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¡Cómo hornear salmón en una tabla de cedro

Ácidos grasos Omega-3

    1. Remoje su tabla de cedro en agua durante 2 a 4 horas antes de que planee cocinar con ella.

    Paso 2

    1. Precaliente su horno a 375 grados Fahrenheit. Una vez que haya alcanzado esta temperatura, coloque la tabla en el horno durante 5 minutos para calentarla

    1. Sazone ambos lados del filete de salmón con sal y pimienta y déjelo a un lado.

    Paso 4

    1. Retire la tabla del horno y frote suavemente el aceite de oliva sobre la superficie.

    Paso 5

    1. Coloque el salmón en el tablón y extienda la mostaza Dijon sobre la parte superior del pescado para cubrirlo. Espolvorea azúcar moreno y eneldo sobre la capa de mostaza.

    Paso 6

    1. Regrese la tabla con el salmón al horno y hornee a 375 grados Fahrenheit durante 15 minutos.

    Paso 7

    1. Cambie la configuración del horno a asar y deje que el salmón se cocine durante 5 minutos en esta configuración o hasta que la parte superior esté burbujeante y dorada.

    Paso 8

    1. Abra el horno y use una espátula grande para quitar el filete de salmón de la tabla y colóquelo en un plato para servir. Apague el horno y deje que la tabla de cedro se enfríe antes de sacarla del horno.

    Paso 8

    1. Tablón de cedro

    2. Filete de salmón entero sin piel

    3. Dijon mostaza

    4. Azúcar moreno

    Paso 8

    1. Para variedad, pruebe otras especias y condimentos en lugar de eneldo, como romero, tomillo, menta, jugo de limón o jarabe de arce.



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