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¡12 beneficios comprobados para la salud del aguacate

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  1. El aguacate es una fruta bastante única.

  2. Mientras que la mayoría de las frutas se compone principalmente de carbohidratos, el aguacate es rico en grasas saludables.

  3. ¡Numerosos estudios muestran que tiene poderosos beneficios para la salud.

  4. ¡Aquí hay 12 beneficios para la salud del aguacate que están respaldados por investigaciones científicas!

1. ¡El aguacate es increíblemente nutritivo

  1. El aguacate es el fruto del árbol de aguacate, conocido científicamente como Persea americana (1).

  2. Esta fruta es apreciada por su alto valor nutritivo y se agrega a varios platos debido a su buen sabor y rica textura. Es el ingrediente principal del guacamole.

  3. En estos días, el aguacate se ha convertido en un alimento increíblemente popular entre las personas conscientes de la salud. A menudo se lo conoce como un superalimento, lo que no es sorprendente debido a sus propiedades saludables (2). [! 1144 => 1140 = 2!

  4. La variedad más popular es el aguacate Hass.

  5. A menudo se llama "pera de cocodrilo", que es muy descriptiva, ya que tiende a tener forma de pera y tiene una piel verde y llena de baches como un cocodrilo.

  6. Se come la carne de color verde amarillo dentro de la fruta, pero se descartan la piel y las semillas.

  7. Los aguacates son muy nutritivos y contienen una amplia variedad de nutrientes, incluyendo 20 vitaminas y minerales diferentes.

  8. Estos son algunos de los nutrientes más abundantes, en una sola porción de 3.5 onzas (100 gramos) (3):

  1. El potasio es un nutriente del que la mayoría de las personas no obtienen suficiente (4).

  2. Este nutriente ayuda a mantener los gradientes eléctricos en las células de su cuerpo y cumple varias funciones importantes.

  3. Los aguacates son muy ricos en potasio. Una porción de 3.5 onzas (100 gramos) contiene el 14% de la cantidad diaria recomendada (RDA), en comparación con el 10% en las bananas, que son un alimento típico con alto contenido de potasio (5).

  4. Varios estudios muestran que tener una ingesta alta de potasio está relacionado con una presión arterial reducida, que es un factor de riesgo importante para ataques cardíacos, derrames cerebrales e insuficiencia renal (6).

3. ¡El aguacate está cargado de ácidos grasos monoinsaturados saludables para el corazón

  1. El aguacate es un alimento rico en grasas.

  2. De hecho, el 77% de las calorías que contiene son grasas, lo que lo convierte en uno de los alimentos vegetales más grasosos que existen.

  3. Pero no solo contienen grasa. ¡La mayor parte de la grasa del aguacate es ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado que también es el componente principal del aceite de oliva y se cree que es responsable de algunos de sus beneficios para la salud

  4. Las grasas en el aguacate también son bastante resistentes a la oxidación inducida por el calor, lo que hace que el aceite de aguacate sea una opción saludable y segura para cocinar.

4. ¡Los aguacates están cargados de fibra

  1. ¡La fibra es otro nutriente en el que los aguacates son relativamente ricos!

  2. Es una materia vegetal no digerible que puede contribuir a la pérdida de peso, reducir los picos de azúcar en la sangre y está fuertemente relacionada con un menor riesgo de muchas enfermedades (11, 12, 13).

  3. A menudo se hace una distinción entre fibra soluble e insoluble.

  4. La fibra soluble es conocida por alimentar a las bacterias intestinales amigables en su intestino, que son muy importantes para la función óptima del cuerpo (14).

  5. Una porción de 3.5 onzas (100 gramos) de aguacate contiene 7 gramos de fibra, que es el 27% de la dosis diaria recomendada.

  6. Alrededor del 25% de la fibra en el aguacate es soluble, mientras que el 75% es insoluble (15).

5. ¡Comer aguacates puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos

  1. La enfermedad cardíaca es la causa más común de muerte en el mundo (16).

  2. Se sabe que varios marcadores sanguíneos están vinculados a un mayor riesgo.

  3. Esto incluye colesterol, triglicéridos, marcadores inflamatorios, presión arterial y otros.

  4. Ocho estudios controlados en personas han examinado los efectos del aguacate en algunos de estos factores de riesgo.

  5. Estos estudios mostraron que la lata de aguacate (17, 18, 19, 20, 21, 22, 23):

  6. ¡Uno de los estudios encontró que incluir aguacate en una dieta vegetariana baja en grasas mejoró significativamente el perfil de colesterol (24).

  7. Aunque sus resultados son impresionantes, es importante tener en cuenta que todos los estudios en humanos fueron pequeños y de corto plazo, incluyendo solo 13-37 personas con una duración de 1-4 semanas.

6. ¡Las personas que comen aguacates tienden a ser más saludables

  1. Un estudio analizó los hábitos alimenticios y la salud de las personas que comen aguacates.

  2. Analizaron datos de 17.567 participantes en la encuesta de NHANES en los Estados Unidos.

  3. Se descubrió que los consumidores de aguacate eran mucho más saludables que las personas que no comían esta fruta.

  4. Tenían una ingesta de nutrientes mucho más alta y tenían la mitad de probabilidades de tener síndrome metabólico, un grupo de síntomas que son un factor de riesgo importante para enfermedades cardíacas y diabetes (25).

  5. Las personas que comían aguacates regularmente también pesaban menos, tenían un IMC más bajo y significativamente menos grasa abdominal. ¡También tenían niveles más altos de colesterol HDL "bueno"

  6. Por lo tanto, este estudio en particular no tiene mucho peso.

7. ¡Su contenido de grasa puede ayudarlo a absorber nutrientes de los alimentos vegetales

  1. Cuando se trata de nutrientes, su ingesta no es lo único que importa.

  2. ¡También necesita poder absorber estos nutrientes, moverlos desde su tracto digestivo y hacia su cuerpo, donde pueden usarse

  3. Las vitaminas A, D, E y K son solubles en grasa, junto con antioxidantes como los carotenoides.

  4. Un estudio mostró que agregar aguacate o aceite de aguacate a la ensalada o salsa puede aumentar la absorción de antioxidantes de 2.6 a 15 veces (26).

  5. Entonces, el aguacate no solo es altamente nutritivo, sino que también puede aumentar drásticamente el valor nutritivo de otros alimentos vegetales que estás comiendo.

  6. Esta es una excelente razón para incluir siempre una fuente de grasa saludable cuando comes verduras. Sin ella, muchos de los nutrientes beneficiosos para las plantas se desperdiciarán

  1. ¡Los aguacates no solo aumentan la absorción de antioxidantes de otros alimentos, sino que también son ricos en antioxidantes

  2. Los estudios demuestran que están relacionados con un riesgo drásticamente reducido de cataratas y degeneración macular, que son comunes en los adultos mayores (29, 30).

  3. Por lo tanto, comer aguacates debería beneficiar su salud ocular a largo plazo.

9. ¡El aguacate puede ayudar a prevenir el cáncer

  1. Hay evidencia limitada de que el aguacate puede ser beneficioso en el tratamiento y prevención del cáncer.

  2. Los estudios de probeta sugieren que puede ayudar a reducir los efectos secundarios de la quimioterapia en los linfocitos humanos (31).

  3. También se ha demostrado que el extracto de aguacate inhibe el crecimiento de células de cáncer de próstata en un laboratorio (32).

  4. Sin embargo, tenga en cuenta que estos estudios se realizaron en células aisladas y no necesariamente prueban lo que puede ocurrir dentro de las personas. La investigación basada en humanos no está disponible.

10. ¡El extracto de aguacate puede ayudar a aliviar los síntomas de la artritis

  1. La artritis es un problema común en los países occidentales. ¡Existen muchos tipos de esta afección, que a menudo son problemas crónicos que las personas tienen por el resto de sus vidas

  2. Queda por ver si los aguacates tienen este efecto.

11. ¡Comer aguacate puede ayudarlo a perder peso

  1. Hay alguna evidencia de que los aguacates son un alimento amigable para la pérdida de peso.

  2. En un estudio, las personas que comieron aguacate con una comida se sintieron un 23% más satisfechas y tuvieron un 28% menos de deseo de comer durante las siguientes 5 horas, en comparación con las personas que no consumieron esta fruta ( 35).

12. ¡El aguacate es delicioso y fácil de incorporar en su dieta

  1. Los aguacates no solo son saludables, también son increíblemente deliciosos y van con muchos tipos de alimentos.

  2. ¡Puede agregarlos a ensaladas y varias recetas o simplemente sacarlas con una cuchara y comerlas solas!

  3. Tienen una textura cremosa, rica y grasa y se mezclan bien con otros ingredientes.

  4. Una mención notable es el guacamole, que es posiblemente el uso más famoso de los aguacates. ¡Incluye aguacate junto con ingredientes como sal, ajo, lima y algunos otros según la receta

¡La línea de fondo

  1. Los aguacates son un excelente alimento, cargado de nutrientes, muchos de los cuales faltan en la dieta moderna.

  2. Son amigables para la pérdida de peso, saludables para el corazón y, por último, pero no menos importante, ¡tienen un sabor increíble!



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