4 beneficios comprobados de ajo en polvo

4 beneficios comprobados de ajo en polvo

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización: 10 de abril de 2019 El ajo en polvo es una especia excelente que debe mantenerse en cualquier estante de especias. Puede ser un excelente reemplazo para el ajo fresco. Si alguna vez ha cocinado con ajo, entonces sabe que es uno de los sabores más poderosos que puede agregar a un plato, y el ajo en polvo es muy similar. Proporciona una serie de nutrientes importantes, que proporcionan diversos beneficios para la salud. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0']));

¿Qué es el ajo en polvo? El ajo en polvo es la forma molida del ajo deshidratado y tiene varios beneficios sobre el ajo fresco. Este polvo es bastante fácil de hacer, y lo encontrará como condimento en varios platos como sopas, guisos, pizzas, aderezos para ensaladas y en salsas como salsa de barbacoa.

1. El ajo en polvo puede ser una forma más sutil de imbuir un plato entero con el sabor del ajo, en lugar de simplemente agregar dientes picados o picados. ¡La versatilidad y el delicioso sabor de este polvo lo convierten en una especia favorita en todo el mundo ¿Qué más? Cuando deshidratas el ajo, extiendes su vida útil exponencialmente, por lo que puede almacenarse durante meses o incluso años sin perder su potencia. También ofrece muchos de los mejores beneficios del ajo en términos de salud. ¡Usar esta especia regularmente puede darle un impulso a su cocina y su bienestar general!

Datos nutricionales del ajo en polvo

1. El ajo en polvo contiene vitamina C, vitamina B6, hierro, calcio, proteínas, magnesio, sodio y carbohidratos en forma de fibra dietética y azúcar. Si bien la concentración de estos nutrientes es menor que la de los dientes de ajo frescos, todavía hay una serie de antioxidantes y compuestos orgánicos como la alicina que pueden beneficiar su salud.

Beneficios para la salud del polvo de ajo

1. Los beneficios para la salud más importantes del ajo en polvo incluyen su capacidad para regular la presión arterial alta, disminuir los niveles de colesterol en general, mejorar el sistema inmunológico, reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer y ayudar en la digestión, entre otros.

Regula la presión arterial

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); Un metanálisis de Ried K et al. , 2008, publicado en BMC Cardiovascular Disorders, afirma que los productos de ajo tienen propiedades más positivas que los placebos para reducir la presión arterial en personas con hipertensión.

Equilibra los niveles de colesterol

1. El consumo regular de ajo en polvo puede reducir sus niveles de LDL o colesterol malo y aumentar los niveles de HDL o colesterol bueno. ¡También reduce la acumulación de placa en las arterias y los vasos sanguíneos y ayuda a disminuir la presión arterial, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares Reduce el riesgo de cáncer

1. Un estudio de investigación de 2017 realizado por Kim WT et al. demostró que el extracto de ajo, cuando se toma por vía oral, puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer con efectos secundarios mínimos. Además, los compuestos bioactivos y antioxidantes en el ajo en polvo pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo en todo el cuerpo, aliviar la inflamación y prevenir la mutación celular, que a menudo puede conducir al cáncer. [! 105618 => 1130 = 8!] ¡Aumenta el sistema inmunitario

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_4', 120, '0'])); El polvo de ajo tiene propiedades inmunoestimulantes que provienen de Los minerales y antioxidantes presentes en él. También lo protege de diversas infecciones bacterianas, fúngicas y virales, si se consume regularmente. Ayuda en la digestión

1. Los compuestos orgánicos, el hierro y la fibra dietética en polvo de ajo son excelentes para mantener sano el estómago. Si padece indigestión, estreñimiento o algún trastorno estomacal, ¡puede ayudarlo a mover sus intestinos sin problemas y aliviar los problemas]. [! 105618 => 1130 = 10!] ¿Cómo hacer ajo en polvo?

1. Hacer ajo en polvo en casa es muy simple. El único componente del ajo en polvo es el ajo mismo, aunque muchas personas agregan sal a la mezcla, que luego se llama sal de ajo.]. [! 105618 => 1140 = 10!] Ingredientes

2. 2-3 bulbos de ajo fresco Sal al gusto

3. Nota: Para la sal de ajo, agregue sal junto con los dientes de ajo deshidratados al procesador.

Efectos secundarios del polvo de ajo

1. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.]