¡Beneficios para la salud y riesgos del cobre

¡Beneficios para la salud y riesgos del cobre

1. También ayuda al cuerpo a formar colágeno y absorber hierro, y desempeña un papel en la producción de energía.

2. La mayoría del cobre en el cuerpo se encuentra en el hígado, el cerebro, el corazón, los riñones y el músculo esquelético.

3. Tanto el cobre demasiado como el poco pueden afectar el funcionamiento del cerebro. Las deficiencias se han relacionado con la enfermedad de Menkes, Wilson y Alzheimer La deficiencia es rara, pero puede conducir a enfermedades cardiovasculares y otros problemas.

4. Este artículo analiza los beneficios para la salud del cobre, las fuentes y cualquier riesgo potencial para la salud.

Beneficios para la salud

1. El cobre es un nutriente esencial para el cuerpo.

2. Junto con el hierro, permite que el cuerpo forme glóbulos rojos.

3. Ayuda a mantener huesos, vasos sanguíneos, nervios y función inmunológica sanos, y contribuye a la absorción de hierro.

4. Suficiente cobre en la dieta también puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y osteoporosis.

Salud cardiovascular

1. Los niveles bajos de cobre se han relacionado con el colesterol alto y la presión arterial alta. Un grupo de investigadores ha sugerido que algunos pacientes con insuficiencia cardíaca pueden beneficiarse de los suplementos de cobre Los estudios en animales han relacionado los bajos niveles de cobre con la CVD, pero no está claro si una deficiencia tendría el mismo impacto en los humanos.

Señalización de neurona

1. En 2016, el profesor Chris Chang, químico que forma parte del Programa de intercambio sabático Sackler en Berkeley, California, ideó y utilizó una sonda fluorescente para rastrear el movimiento del cobre hacia adentro y hacia afuera células nerviosas.

2. Prof. Chang dice: "El cobre es como un interruptor de freno o atenuador, uno para cada célula nerviosa" Su equipo descubrió que, si altas cantidades de cobre entran en una célula, esto parece reducir la señalización de las neuronas. Cuando caen los niveles de cobre en esa celda, se reanuda la señalización Función inmune

1. Demasiado poco cobre puede conducir a neutropenia. Esta es una deficiencia de glóbulos blancos, o neutrófilos, que luchan contra la infección.

2. Una persona con un bajo nivel de neutrófilos tiene más probabilidades de contraer una enfermedad infecciosa.

Osteoporosis

1. La deficiencia severa de cobre se asocia con una menor densidad mineral ósea y un mayor riesgo de osteoporosis.

2. Se necesita más investigación sobre cómo la deficiencia marginal de cobre puede afectar la salud ósea y cómo la suplementación con cobre podría ayudar a prevenir y controlar la osteoporosis.

Producción de colágeno

1. El cobre juega un papel importante en el mantenimiento del colágeno y la elastina, los principales componentes estructurales de nuestros cuerpos. Los científicos han planteado la hipótesis de que el cobre puede tener propiedades antioxidantes y que, junto con otros antioxidantes, una ingesta saludable puede ayudar a prevenir el envejecimiento de la piel Sin suficiente cobre, el cuerpo no puede reemplazar el tejido conectivo dañado o el colágeno que forma el andamio para el hueso.

2. Esto puede conducir a una serie de problemas, incluida la disfunción articular, ya que los tejidos corporales comienzan a descomponerse Artritis

1. Los estudios en animales han indicado que el cobre puede ayudar a prevenir o retrasar la artritis, y las personas usan brazaletes de cobre para este propósito. Sin embargo, ningún estudio en humanos ha confirmado esto Acción antioxidante

1. El cobre también puede tener una función antioxidante. Puede ayudar a reducir la producción de radicales libres. Los radicales libres pueden dañar las células y el ADN, provocando cáncer y otras enfermedades.

Requisitos: ¿Cuánto necesito?

1. La cantidad diaria recomendada (RDA) es de alrededor de 900 microgramos (mcg) por día para adolescentes y adultos.

2. El límite superior para adultos de 19 años y más es de 10,000 mcg, o 10 miligramos (mg) por día. Una ingesta por encima de este nivel podría ser tóxica.] [! 116185 => 1140 = 10!] Tanto la deficiencia de cobre como la toxicidad del cobre son raras en los Estados Unidos (EE. UU.).

Deficiencia

1. Mientras que una deficiencia de cobre es rara, algunas condiciones de salud y otros factores pueden aumentar el riesgo.

2. Estos incluyen:

3. Dado que el cobre se almacena en el hígado, las deficiencias se desarrollan lentamente con el tiempo.

¡Zinc y vitamina C

1. Una alta ingesta de zinc (150 mg al día o más) y vitamina C (más de 1,500 mg al día) puede inducir una deficiencia de cobre al competir con el cobre por la absorción en el intestino.

Causas de deficiencia en bebés

1. Se ha observado deficiencia de cobre en bebés que consumen leche de vaca en lugar de fórmula. La leche de vaca tiene un bajo contenido de cobre. Los niños menores de 1 año deben ser amamantados idealmente y, si no, alimentados con fórmula fabricada. La leche de vaca no tiene los nutrientes necesarios para un bebé humano.

Efectos de la deficiencia

1. ¡Bajos niveles de cobre pueden conducir a:

2. Las enfermedades metabólicas pueden afectar la forma en que el cuerpo absorbe las vitaminas y minerales.

Enfermedad de Menkes

1. La enfermedad de Menkes, un trastorno recesivo ligado a X, afecta negativamente la forma en que el cerebro metaboliza el cobre. Esto puede resultar en una falla en el desarrollo y retrasos en el desarrollo neurológico en bebés de alrededor de 6 a 8 semanas de edad. Un niño con esta enfermedad puede no sobrevivir hasta la edad de 3 años.] [! 116185 => 1140 = 15!] Las inyecciones subcutáneas de cobre pueden ayudar a normalizar los niveles de cobre en la sangre, pero si esto ayuda a normalizar los niveles de cobre en el cerebro depende del tipo de mutación genética involucrada.

2. Un ensayo clínico ha encontrado que tratar a los bebés antes de que comiencen los síntomas puede ayudar a mejorar las habilidades motoras gruesas, las habilidades motoras finas y adaptativas, las habilidades personales y sociales y el desarrollo neurológico del lenguaje en los niños. También mejoró el crecimiento.

Otros efectos de la deficiencia de cobre

1. La deficiencia de cobre también se ha relacionado con:

¡El cerebro y el sistema nervioso

1. Demasiado poco o demasiado cobre puede dañar el tejido cerebral.

2. En adultos, se ha observado neurodegeneración como resultado de un desequilibrio de cobre. Esto puede deberse a un problema con los mecanismos involucrados en el metabolismo del cobre para su uso en el cerebro]. [! 116185 => 1140 = 17!] Los altos niveles de cobre pueden provocar daños oxidativos en el cerebro. En la enfermedad de Wilson, por ejemplo, se acumulan altos niveles de cobre en el hígado, el cerebro y otros órganos vitales]. [! 116185 => 1130 = 18!] Posible vínculo con el Alzheimer

1. Una acumulación excesiva de cobre también se ha asociado con la enfermedad de Alzheimer.

2. Prof. Chang y sus colegas han planteado la hipótesis de que cuando el cobre se acumula de formas inusuales, esto puede causar la acumulación de placas amiloides en una célula nerviosa]. [! 116185 => 1140 = 18!] Una acumulación de placas amiloides puede provocar Alzheimer y otros trastornos neurodegenerativos.

Fuentes de comida

1. El cobre se encuentra en una amplia variedad de alimentos.

2. Las buenas fuentes incluyen:

3. La mayoría de las frutas y verduras son bajas en cobre, pero está presente en los cereales integrales, y se agrega a algunos cereales para el desayuno y otros alimentos fortificados.

Suplementos

1. Los suplementos de cobre están disponibles, pero es mejor tratar primero de obtener vitaminas y minerales esenciales a través de los alimentos para reducir el riesgo de un desequilibrio. Muy pocas personas necesitan tomar un suplemento de cobre.

2. Además, los nutrientes en los alimentos trabajan juntos para crear un efecto que es más significativo que el logrado al tomar nutrientes individuales de forma aislada.

3. La mayoría de los suplementos multivitamínicos contienen 2 mg de cobre, que está a la mitad del rango de ingesta seguro y adecuado fijado por la Junta de Alimentos y Nutrición (FNB).

Riesgos

1. Los suplementos de cobre pueden interactuar con lo siguiente:

2. Estos productos pueden reducir o aumentar los niveles de cobre en la sangre, provocando un desequilibrio.

Toxicidad por cobre

1. No se han reportado efectos adversos del consumo normal de cobre en la dieta, pero los síntomas pueden aparecer si hay:

2. Los signos de toxicidad por cobre incluyen:

3. Los efectos más graves son raros, pero incluyen:

4. El aumento de los niveles séricos de cobre se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.

5. El agua que contiene más de 6 mg de cobre por litro puede causar problemas estomacales. Si el agua potable parece desencadenar síntomas, la persona debería ver si se hace la prueba.]

Para llevar

1. Una deficiencia de cobre puede tener efectos negativos en la salud, pero es raro en personas sanas que siguen una dieta equilibrada.

2. Los requisitos de nutrientes deben cumplirse primero a través de los alimentos, y luego los suplementos pueden usarse como respaldo.

3. Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe:

4. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.