Cómo cocinar berros
Eliminando Alimentos
-
El berro pertenece a la misma familia que la mostaza y el repollo, con un sabor algo amargo y picante. El vegetal está lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes. Una porción tiene más hierro que las espinacas y proporciona el 312 por ciento de sus requerimientos diarios de vitamina K, de acuerdo con Food Facts. También contiene luteína, vitamina A, manganeso y vitamina C. Tres tazas de berros tienen 11 calorías, 1 gramo de carbohidratos y 2 gramos de proteína. Puede servir fácilmente berros crudos en una ensalada, sándwich o batido, ¡pero también puede cocinar al vapor o saltear la planta
-
El berro pertenece a la misma familia que la mostaza y el repollo, con un sabor algo amargo y picante. El vegetal está lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes. Una porción tiene más hierro que las espinacas y proporciona el 312 por ciento de sus requerimientos diarios de vitamina K, de acuerdo con Food Facts. También contiene luteína, vitamina A, manganeso y vitamina C. Tres tazas de berros tienen 11 calorías, 1 gramo de carbohidratos y 2 gramos de proteína. Puede servir fácilmente berros crudos en una ensalada, sándwich o batido, ¡pero también puede cocinar al vapor o saltear la planta
-
14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
-
Prepare el berro para usar, si todavía tiene racimos unidos a las raíces en lugar de una bolsa de berros listos para usar.
Paso 2
-
Lave los berros en agua fría.
Paso 3
-
Recorte los tallos con un cuchillo de cocina.
-
120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Paso 4
-
Seque las hojas de berro con una toalla de papel o póngalas en una hiladora de ensalada para eliminar el exceso de humedad.
Al vapor
-
Seque las hojas de berro con una toalla de papel o póngalas en una ensalada para eliminar el exceso de humedad.
Paso 1
-
Siga las instrucciones para su vaporizador. Si está usando una olla con un inserto de vapor o un colador de metal, llénelo con suficiente agua para tocar el fondo del inserto o colador.
-
90 minBreakfastpetróleo, seta, cebolla, dientes de ajo, Espinacas, los tomates, albahaca, perejil, orégano, hojuelas de pimienta, sal, hojuelas de pimienta, huevos, Leche, queso,jardin frittata italiano -
120 minAperitivos y aperitivoshuevos, los tomates, queso, salmón, mayonesa, mostaza, crema agria, limón, salsa de pepinillos, limón, polvo de pimentón, sal pimienta, polvo de pimentón,Huevo de salmón ahumado y tomates rellenos. -
3 minBebidascrema, Apetitos de caramelo, chocolate,Batido de leche de caramelo de mantequilla (alcohólico) -
40 minPastelitosmantequilla, azúcar, azúcar, jugo de naranja dividido, huevo, huevo, jugo de naranja dividido, harina, polvo, soda, sal, jengibre, suero de la leche, azúcar,Tarta de mantequilla de naranja pasada de moda
-
Lleve el agua a ebullición a fuego alto.
Paso 3
-
Agregue el berro al vaporizador, inserto o colador, dependiendo de su equipo. Reduzca a fuego medio y cubra el vaporizador o la olla para mantener el vapor.
-
35 minRecetas De Chips De Chocolateharina, azúcar, polvo, sal, huevo, Leche, petróleo, almendra, guindas, chocolate,muffins de garcia de cereza -
35 minGuarniciónrociar, los tomates, ajo pimienta condimento, seta, calabaza, calabacín,medley de verduras ii -
58 minGalleta De Barmantequilla, azúcar, jugo de limon, vainilla, sal, huevo, harina, harina, mantequilla, mantequilla, manzana, azúcar, canela, Pasas, jugo de limon, maicena,barras de manzana con canela y corteza de mijo -
50 minagua, huevo, yogur, jugo de limon, pastel, azúcar, jugo de limon, fresas,Tarta De Limón Rellena De Bayas
Paso 4
-
Cocine al vapor los berros durante aproximadamente un minuto, hasta que las hojas se marchiten. Sazone al gusto con sal, pimienta u otros sabores preferidos
-
Cocine al vapor los berros durante aproximadamente un minuto, hasta que las hojas se marchiten. Sazone al gusto con sal, pimienta u otros sabores preferidos
-
30 minRecetas de fiestas y celebracionesqueso, floretes de brócoli, cebolla, mantequilla, jamón, crema agria, albahaca,ensalada de tortellini caliente -
127 minPostregelatina Knox, Gelatina de gelatina, petróleo, vodka,más de 21 tiros de jello dedo -
25 minTartaLeche, huevo, jugo de lima, jugo de lima, Colorante alimenticio, jamón,Nummy Easy Key Lime Pie -
25 minPasta, Arroz Y Granosharina, harina, temperatura de la sala de huevos, petróleo, sal, agua,masa de pasta de sémola
-
Caliente el aceite en una sartén seca a fuego medio.
Paso 2
-
Agregue berros al aceite caliente y revuelva con una espátula o una cuchara de cocina.
-
0 minRecetaharina, Agentes de fermentación que actúan directamente sobre el polvo de fosfato., azúcar, sal, Agentes de fermentación soda, mostaza, Mantequilla sin sal, queso, Leche de mantequilla, los tomates, Perejil, Huevo,Scones salados con queso de cabra y tomates secados al sol -
25 minMariscosvieiras, los tomates, cebolla, aguacate, cilantro, jugo de lima, petróleo, hojuelas de pimienta, sal,aperitivo de aguacate y vieira -
20 minPostremantequilla, azúcar, azúcar, huevo, vainilla, harina, soda, sal, avena, Coco, plátano, chocolate,Galletas de avena de plátano (con una variación de 'mezcla de camino') -
15 minBaja en proteínasjugo de piña reserva, zanahorias, Coco, azúcar, mayonesa,Ensalada de zanahoria hawaiana
Paso 3
-
Continúe tirando los berros en la sartén durante 45 segundos o más hasta que las hojas se marchiten y los tallos estén tiernos y crujientes. Servir inmediatamente.
Paso 3
-
Cuchillo de cocina
-
Toallas de papel o
-
¡Ensalada giratoria
-
Berros, racimos o en bolsas (generalmente listos para usar)
-
Aceite de cocina
-
Vapor o olla con inserto de vapor o colador de metal
-
Espátula o cuchara grande
Paso 3
-
De acuerdo con "The Sabor Thesaurus: un compendio de maridajes, recetas e ideas para el cocinero creativo", el berro combina especialmente bien con queso de cabra, nueces, pomelo, huevos y pescado azul, como la trucha .
-
Sazone sus berros con sus especias preferidas. También puede agregar tocino, cebolla o ajo al saltear. Comience los artículos que necesitan cocinar más tiempo primero y agregue los berros cerca del final.
-
También puede vaporizar berros en una sartén sin un inserto de vapor. Ponga las verduras en una sartén grande y agregue una pequeña cantidad de agua. Lleve el berro a ebullición, empújelo hacia el centro de la sartén y cúbralo con una tapa lo suficientemente grande como para cubrir las verduras pero lo suficientemente pequeña como para caber dentro de la sartén. Quieres un ajuste apretado. Cueza al vapor durante uno o tres minutos antes de comprobar si hay tallos marchitos y tiernos y crujientes. Vapor más, si es necesario, comprobando cada 30 segundos.
Paso 3
-
Los berros silvestres pueden albergar trematodos hepáticos, por lo que puede adquirirlos de fuentes que sepa que son seguros o cocinar a fondo berros recolectados salvajemente para matar cualquier trematodo hepático.