¡8 mejores sustitutos del vino blanco

¡8 mejores sustitutos del vino blanco

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización: 24 de abril de 2019

¿Qué es el vino blanco?

1. El vino blanco es una variedad de vino elaborado a través de la fermentación de ciertas uvas "blancas", que produce una bebida alcohólica que también se utiliza en la cocina. Como ingrediente culinario, la naturaleza ácida y ácida del vino blanco puede ayudar a que ciertas carnes sean más tiernas y contrarrestar los efectos de la grasa en un plato. La variedad de usos para el vino blanco en la cocina es impresionante, desde la salsa marinara y la fondue de queso hasta las comidas cocinadas a fuego lento, el risotto y los famosos platos franceses como el coq au vin.

1. Los sustitutos de vino blanco más efectivos y fácilmente disponibles incluyen caldo de pollo, jugo de uva blanca, jugo de limón y jugo de manzana, entre otros.

Caldo de pollo

1. El caldo de pollo carece de la acidez del vino blanco, puede ayudar a ablandar la carne en sus comidas, y también agrega un rico y abundante sabor a muchos platos. 90

Jugo de uva blanca

1. El jugo de uva blanca es extremadamente cercano al vino blanco, considerando que el vino proviene de las uvas, y este jugo puede imitar tanto el sabor como los efectos del vino blanco.

Jugo de limón

1. Al proporcionar aún más acidez que el vino blanco, el jugo de limón es un sustituto muy popular del vino blanco en la cocina.

Zumo de manzana

1. El jugo de manzana proporciona la dulzura del vino blanco pero carece de acidez en algunos casos.

Sustitutos de vino blanco seco

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Ginger Ale

1. Similar al vino blanco, la acidez en el ginger ale puede ayudar a ablandar la carne y puede proporcionar un bocado ácido en sus recetas.

Agua

1. Aunque no es el ingrediente más emocionante para agregar a una receta, el agua puede replicar la función del vino blanco en la cocina, si no el sabor.

Vinagre de manzana

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1. En la producción de vinagre de vino blanco, la mayor parte del alcohol desaparece, pero el sabor es mucho más potente que el vino normal, así que diluya el vinagre y úselo con moderación.

2. John Staughton es un escritor, editor y editor viajero que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.

3. En la producción de vinagre de vino blanco, la mayor parte del alcohol desaparece, pero el sabor es mucho más potente que el vino normal, así que diluya el vinagre y úselo con moderación.

4. John Staughton es un escritor, editor y editor viajero que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.