15 beneficios impresionantes del arroz integral
15 impresionantes beneficios del arroz integral
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Por Meenakshi Nagdeve última actualización: 24 de julio de 2019
¿Qué es el arroz integral?
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El arroz integral es un grano integral sin refinar y sin pulir que se produce al eliminar el casco circundante del grano de arroz. Su grano retiene su capa de germen y salvado denso en nutrientes. Es más masticable en comparación con el arroz blanco y tiene un sabor a nuez
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra
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25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta
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80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john
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25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
Arroz integral germinado
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El arroz integral germinado, también conocido como 'arroz integral germinado', es otra forma popular de arroz integral que se atribuye a su alto valor nutricional. El alto contenido nutritivo del arroz integral germinado se debe a la presencia de ácido gama-aminobutírico (GABA). La forma germinada se puede obtener al remojar y germinar el arroz integral en agua durante un número específico de horas. Este método ha sido considerado el mejor para obtener la cantidad máxima de GABA y elevar los niveles de proteínas y buenas enzimas en el arroz integral germinado.
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El proceso de germinación también conduce a un aumento significativo de componentes esenciales como ácido ferúlico, lisina, magnesio, potasio, vitamina E, niacina, vitamina B 6, tiamina y fibra dietética en el marrón. arroz. Estos nutrientes ayudan a una mejor absorción durante la digestión y previenen la irritación intestinal, la inflamación y las alergias. Puede almacenarse en forma seca para aumentar su vida útil sin afectar su valor nutricional avanzado.
¿Por qué comer arroz integral?
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Concentración de ácidos grasos.eval (ez_write_tag ([![!728,90
Información nutricional del arroz integral
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía
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50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos
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215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil
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75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Beneficios para la salud del arroz integral
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¡La introducción de arroz integral en la dieta trae tremendos beneficios para la salud como se describe a continuación;
Controla la diabetes
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Un estudio comparativo realizado y publicado en el International Journal of Food Sciences and Nutrition reveló que es rico en ácido fítico, fibra y polifenoles esenciales. Es un carbohidrato complejo que ayuda a liberar más lentamente el azúcar en comparación con el arroz blanco. ¡La asociación estadounidense de diabetes también recomienda elegir arroz integral denso en nutrientes en lugar de arroz blanco para los diabéticos para cumplir con el requisito de vitaminas, fibra y minerales esenciales en su dieta
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El arroz integral es rico en poderosos antioxidantes que protegen contra el daño causado por los radicales libres de oxígeno. Contiene una enzima antioxidante importante llamada superóxido dismutasa que protege a las células del daño por oxidación durante la producción de energía. Un estudio de investigación, en el Diario de Ciencias Médicas de Malasia, que incluía arroz blanco y integral, sugirió que el arroz integral presenta una actividad superior de eliminación de radicales y ayuda a prevenir diversas enfermedades mediadas por la oxidación, como las enfermedades coronarias.
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90 minBreakfastpetróleo, seta, cebolla, dientes de ajo, Espinacas, los tomates, albahaca, perejil, orégano, hojuelas de pimienta, sal, hojuelas de pimienta, huevos, Leche, queso,jardin frittata italiano
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120 minAperitivos y aperitivoshuevos, los tomates, queso, salmón, mayonesa, mostaza, crema agria, limón, salsa de pepinillos, limón, polvo de pimentón, sal pimienta, polvo de pimentón,Huevo de salmón ahumado y tomates rellenos.
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3 minBebidascrema, Apetitos de caramelo, chocolate,Batido de leche de caramelo de mantequilla (alcohólico)
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40 minPastelitosmantequilla, azúcar, azúcar, jugo de naranja dividido, huevo, huevo, jugo de naranja dividido, harina, polvo, soda, sal, jengibre, suero de la leche, azúcar,Tarta de mantequilla de naranja pasada de moda
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Previene el Alzheimer
Reduce el estrés en mujeres lactantes
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El arroz integral germinado es beneficioso para la salud mental de las madres lactantes. Un estudio de investigación en el European Journal of Nutrition ha demostrado que el consumo de arroz integral puede mostrar resultados positivos en las mujeres lactantes con respecto a la reducción de los trastornos del estado de ánimo, las etapas de la depresión y la fatiga. ¡También ha sugerido que el consumo de arroz integral durante la lactancia mejora la capacidad del cuerpo para resistir el estrés y mejora la defensa inmunológica en general
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35 minRecetas De Chips De Chocolateharina, azúcar, polvo, sal, huevo, Leche, petróleo, almendra, guindas, chocolate,muffins de garcia de cereza
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35 minGuarniciónrociar, los tomates, ajo pimienta condimento, seta, calabaza, calabacín,medley de verduras ii
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58 minGalleta De Barmantequilla, azúcar, jugo de limon, vainilla, sal, huevo, harina, harina, mantequilla, mantequilla, manzana, azúcar, canela, Pasas, jugo de limon, maicena,barras de manzana con canela y corteza de mijo
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50 minagua, huevo, yogur, jugo de limon, pastel, azúcar, jugo de limon, fresas,Tarta De Limón Rellena De Bayas
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El arroz integral es un alimento básico útil que se puede agregar a la dieta diaria para mantener un sistema digestivo saludable. La fibra presente en él ayuda a regular la función intestinal y te mantiene lleno. Un estudio que investigó los efectos del arroz blanco y el arroz integral durante la digestión gástrica hizo evidente cualitativamente que la capa de salvado en el arroz integral evita la absorción de ácido y humedad, lo que resulta en una mejor retención de la textura. ¡El contenido de fibra también alivia otras afecciones, como el estreñimiento y la colitis
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El arroz integral es rico en selenio, que es beneficioso para un corazón sano. El consumo de granos enteros como el arroz integral ayuda a reducir el bloqueo de las arterias debido a la acumulación de placa. Esta acción protectora reduce el riesgo de trastornos cardíacos como la hipertensión y las enfermedades vasculares. Los estudios realizados a este respecto sugieren que el tejido que rodea el grano de arroz integral contiene un componente que actúa contra la proteína endocrina angiotensina II, que desempeña un papel importante en el desarrollo de la hipertensión arterial y la aterosclerosis.
Controla los niveles de colesterol
Previene el cáncer
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El arroz integral es útil en la prevención del cáncer de colon, cáncer de mama y leucemia. Este efecto beneficioso puede atribuirse a la presencia de potentes antioxidantes y alto contenido de fibra en el mismo. El contenido de fibra presente en el arroz integral tiene la capacidad de unirse a las toxinas dañinas que causan cáncer en el cuerpo. Esto evita que las toxinas se adhieran a las paredes del colon y ayuda a eliminarlas del cuerpo
Aumenta el funcionamiento del sistema nervioso
Propiedades antidepresivas
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El arroz integral germinado contiene cualidades antidepresivas y ayuda a combatir los trastornos relacionados con la ansiedad. Un estudio de investigación sugirió que el arroz integral germinado contiene aminoácidos esenciales como glutamina, glicerina y GABA. Estos neurotransmisores inhibitorios facilitan una reducción en la asignación de mensajes asociados con ansiedad, depresión y estrés en el cerebro, lo que resulta en un estado relajado de bienestar.
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30 minRecetas de fiestas y celebracionesqueso, floretes de brócoli, cebolla, mantequilla, jamón, crema agria, albahaca,ensalada de tortellini caliente
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127 minPostregelatina Knox, Gelatina de gelatina, petróleo, vodka,más de 21 tiros de jello dedo
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25 minTartaLeche, huevo, jugo de lima, jugo de lima, Colorante alimenticio, jamón,Nummy Easy Key Lime Pie
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25 minPasta, Arroz Y Granosharina, harina, temperatura de la sala de huevos, petróleo, sal, agua,masa de pasta de sémola
Alivia el insomnio
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El arroz integral es útil para aliviar el insomnio, ya que es una fuente natural de la hormona del sueño melatonina. Mejora la calidad del sueño al relajar los nervios y aumentar el ciclo del sueño.
Aumenta la inmunidad
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El arroz integral está cargado con cantidades significativas de vitaminas, minerales y componentes fenólicos esenciales que ayudan a estimular el sistema inmunológico del cuerpo. ¡Nutre el cuerpo, acelera la curación y mejora su capacidad para combatir infecciones
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El arroz integral es útil para el mantenimiento de huesos sanos. Es rico en magnesio que, junto con el calcio, proporciona a los huesos su estructura física. El arroz integral rico en magnesio previene la desmineralización ósea y es beneficioso para afecciones médicas como la artritis y la osteoporosis.
Uso culinario
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El arroz es un alimento básico no solo en Asia sino en todo el mundo. El arroz integral está disponible en muchas formas, como granos largos, que son perfectos para salteados, ensaladas o pilafs, granos cortos que tienen una textura suave y pegajosa perfecta para mohos o pudines. El arroz integral dulce se puede servir deliciosamente para postres. El jarabe de arroz integral se considera un edulcorante que se atribuye a la presencia de nutrientes en el arroz integral. ¡Le da un sabor dulce, a nuez y mantecoso a los productos horneados y bebidas calientes
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¿Cómo cocinar arroz integral?
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El arroz integral requiere un tiempo de cocción más largo y requiere más agua debido a su recubrimiento externo de fibra. Para una taza de arroz, puede usar dos y media a tres tazas de agua. El remojo previo del arroz integral reduce el tiempo de cocción. El arroz integral remojado tardaría unos 35-40 minutos en prepararse
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El arroz integral es un grano súper integral lleno de un alto grado de componentes saludables. Extiende sus efectos beneficiosos a muchos órganos, incluidos el corazón, la digestión, el cerebro, los huesos, los músculos, el colesterol y la presión arterial. El arroz integral ayuda a aliviar diversas afecciones de la piel como la psoriasis, promueve una piel sana y también ayuda a restaurar la pérdida de cabello. Tiene cualidades antienvejecimiento que se atribuyen a la presencia de ácido ferúlico, un antioxidante que ayuda a prevenir el envejecimiento de la piel. El arroz integral es rico en ácido fólico, que es esencial durante el embarazo para un crecimiento saludable del feto. También se recomiendan pequeñas porciones de arroz integral para pacientes que padecen infecciones por cándida que se atribuyen a su riqueza en enzimas digestivas, que es apta para un sistema digestivo debilitado. Tonifica el cuerpo y la mente y ayuda a combatir la debilidad general y los déficits en el cuerpo
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Meenakshi Nagdeve, cofundador de Organic Facts, es un entusiasta de la salud y el bienestar y es responsable de gestionarlo. Ha completado el Programa de Certificación de Nutrición y Vida Saludable de Cornell, Universidad de Cornell, EE. UU. Tiene un Diploma de Postgrado en Administración de IIM Bangalore y B. Tech en Ingeniería Metalúrgica y Ciencia de Materiales de IIT Bombay. Antes de esto, trabajó durante algunos años en servicios financieros y de TI. Una ardiente seguidora de la naturopatía, cree en la curación con alimentos. En su tiempo libre, le encanta viajar y probar diferentes tipos de tés.
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0 minRecetaharina, Agentes de fermentación que actúan directamente sobre el polvo de fosfato., azúcar, sal, Agentes de fermentación soda, mostaza, Mantequilla sin sal, queso, Leche de mantequilla, los tomates, Perejil, Huevo,Scones salados con queso de cabra y tomates secados al sol
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25 minMariscosvieiras, los tomates, cebolla, aguacate, cilantro, jugo de lima, petróleo, hojuelas de pimienta, sal,aperitivo de aguacate y vieira
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20 minPostremantequilla, azúcar, azúcar, huevo, vainilla, harina, soda, sal, avena, Coco, plátano, chocolate,Galletas de avena de plátano (con una variación de 'mezcla de camino')
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15 minBaja en proteínasjugo de piña reserva, zanahorias, Coco, azúcar, mayonesa,Ensalada de zanahoria hawaiana