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8 beneficios impresionantes de los guisantes de nieve

8 beneficios impresionantes de guisantes de nieve

  1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización: 13 de marzo de 2019

¿Qué son los guisantes de nieve?

  1. Los guisantes de nieve, una variedad de guisantes, en realidad se comen enteros, mientras que los guisantes todavía están en la vaina. A diferencia de los guisantes regulares, las vainas de los guisantes no contienen fibra no comestible, lo que significa que son más sabrosas y no deben desecharse. Estas vainas también son una fuente de buenos nutrientes. Científicamente conocido como Pisum sativum var. saccharatum, estos guisantes no solo son populares en la cocina china, sino que son populares en todo el mundo y son relativamente fáciles de encontrar en la mayoría de las tiendas de abarrotes y tiendas de importación

  1. En términos de su contenido de nutrientes, los guisantes están llenos de vitamina A, vitamina C, hierro, potasio, fibra dietética, magnesio, ácido fólico y pequeños niveles de grasas saludables. Estas vainas también son muy bajas en calorías, con un poco más de 1 caloría por vaina. También carecen de colesterol, lo que los convierte en un componente dietético abundante y nutritivo.

Beneficios para la salud de los guisantes de nieve

  1. Hay una serie de impresionantes beneficios para la salud de los guisantes de nieve, que incluyen pérdida de peso, mejor salud del corazón, estreñimiento reducido, huesos más fuertes, inmunidad optimizada y niveles más bajos de inflamación, entre otros.

Pérdida de peso

  1. Bajo nivel de grasas y calorías, por lo que puede comer estos vegetales sin ninguna culpa por arruinar su dieta o repasar su asignación de calorías para el día. La fibra también ayudará a su sistema digestivo y mejorará su velocidad metabólica, lo que ayudará aún más con los esfuerzos de pérdida de peso. ));

Diabetes

  1. Los altos niveles de fibra dietética en el cuerpo significan más control sobre sus niveles de azúcar en la sangre. La fibra es un tipo de carbohidrato, pero regula los niveles de glucosa e insulina en su cuerpo. ¡Esto es particularmente importante para las personas con diabetes, que necesitan vigilar su consumo de azúcares simples y controlar de cerca sus niveles de azúcar en la sangre para evitar picos y caídas repentinas

  1. Con una cantidad significativa de potasio y vitamina C, estos guisantes pueden ayudar a proteger el corazón de varias maneras. ¡El potasio puede ayudar a reducir la presión arterial y minimizar la tensión en el sistema cardiovascular, mientras que la vitamina C puede inducir esfuerzos de reparación en los vasos sanguíneos y las arterias, reduciendo así el riesgo de enfermedades coronarias

  1. Si su dieta tiene niveles adecuados de fibra dietética, que proporcionan los guisantes, puede optimizar sus procesos digestivos. ¡La fibra puede estimular el movimiento peristáltico, mejorar la eficacia de la absorción de nutrientes y reducir la inflamación en el intestino que puede provocar molestias estomacales

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Sistema inmunológico

  1. La vitamina C es uno de los nutrientes más importantes en su dieta, ya que puede ayudar a estimular la producción de glóbulos blancos, la principal línea de defensa para el sistema inmunológico del cuerpo. Esto reducirá su susceptibilidad a diversas infecciones y patógenos extraños.

Visión

  1. La vitamina A es un elemento crítico en la salud de nuestra visión, ya que esta vitamina antioxidante puede prevenir el estrés oxidativo en la retina. Esto significa un menor riesgo de degeneración macular y una desaceleración en el desarrollo de cataratas.

¿Cómo cocinar guisantes de nieve?

  1. Ingredientes

¿Cómo almacenar guisantes de nieve?

  1. Los guisantes de nieve no tienen una larga vida útil, así que después de comprarlos o recogerlos, puede guardarlos en su refrigerador durante 2-3 días antes de que la calidad comience a disminuir. Después de 2-3 días, los guisantes tendrán menos crujido y su sabor ligeramente dulce también comenzará a desaparecer. [! 9034 => 1130 = 14!

  1. Los guisantes a menudo se confunden con guisantes de nieve, pero de hecho, los guisantes son en realidad un cruce entre guisantes de nieve y guisantes de jardín. Este híbrido es más cercano en apariencia y sabor a los guisantes de nieve, pero tiende a ser más dulce en sabor. También conocidos comúnmente como guisantes de azúcar, estos también se comen en la vaina (entera) y tienen la misma cuerda dura a lo largo de la costura de la vaina que se debe quitar antes de comer.

  2. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.



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