¡12 sorprendentes beneficios para la salud de Tahini

¡12 sorprendentes beneficios para la salud de Tahini

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización: 14 de marzo de 2018 Condimente sus bocadillos, al tiempo que proporciona una serie de sorprendentes beneficios para la salud! Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0 ']));

¿Qué es Tahini?

1. Tahini es un condimento del Medio Oriente hecho de semillas de sésamo sin cáscara. Lo más común es que encuentre el tahini como salsa para crudites u otros alimentos, y es un ingrediente principal en otros productos para untar y salsas mediterráneos conocidos, como el hummus y el baba ghanoush. Tiene un rico sabor a semillas de sésamo, pero el hecho de que las semillas a menudo se tuestan primero le da a la salsa un sabor más agradable y terroso. Tahini se prepara en muchos estilos diferentes y se usa de innumerables maneras dependiendo de la cocina cultural. Sin embargo, sus beneficios para la salud son innegables, particularmente en comparación con muchos otros salsas y aderezos que son ricos en grasas saturadas y sin valor nutricional Datos nutricionales

1. Cuando se trata de nutrición, el tahini es rico en ácidos grasos beneficiosos, incluidos omega-3 y omega-6, así como en buenas cantidades de proteínas, potasio, manganeso, calcio, hierro, sodio. y fibra dietética. En una sola cucharada, obtendrá casi 90 calorías, el 12% de su ingesta de grasas durante el día, pero la mayor parte serán grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. También hay una buena cantidad de fibra en tahini, aproximadamente el 5% de su requerimiento diario en cada cucharada. ¡La pasta de semillas de sésamo es relativamente baja en carbohidratos (1%), por lo que es una fuente alta en proteínas y baja en carbohidratos para los vegetarianos Beneficios para la salud de Tahini

1. Los principales beneficios para la salud del tahini incluyen sus efectos sobre el equilibrio hormonal, la absorción de hierro, el tono de la piel, la densidad mineral ósea y el tono muscular, entre otros.

Presión arterial

1. Hay una cantidad moderada de potasio en el tahini, así como otros antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación y la presión arterial. Con los síntomas de hipertensión eliminados, podrá reducir su riesgo de aterosclerosis, ataques cardíacos y derrames cerebrales.

Equilibrio hormonal

1. Los fitoestrógenos que se encuentran en las semillas de sésamo pueden tener efectos importantes en las mujeres, particularmente en aquellas que están pasando por la menopausia. Cuando consume alimentos estrogénicos durante este tiempo, su cuerpo es menos propenso a las fluctuaciones hormonales.

Salud de la piel

1. Se sabe que los ácidos grasos Omega-3 tienen ciertas propiedades antioxidantes, al igual que algunas de las otras vitaminas y minerales en este condimento. ¡Esto puede ayudar a reducir la inflamación en todo el cuerpo, aliviando los síntomas de psoriasis, eccema y acné, así como las arrugas y las manchas de la edad! Absorción de nutrientes

1. Los estudios han encontrado que los altos niveles de aminoácidos y vitaminas que se encuentran en esta propagación popular pueden aumentar la absorción de nutrientes en el intestino, lo que significa que los alimentos que consume van más allá para mantenerlo saludable.

Artritis

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); se sabe que los ácidos grasos Omega-3 ayudan a reducir inflamación en todo el cuerpo, incluidas las articulaciones, lo que hace que este condimento sea importante para quienes padecen artritis.] [! 35911 => 1130 = 10!] Densidad mineral ósea

1. Con un perfil mineral diverso, que incluye cobre, fósforo, calcio y hierro, este condimento puede ayudar a aumentar la densidad ósea y prevenir la osteoporosis.

Pérdida de peso

1. Si bien el tahini es rico en calorías, también está repleto de nutrientes importantes que pueden impulsar el metabolismo y ayudar en los esfuerzos de pérdida de peso.

Colesterol

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_4', 120, '0'])); aunque el tahini es algo alto en grasa, la mayoría son grasas buenas, incluidas las grasas monoinsaturadas, que pueden mejorar su perfil de colesterol. Por cada 1 gramo de grasa saturada, hay 6,5 gramos de grasas mono y poliinsaturadas.

Tono muscular

1. Hay una cantidad decente de proteína en esta salsa de sésamo, que puede acelerar el proceso de desarrollo y crecimiento muscular.

Salud del cerebro

1. Los estudios han relacionado los ácidos grasos omega-3 con la reducción de la inflamación en el cerebro y un menor riesgo de enfermedad neurodegenerativa.

Fuente de hierro

1. Las personas que necesitan aumentar sus niveles de hierro pueden incluir tahini en su dieta ya que 1 cucharada de esta pasta tiene casi 2.5 mg de hierro. Esto es especialmente beneficioso para las personas que tienen anemia, que es un trastorno caracterizado por bajos niveles de hierro, bajos niveles de glóbulos rojos y fatiga]. [! 35911 => 1130 = 16!] Inmunidad mejorada

1. Tahini es una fuente de energía mineral que estimula y fortalece el sistema inmunológico. El alto contenido de zinc, selenio, hierro y cobre en el tahini ayuda a combatir las infecciones virales y bacterianas. El zinc, el hierro y el cobre facilitan la producción de glóbulos blancos que combaten los gérmenes. El selenio tiene la capacidad de soportar enzimas en el cuerpo para que puedan liberar anticuerpos.

Usos

1. Es bastante fácil agregar tahini a su dieta como aderezo, salsa, guarnición o condimento. El sabor único del tahini combina bien con platos dulces y salados. Se puede usar de varias formas creativas, como:

2. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos de inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.]