Cómo hacer estofado de pollo con pollo sobrante

Cocinar con cardamomo

1. Ya sea que haya preparado una receta de pollo simple o exótica, puede preparar un delicioso guiso de pollo con el resto de pollo en menos de 30 minutos. El estofado de pollo se puede hacer en una olla con las pechugas de pollo, muslos u otra carne al horno, a la parrilla o hervida, y proporciona una gran cantidad de beneficios nutricionales. El pollo sobrante se puede rallar, picar o picar y se puede congelar antes de usar. ¡Calienta a tu familia o invitados en los días fríos o cuídate con este plato reconfortante

1. Ya sea que haya preparado una receta de pollo simple o exótica, puede preparar un delicioso guiso de pollo con el pollo sobrante en menos de 30 minutos. El estofado de pollo se puede hacer en una olla con las pechugas de pollo, muslos u otra carne al horno, a la parrilla o hervida, y proporciona una gran cantidad de beneficios nutricionales. El pollo sobrante se puede rallar, picar o picar y se puede congelar antes de usar. ¡Calienta a tu familia o invitados en los días fríos o cuídate con este plato reconfortante

1. Caliente el aceite en un horno holandés o cacerola a fuego medio.

Paso 2

1. Agregue el apio, la zanahoria y la cebolla, y saltee las verduras hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente cinco minutos.

Paso 3

1. Retire las verduras de la sartén con una cuchara ranurada y reserve.

Paso 4

1. Agregue la harina, la sal y la pimienta al aceite en la olla para hacer un roux, y revuelva hasta que se humedezca.

Paso 5

1. Agregue el caldo de pollo de una vez y bata rápidamente hasta que quede suave.

Paso 6

1. Regrese las verduras a la olla y agregue los tomates, la albahaca, la pasta de tomate, la hoja de laurel, el tomillo y el pollo sobrante.

Paso 7

1. Cocine a fuego lento la mezcla a fuego medio-bajo hasta que las verduras estén tiernas, unos 15 a 20 minutos.

Paso 8

1. Retire la hoja de laurel y agregue los frijoles.

Paso 9

1. Servir mientras está caliente.

Estofado de pollo del Medio Oriente

1. Servir mientras está caliente.

Paso 1

1. Saltee 1/2 taza de cebolla picada y 2 cucharadas. ajo picado en 2 cucharadas. aceite de oliva y 1 cucharada. mantequilla en un horno holandés hasta que las cebollas estén translúcidas, aproximadamente cinco minutos.

1. Agregue 1 cucharadita. azafrán y 1 taza de cilantro picado y saltear por otros dos minutos.

Paso 3

1. Agregue 4 tazas de agua y 2 tazas de pollo sobrante y hierva. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Paso 4

1. Agregue 8 oz. aceitunas Kalamata picadas y picadas y 2 cucharadas. jugo de limon.

Paso 5

1. Cocine a fuego lento durante 10 minutos adicionales antes de servir el guiso caliente sobre arroz.

Paso 5

1. Horno holandés o cacerola grande

2. Cuchara ranurada

3. 2 cucharadas. aceite de canola

4. 2 tallos de apio, picado

5. 2 zanahorias en rodajas

6. 1 cebolla pequeña, picada

7. 1 cucharada harina

8. Sal y pimienta

9. 2 tazas de caldo de pollo

10. 1 (14 1/2 onzas) de tomates cortados en cubitos

11. 1 cucharada pasta de tomate

12. 1/2 cucharadita. tomillo seco

13. 1, 15 oz. pueden frijoles, escurridos

14. 1/2 taza de cebolla picada

15. 2 cucharadas. Ajo picado

16. 2 cucharadas. aceite de oliva

17. 1 cucharada mantequilla

18. 1 cucharadita. azafrán

19. 1 taza de cilantro picado

20. 2 tazas de pollo

21. 8 oz. aceitunas Kalamata picadas

22. 2 cucharadas. jugo de limon

Paso 5

1. Puedes sustituir el ketchup por la pasta de tomate y el condimento italiano por la albahaca y el tomillo. También puede sustituir los frijoles pintos o frijoles del norte por los frijoles, o por un estofado más abundante, agregue 1/2 taza de arroz o dos papas en cubos y 1 taza de agua a la olla al agregar el caldo.

Paso 5

1. No use pollo que no haya sido refrigerado por más de dos horas. El pollo sobrante puede almacenarse en el congelador indefinidamente o en el refrigerador y comerse dentro de los cuatro días.