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¡20 beneficios de salud de los arándanos basados ​​en la evidencia

¡20 beneficios de salud de los arándanos basados ​​en la evidencia

  1. Por Meenakshi Nagdeve última actualización: 23 de julio de 2019

  1. Los arándanos (Vaccinium corymbosum) son pequeñas bayas comestibles de color índigo, de sabor dulce. La planta de arándano es un arbusto de floración perenne que crece en racimos, especialmente en América del Norte. Están estrechamente relacionados con los arándanos, los arándanos y las grosellas espinosas

  1. Los arándanos son ricos en nutrientes, bajos en calorías y altos en fibra. Según la Base de datos nacional de nutrientes del USDA, las bayas son una rica fuente de vitamina C, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico, potasio, cobre y manganeso. Son bajos en carbohidratos y sodio y tienen un alto contenido de agua.

  2. También son abundantes en antioxidantes, especialmente antocianinas, que son responsables de su color azul profundo y poderosos beneficios para la salud. ¡Los arándanos tienen la mayor cantidad de antioxidantes en comparación con todos los alimentos!

Beneficios de salud

  1. Echemos un vistazo a los poderosos beneficios para la salud de los arándanos.

Fortalecer huesos

  1. Calcio, hierro, magnesio, fósforo, manganeso, zinc y vitamina K, que ayudan a mejorar la salud ósea. También aumentan la densidad ósea y la elasticidad y contribuyen a mantener la estructura ósea. [! 2063 => 1130 = 6!

  1. La antocianina en los arándanos es responsable de prevenir el daño oxidativo del ADN, mientras que la abundancia de vitamina C es un factor importante en la construcción de colágeno. Es por eso que previenen las arrugas, las manchas de la edad y el acné. Además, también previenen el daño de la piel causado por el polvo, la contaminación, el humo y los rayos UV.

¡Baje el colesterol malo

  1. La investigación sugiere que el alto contenido de fibra y los abundantes antioxidantes en los arándanos ayudan a disolver el colesterol LDL (malo). Esto los convierte en un suplemento dietético ideal para combatir muchas enfermedades cardíacas, al tiempo que fortalece los músculos cardíacos. También contienen potasio, calcio y magnesio, que ayudan a reducir la presión arterial.

¡Controle la diabetes

  1. El jugo y el extracto de arándano mejoran la sensibilidad a la insulina. El arándano es un alimento rico en fibra que es una parte esencial de la dieta para diabéticos y ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre. La investigación realizada por el Dr. JoAnn Manson, profesor de medicina de la Facultad de medicina de Harvard, demuestra que el consumo de bayas está asociado con un menor riesgo de diabetes tipo 2

  1. Los arándanos ayudan a prevenir la aterosclerosis, los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares. Esto se debe a la presencia de fibra, antocianina, potasio, ácido fólico, vitamina B6 y vitamina C en ellos. La fibra y la antocianina reducen el colesterol, mejoran la grasa en la sangre y previenen la obstrucción de las arterias. ¡La vitamina B6 y el folato previenen el daño de los vasos sanguíneos al inhibir la acumulación de homocisteína y el potasio regula el funcionamiento de los músculos del corazón

  1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250

Mejora la función cerebral

  1. Las vitaminas, minerales y fitonutrientes en los arándanos ayudan a curar los trastornos nerviosos entre los niños en el grupo de edad de 7-10 años al prevenir la degeneración y muerte de las neuronas, sugiere un estudio publicado en European Journal de Nutrición por Whyte AR, et. Alabama. Estos nutrientes esenciales también protegen las células cerebrales y ayudan a restaurar la salud del sistema nervioso central. Las bayas pueden reducir su riesgo de sufrir trastornos como la enfermedad de Alzheimer en gran medida, según un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry. ¡Incluso pueden curar las células cerebrales dañadas y los tejidos de las neuronas para mantener su memoria aguda

  1. El alto contenido de fibra presente en ellos promueve la digestión y la pérdida de peso. También promueven la saciedad, lo ayudan a sentirse lleno y reducen la grasa abdominal. Una taza de arándanos contiene solo 15 g de carbohidratos y 84 calorías. Por lo tanto, los arándanos congelados o secos son excelentes bocadillos bajos en calorías

  1. Los antioxidantes junto con otros fitonutrientes y flavonoides presentes en los arándanos son responsables de la actividad de eliminación de radicales libres en el cuerpo. El grupo de flavonoides, en particular, antocianina, evita que el cuerpo sufra todo tipo de daños debido a los radicales libres.

Calmar la inflamación

  1. Los antioxidantes en los arándanos tienen propiedades antiinflamatorias. Reducen la actividad de los marcadores de inflamación. ¡Estos antioxidantes pueden ayudar a prevenir enfermedades inflamatorias crónicas

  1. Otros beneficios de las moras incluyen:

  2. Antidepresivo

  3. Los arándanos silvestres ricos en flavonoides ayudan a mejorar el estado de ánimo y actúan como un antidepresivo eficaz.

  4. El forraje (fibra) presente en los arándanos previene el estreñimiento. Además, las vitaminas, sodio, cobre, fructosa y ácidos mejoran la digestión al estimular la secreción de los jugos gástricos y digestivos correctos. Esto ayuda a que la comida se mueva suavemente a través del sistema gastrointestinal.

  5. ¡Trate la infección del tracto urinario

  6. Los arándanos pueden matar colonias bacterianas como E. coli que son responsables de la infección del tracto urinario. Tienen un compuesto formado por moléculas grandes, similares a polímeros, que inhiben el crecimiento de tales bacterias. También tienen ciertas propiedades antibióticas que se suman a este efecto. Hasta ahora, este compuesto solo se ha encontrado en arándanos y arándanos

  7. Los antioxidantes en los arándanos pueden estimular su sistema inmunológico y prevenir infecciones. Una vez que su sistema inmunológico sea fuerte, no contraerá resfriados, fiebre, viruela e innumerables otras enfermedades transmisibles transmitidas por bacterias y virus.

  8. Reducir el daño muscular

  9. Ayudan a promover el crecimiento del cabello. Mezcle arándanos y aceite de oliva, aplique la mezcla en el cabello y las raíces y enjuague con agua tibia para mejorar el crecimiento del cabello.

  10. ¡Aliviar el SII

  11. Las cáscaras de arándano consumidas junto con los probióticos muestran potentes propiedades antiinflamatorias que pueden tratar el síndrome inflamatorio intestinal (SII) y la enfermedad de Crohn. Pueden aliviar síntomas como sangrado y dolor causado por colitis ulcerosa.

  12. Promover la desintoxicación

  13. La antocianina en los arándanos ayuda a desintoxicar los metales pesados ​​del cuerpo, incluidos el plomo, el mercurio, el cadmio y el arsénico.

  14. Aumentar la vida útil

Tipos

  1. Hay cinco tipos principales de arándanos:

Usos

  1. Los arándanos podrían ser prácticamente una adición a cualquier alimento para impartir un sabor agridulce. ¡Pueden usarse como coberturas o agregarse a varios platos como sobre alimentos horneados, avena, yogures, panqueques, batidos o ensaladas

  1. Aquí hay algunos consejos para recordar al comprar y almacenar arándanos:

Efectos secundarios

  1. Algunos efectos secundarios incluyen:

  2. Nota: Evite su uso antes o después de la cirugía ya que los arándanos pueden interferir con el control del azúcar en la sangre.

  3. Una última cosa interesante para saber sobre ellos es que cuanto más oscuro es el color de los arándanos, más ricos son en antioxidantes y otros nutrientes medicinales. En otras palabras, ¡cómelos hasta que tu lengua se vuelva azul para vivir una vida larga y saludable

  1. La pérdida de peso sacude los batidos ayudan a acelerar el metabolismo, suprimir el apetito y mejorar la digestión. ¡Aguacate de espinacas, manzana de col rizada, mango de piña, claras de huevo con leche de almendras

  2. Los beneficios para la salud de la natación incluyen su capacidad para reducir la obesidad, mejorar la fuerza muscular, aliviar el estrés y el dolor de espalda. Además, es beneficioso durante el embarazo.

  3. Los beneficios de la calabaza incluyen una visión mejorada y una piel sana, un sistema inmunitario más fuerte, un menor riesgo de cáncer, alivio de los síntomas de diabetes e insomnio, entre otros.

  4. Para hacer jugo de pepinillos, tome una olla grande agregue agua, vinagre blanco y sal. Agregue cualquiera o todos los ingredientes de especias de encurtido opcionales. ¡Lea la receta completa!

  5. Para hacer una ensalada de sandía y pepino, mézclelos en cubos del tamaño de un bocado, en un tazón grande. Agregue el aderezo para mezclar bien. Extienda menta de queso feta encima. ¡Lee mas!



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