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7 sorprendentes beneficios de Jicama

7 sorprendentes beneficios de Jicama

  1. Por suerte para nosotros, los beneficios para la salud de la jícama incluyen su capacidad para ayudarlo a controlar el peso, optimizar la digestión, estimular el sistema inmunológico, reducir el riesgo de cáncer, aumentar los niveles de energía, controlar la diabetes y Construir huesos fuertes. ¡La jícama también ayuda a aumentar la circulación, disminuir los niveles de presión arterial y aumentar la función cerebral ¿Qué es Jicama?

  1. La raíz de jícama puede crecer hasta 2 metros de largo y pesar hasta 20 kg en el extremo. Requiere entre 6 y 9 meses de tiempo de crecimiento sin heladas y se cultiva en climas cálidos. México y las áreas circundantes de América son ideales para su crecimiento. Su cultivo comenzó en México pero pronto se mudó a Filipinas; desde allí, fue a China y otras partes del sudeste asiático. Es un elemento culinario popular en estas cocinas El interior de la jícama es similar a una papa o una pera en términos de consistencia y color. Como la mayoría de los tubérculos, es rico en almidón. Se suele consumir cruda y sazonada con diversas especias, chile en polvo o zumos de frutas. También se puede cocinar en sopas y platos salteados, pero alterar su estado puede disminuir algunos de sus beneficios para la salud. La jícama también puede secarse en rodajas, como las papas fritas, y usarse en salsas. También son buenos elementos para agregar a varias ensaladas y guarniciones. Si bien la raíz es muy beneficiosa y deliciosa, es importante tener en cuenta que el resto de la verdura es muy venenosa, ¡incluidas las semillas! Ahora, exploremos los elementos nutricionales que hacen que la jícama sea tan importante para la dieta de varias culturas alrededor del mundo.

Datos nutricionales de Jicama

  1. Según la Base de datos nacional de nutrientes del USDA, este alimento tiene una mezcla única de vitaminas, minerales, fitonutrientes y otros compuestos orgánicos, como fibra dietética, vitamina C, vitamina E, ácido fólico, vitamina B6 , ácido pantoténico, potasio, magnesio, manganeso, cobre, hierro y una pequeña cantidad de proteínas. ¡Veamos cómo estos elementos nutricionales le dan a la jícama sus beneficios únicos para la salud!

Beneficios de salud de Jicama

  1. Jicama proporciona muchos beneficios para la salud que incluyen lo siguiente:

Mejora la digestión

  1. Uno de los elementos más importantes de la jícama son los altos niveles de fibra dietética. La investigación publicada en la revista Nutrients examinó que los alimentos con alto contenido de fibra dietética ayudan a aumentar la mayor parte de las heces, lo que ayuda a moverse a través del tracto digestivo y ayuda a condiciones como el estreñimiento. Además, la jícama contiene una rica fuente de una fibra soluble llamada oligofructosa inulina, un carbohidrato dulce e inerte que no se metaboliza en azúcares simples. ¡Esto significa que para los diabéticos, la jícama puede ser una excelente manera de comer algo dulce sin preocuparse por la fluctuación del azúcar en la sangre ¡Aumenta el sistema inmunitario

  1. Este tubérculo también se conoce como Bengkoang en Indonesia. Un estudio realizado en 2014 en la revista Cytotechnology, sugiere que la fibra cruda y los carbohidratos presentes en la jícama podrían tener efectos positivos en el sistema inmune humano.

Potencial anticancerígeno La presencia de fibra dietética en jícama lo hace beneficioso para su sistema digestivo. Según un estudio de 2014 dirigido por Otles y Ozgoz, la fibra dietética puede ofrecer protección contra varias afecciones, como cáncer de colon, enfermedad por reflujo gastroesofágico, úlcera duodenal y ciertas enfermedades gastrointestinales, entre otras. Además, las raíces de jícama están llenas de antioxidantes, incluida la vitamina C. Según el Instituto Nacional del Cáncer, los antioxidantes ayudan a neutralizar los efectos de los radicales libres, que a su vez pueden ayudar a reducir el riesgo de varios tipos de cáncer, así como enfermedades del corazón. Sin embargo, se necesitan más estudios para explorar el vínculo entre la jícama y la prevención del cáncer en humanos Maneja la presión arterial


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  1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); Como una rica fuente de potasio, la jícama puede para manejar la presión arterial. El potasio es un vasodilatador y reduce la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias, lo que reduce el estrés en el sistema cardiovascular. Investigadores de la Universidad de Alabama realizaron un estudio en 2010 que sostiene que un aumento en el potasio en la dieta y una reducción en el sodio podrían afectar positivamente la disminución de la presión arterial. Esta reducción está asociada con una mejor salud del corazón y prevención de accidentes cerebrovasculares. ¡El potasio también es esencial para mantener el equilibrio de líquidos en oposición al sodio en todo el cuerpo, manteniendo así nuestro cuerpo hidratado y funcionando a un alto nivel].

Mejora la circulación sanguínea

  1. Las cantidades significativas de cobre y hierro que se encuentran en la jícama también lo hacen bueno para mantener la salud del sistema circulatorio. Estos dos minerales son elementos importantes de los glóbulos rojos; La cantidad adecuada de estos componentes permite que la sangre oxigenada fluya a través del cuerpo y puede ayudar a prevenir la anemia.

Mejora la función cerebral

  1. La vitamina B6 se ha relacionado con la preservación de la salud del cerebro y el aumento de las capacidades cognitivas; jicama tiene esta vitamina en cantidades significativas. Además, la vitamina B6 es integral para descomponer las proteínas en aminoácidos utilizables, maximizando los procesos metabólicos y la eficiencia de varios órganos.

Fortalece los huesos

  1. Los minerales que se encuentran en la jícama, como el manganeso, el magnesio, el hierro y el cobre, significan que este vegetal de raíz puede ser un refuerzo importante para nuestra densidad mineral ósea. Estos minerales son esenciales para construir huesos nuevos y fuertes y curar cualquier daño a los huesos existentes. Este es un método positivo para prevenir la aparición de afecciones como la osteoporosis, que sufren millones de personas en todo el mundo]. [! 33657 => 1130 = 12!] Controla la glucosa en sangre

  1. La resistencia a la insulina, que es una causa importante de obesidad, se puede controlar y controlar con el consumo de jícama como parte de una dieta saludable. Un estudio realizado en ratones por un equipo de médicos tan reciente como 2016, sugirió que consumir jícama puede aumentar la sensibilidad a la insulina y eventualmente disminuir los niveles de azúcar en la sangre]. [! 33657 => 1130 = 13!] Pérdida de peso

  1. Los alimentos bajos en calorías son importantes para aquellos que intentan perder peso, especialmente cuando esos alimentos bajos en calorías también están llenos de nutrientes y fibra dietética para que se sienta lleno. Jicama solo tiene 35 calorías por cada 100 gramos y está llena de nutrientes, agua y fibra, que lo mantienen saciado por más tiempo. ¡También es un excelente refrigerio para reducir el apetito y frenar los antojos sin aumentar de peso ni perder ningún beneficio nutricional]. [! 33657 => 1140 = 13!] John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.]