¡9 sorprendentes beneficios de la miel

¡9 sorprendentes beneficios de la miel

1. Se le conoce como Honig en alemán, Miele en italiano, Shahad en hindi, Miel en francés y español, Mel en portugués, med en ruso, Honing en holandés y meli en griego; casi no hay parte en el mundo donde la miel no sea ampliamente utilizada y celebrada como parte de la dieta cultural

1. Sus beneficios incluyen los siguientes tratamientos, tomados de expertos médicos tradicionales y modernos.

Edulcorante saludable

1. Se puede usar como sustituto del azúcar en muchos alimentos y bebidas. Contiene alrededor del 69% de glucosa y fructosa, lo que le permite ser utilizado como edulcorante, que es mucho mejor para su salud general que el azúcar blanco normal. La National Honey Board se refiere a la miel como un elemento básico de la despensa.

Pérdida de peso

1. Jugo de limón o canela ayuda a reducir el peso. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Proporciona un mejor sueño

1. En 2012 se realizó una investigación en 300 niños de 1 a 5 años de edad para descubrir el efecto de la miel en la tos nocturna y la calidad del sueño. ¡Los resultados publicados en las revistas de pediatría mostraron que la miel podría ser un tratamiento preferible para la tos y la dificultad para dormir asociadas con infecciones infantiles del tracto respiratorio superior (IRS)

1. Según el USDA, la miel contiene aproximadamente 64 calorías por cucharada. Por lo tanto, es utilizado por muchas personas como fuente de energía. Por otro lado, una cucharada de azúcar te dará unas 15 calorías. Además, los carbohidratos que contiene pueden convertirse fácilmente en glucosa, ya que es muy simple para el cuerpo digerir esta sustancia pura y natural.

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400

¡Rico en vitaminas y minerales

1. Contiene una variedad de vitaminas y minerales. El tipo de vitaminas y minerales y su cantidad depende del tipo de flores utilizadas para la apicultura. Comúnmente, la miel contiene vitamina C, calcio y hierro. Si revisa el contenido de vitaminas y minerales en el azúcar regular de cualquier otra fuente, lo encontrará completamente insignificante

1. Tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas, por lo que a menudo se usa como antiséptico natural en las medicinas tradicionales.

Propiedades antioxidantes

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250

1. Profesor Dr. Nor Hayati Othman en su estudio sobre el vínculo entre la miel y los estados de cáncer, "La miel y el cáncer tienen una relación inversa sostenible en el entorno de las naciones en desarrollo donde los recursos para la prevención y el tratamiento del cáncer Están limitados." (Revista de medicina complementaria y alternativa basada en la evidencia, 2012)

Cuidado de la piel y el cabello

1. La leche y la miel a menudo se sirven juntas, ya que estos dos ingredientes ayudan a crear una piel suave y hermosa. Consumir esta combinación todas las mañanas es una práctica común en muchos países por esta misma razón. Además, un estudio publicado en el European Journal of Medical Research investigó y confirmó el uso de la miel para la caspa y la dermatitis. Decía que la miel cruda podría mejorar notablemente la dermatitis seborreica y la pérdida de cabello asociada y prevenir la recaída cuando se aplica semanalmente

1. Se están realizando importantes investigaciones para estudiar sus beneficios en el tratamiento de heridas. Estos se han enumerado a continuación:

2. Estos poderes curativos no son exagerados. La Unidad de Investigación de Miel de Waikato proporciona detalles sobre la investigación mundial que se está llevando a cabo sobre los beneficios de la miel en la medicina. Además, la BBC informó en julio de 2006 que los médicos del Hospital Christie en Didsbury, Manchester, planean usarlo para una recuperación más rápida de pacientes con cáncer después de la cirugía. Dicha investigación proporcionará evidencia científica de las creencias de los amantes de la miel en todo el mundo y ayudará a propagar los beneficios a más personas.

Factores que rigen los beneficios de la miel

1. Tipo de flores: según el Honey Research Center de la Universidad de Waikato, Nueva Zelanda, no hay pruebas suficientes para sacar conclusiones sobre las propiedades de la miel, especialmente las propiedades antimicrobianas, basadas en El tipo de flores utilizadas para su producción. Sin embargo, se ha llevado a cabo una amplia investigación sobre la variedad de melaza obtenida de los bosques de coníferas en las montañas de Europa central y la variedad de manuka obtenida de Nueva Zelanda. Se ha encontrado que el tipo de melaza mencionado anteriormente tiene una alta actividad microbiana, mientras que el tipo de manuka tiene una alta actividad sin peróxido.

2. Mezcla: También se cree que la miel polifloral (que se obtiene de más de una flor) proporciona más beneficios que la monofloral. Por lo tanto, muchas compañías venden miel mezclada ya que ofrece los beneficios de una variedad y, por lo tanto, se considera más saludable que la miel no mezclada. [! 2237 => 1140 = 14!

3. Calentamiento: Calentar la miel conduce a cambios drásticos en su composición química. Como resultado, el calentamiento a altas temperaturas reduce sus beneficios. No es de extrañar que muchas personas prefieran la miel cruda, orgánica o orgánica cruda. Mientras que crudo, por definición, significa menos procesamiento (y no calentamiento), la miel orgánica se prepara utilizando estrictos métodos de producción orgánica y estándares de procesamiento, en los que no se permite el calentamiento a altas temperaturas.

4. Contenido de agua: la miel también puede experimentar fermentación. Si el contenido de agua es alto (superior al 19%), las posibilidades de que se fermente son altas. Puede medir el contenido de agua con un refractómetro. Además, la miel que fluye libremente contiene un mayor contenido de agua o se ha calentado para alterar el proceso de cristalización natural, lo que reduce los beneficios que le otorgará.

¿Qué es la miel orgánica?

1. Sin embargo, la verdad es que las abejas también pueden verse afectadas por el uso extensivo de pesticidas que ocurre en las granjas tratadas químicamente. Este problema es tan grave que el presidente ruso, Vladimir Putin, advirtió a Barack Obama en mayo de 2013 que si no se reduce el uso excesivo de pesticidas, podría provocar una situación globalmente volátil, ya que la población de abejas en todo el mundo podría volverse más y más afectado. Si los pesticidas pueden matar a las abejas, ¿cómo no pueden afectar la miel producida por estas abejas? Además, la producción no orgánica involucra antibióticos para controlar enfermedades. También se debe tener en cuenta que hasta ahora, no hay pruebas científicas de que la miel orgánica sea más saludable que la variedad no orgánica

2. Contaminación de la miel

3. Puede contaminarse con los pesticidas rociados en los cultivos a través de una o más de las siguientes formas:

4. Residuos de antibióticos

5. Las abejas convencionales reciben grandes dosis de antibióticos para protegerlas de enfermedades, pero desafortunadamente, la miel también se contamina con estos antibióticos. En 2002, se analizaron muestras de miel china para detectar la presencia de antibióticos en Europa. Se encontró que varias muestras contenían rastros de antibióticos, lo que condujo a la prohibición de las importaciones de miel china en Europa. La prohibición se eliminó más tarde en 2004 debido a mejoras en los estándares veterinarios chinos y se reanudaron las importaciones de miel de China.

6. ¿Qué conduce a esta contaminación por antibióticos? A diferencia de la producción orgánica, la producción convencional de miel no implica pautas estrictas para la cantidad y el modo de transmisión de antibióticos a las abejas. Como resultado, los apicultores tienen una mano libre cuando usan estos antibióticos. Cuando los agricultores usan cantidades excesivas de antibióticos, aumenta la posibilidad de contaminación.

7. ¿Cuál es el problema con los residuos de antibióticos que se encuentran en la miel? Los antibióticos administrados a las abejas son antibióticos veterinarios como el cloranfenicol, la estreptomicina y las sulfonamidas. Grandes dosis de cloranfenicol administradas en seres humanos pueden causar cáncer y anemia aplásica. Del mismo modo, las dosis altas de estreptomicina y sulfonamidas también son dañinas

Miel Preguntas frecuentes

1. Puede comprar miel cruda en supermercados y tiendas naturistas. Los mercados locales de agricultores también son excelentes lugares para recogerlo. Las grandes tiendas grandes como Walmart y Target también son lugares confiables para encontrar miel cruda. Como se puede producir localmente, puede encontrar este producto beneficioso en cooperativas de todo el mundo

2. Los mejores lugares para encontrar miel cruda están en el vecindario local cerca de usted. Como una industria artesanal que ha recibido un gran impulso en los últimos años, los mercados locales de agricultores y las cooperativas siempre tienen miel cruda para la venta. También puede ir a tiendas y cadenas más grandes, que han visto la tendencia y se han incorporado. ¡Pruebe de todo, desde pequeñas tiendas de alimentos saludables hasta las principales marcas de grandes cajas, como Target y Walmart

3. La miel hace varias cosas por el cuerpo, como fortalecer el sistema inmunológico, curar heridas y quemaduras, prevenir infecciones, aliviar la inflamación en el sistema respiratorio, eliminar la tos y los resfriados, equilibrar el azúcar en la sangre , y aumentando la resistencia atlética. ¡Contiene muchos minerales y nutrientes, por eso se ha convertido en un alimento básico importante en nuestra dieta

4. Los beneficios para la salud de la miel son bastante impresionantes, y dado que es una fuente tan concentrada de nutrientes, se puede agregar a diferentes comidas. ¡La miel puede controlar los niveles de azúcar en la sangre, aumentar la energía de una manera saludable y sostenible, aliviar la inflamación, proteger la salud del corazón, acelerar el proceso de curación de las heridas y prevenir infecciones

5. La miel contiene varios minerales y vitaminas, incluyendo vitamina A, vitamina C, hierro y calcio. También hay antioxidantes importantes, como flavonoides y alcaloides. ¡Hay rastros de más de 15 aminoácidos encontrados en la miel!

6. ¿Dónde comprar miel?

7. Los mejores lugares para comprar miel son los mercados locales de agricultores, supermercados y tiendas médicas. Muchas personas producen su propia miel y puede ayudar a aliviar las alergias si comes miel que contiene parte del polen de donde vives. ¡Puede ayudar a que su sistema se acostumbre y no reaccione tan rápido!

8. ¿La miel pura es buena para ti?

9. La miel se considera orgánica cuando se cultiva localmente y no se procesa. La miel orgánica, también conocida como miel "cruda", no contiene pesticidas ni contaminantes ambientales. Dado que no pasa por el proceso tradicional de seguridad, estos estándares se mantienen para que la miel se considere orgánica. Además, el azúcar o los antibióticos no orgánicos no se usan en ningún momento en la "miel orgánica".

10. Meenakshi Nagdeve, cofundador de Organic Facts, es un entusiasta de la salud y el bienestar y es responsable de gestionarlo. Ha completado el Programa de Certificación de Nutrición y Vida Saludable Cornell, Universidad de Cornell, EE. UU. Tiene un Diploma de Postgrado en Administración de IIM Bangalore y B. Tech en Ingeniería Metalúrgica y Ciencia de Materiales de IIT Bombay. Antes de esto, trabajó durante algunos años en servicios financieros y de TI. Una ardiente seguidora de la naturopatía, cree en la curación con alimentos. En su tiempo libre, le encanta viajar y probar diferentes tipos de tés.