos rojos (eritrocitos), lo que puede agravar las condiciones preexistentes de anemia y causar fatiga.
Cafeína: Todo el mundo sabe que la cafeína es un estimulante externo y aumenta la presión arterial, y en realidad es de naturaleza tóxica (puede ser fatal para algunos animales). La cafeína también es adictiva y puede tener efectos adversos en el hígado y los órganos internos a lo largo de muchos años. Dicho esto, es el componente del té lo que lo hace energizante y refrescante, ¡por eso la gente está dispuesta a arriesgarse!]. [! 117082 => 1140 = 15!] Taninos: los taninos interfieren con la descomposición de proteínas complejas en proteínas más simples y su posterior absorción en el cuerpo.