¿Cuál es la dieta GAPS? Una descripción completa

¿Cuál es la dieta GAPS? Una descripción completa

1. El término "GAPS" significa "síndrome del intestino y la psicología". La dieta GAPS sigue la noción de que la salud intestinal está relacionada con la salud física y mental en general. En esta teoría, mejorar la salud intestinal puede mejorar otras condiciones de salud.

2. Los investigadores aún no han explorado completamente esta dieta. Actualmente hay evidencia limitada que sugiere que la dieta puede tratar las condiciones de salud que dice, y existen varias controversias en torno a la premisa de esta dieta.

3. En este artículo, analizamos la evidencia de las afirmaciones de la dieta GAPS, cómo seguirla y sus posibles beneficios. También ofrecemos ejemplos de listas de alimentos y planes de comidas.

¿Qué es la dieta GAPS? Dr. ¡Natasha Campbell-McBride, quien inventó la dieta GAPS, cree que una nutrición deficiente y un intestino permeable o una mayor permeabilidad intestinal son responsables de muchos problemas psicológicos, neurológicos y de comportamiento En el centro de la dieta GAPS, las personas evitan los alimentos que son difíciles de digerir y pueden dañar la flora intestinal o el revestimiento intestinal. Los reemplazan con alimentos ricos en nutrientes que ayudan a sanar el intestino.

1. Según la teoría GAPS, un intestino permeable libera bacterias y toxinas dañinas en el torrente sanguíneo, que luego viajan al cerebro e interfieren con el funcionamiento del cerebro. ¡La teoría dice que eliminar los alimentos que dañan el intestino podría ayudar a tratar afecciones como el trastorno del espectro autista (TEA), el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) y la dislexia Aunque la investigación actual sugiere que existe una conexión entre el cerebro y el intestino, particularmente para afecciones como la ansiedad y la depresión, no hay evidencia sólida que sugiera que seguir la dieta GAPS mejorará psicológicamente o condiciones de comportamiento.

¿A qué condiciones se dirige la dieta GAPS?

1. Dr. Campbell-McBride diseñó originalmente la dieta GAPS con el objetivo de tratar el autismo de su hijo. Algunas personas también usan la dieta GAPS como una terapia alternativa para una variedad de condiciones psicológicas y de comportamiento, que incluyen:

2. Dr. El objetivo inicial de Campbell-McBride con la dieta GAPS era ayudar a los niños con trastornos del comportamiento y del estado de ánimo. Sin embargo, algunos adultos ahora lo usan para mejorar los problemas digestivos.

La dieta GAPS y el autismo

1. Dr. Campbell-McBride cree que los niños desarrollan autismo debido a una mala nutrición y al síndrome del intestino permeable. Ella afirma que la dieta GAPS puede "curar" o mejorar los síntomas del autismo.

2. ASD causa una variedad de síntomas que afectan la forma en que una persona experimenta el mundo e interactúa en entornos sociales. ¡Los científicos creen que una combinación de factores genéticos y ambientales contribuye al desarrollo de ASD La mayoría de los expertos están de acuerdo en que no hay cura para el TEA. Muchas personas con TEA no ven el autismo como algo que necesitan curar o tratar. Sin embargo, es posible mejorar las condiciones de salud asociadas con los TEA, como los problemas gastrointestinales (GI). Una revisión sistemática de 2014 encontró que los niños con TEA tenían tasas significativamente más altas de síntomas gastrointestinales que los que no. Los autores dicen que los niños con TEA eran más propensos a dolor abdominal, estreñimiento y diarrea. Todavía no está claro por qué este es el caso. Un estudio de caso informó que un niño de 12 años mostró reducciones significativas en los síntomas gastrointestinales y los síntomas del autismo central después de 4 semanas de tratamiento con probióticos.

3. Sin embargo, los resultados de un estudio de 2014 que evaluó a 133 niños no encontraron asociación entre la permeabilidad intestinal y la presencia de síntomas de TEA.

4. Hasta la fecha, no hay evidencia sólida que sugiera que los cambios en la dieta pueden afectar sustancialmente el TEA.

¿Hay beneficios para la dieta GAPS?

1. No hay evidencia sólida que sugiera que la dieta GAPS pueda ayudar a tratar las afecciones que dice.

2. Seguir esta dieta podría, sin embargo, mejorar la salud intestinal de una persona. Alienta a las personas a comer menos alimentos procesados ​​y más frutas, verduras y grasas naturales. ¡Estos simples cambios en la dieta podrían mejorar la salud intestinal y la salud general Sin embargo, las pautas de dieta GAPS no explican explícitamente todas las necesidades nutricionales. ¡Al seguir esta dieta, las personas deben asegurarse de obtener suficientes vitaminas y minerales para evitar el desarrollo de deficiencias nutricionales Las siguientes secciones discuten la evidencia de los posibles beneficios de la dieta GAPS.

Mejorando la salud intestinal

1. La dieta GAPS podría mejorar la salud intestinal de tres maneras principales:

Posiblemente manejando algunas condiciones psicológicas y de comportamiento

1. Según un estudio de revisión, estudios clínicos recientes han sugerido que los microbios en el intestino pueden afectar significativamente la función cerebral.

2. ¡Los investigadores sugieren que los desequilibrios intestinales podrían contribuir a la esquizofrenia y otras condiciones complejas de comportamiento Los resultados de una revisión sistemática de 2019 sugieren que los probióticos tienen un gran potencial terapéutico para tratar los síntomas depresivos.

3. Sin embargo, actualmente no existe una investigación sólida que sugiera que cambiar la dieta puede tratar eficazmente estas condiciones.

¿Cómo sigue la dieta GAPS?

1. Para seguir la dieta GAPS, elimine de la dieta granos, azúcar, soja, lácteos pasteurizados, vegetales con almidón y alimentos procesados La dieta es muy restrictiva y puede tardar hasta 2 años en completarse.

2. Hay tres etapas en la dieta GAPS:

1. La dieta de introducción

1. Dr. ¡Campbell-McBride recomienda que las personas sigan la dieta de introducción antes de comenzar la dieta GAPS completa Si bien es altamente restrictivo, esta fase tiene como objetivo curar el intestino y reducir los síntomas digestivos rápidamente. Puede durar desde unas pocas semanas hasta 1 año.

2. La dieta de introducción tiene seis etapas progresivas. Cada etapa introduce nuevos alimentos. Las personas no deben avanzar a la siguiente etapa si experimentan síntomas digestivos, que pueden incluir:

3. En la etapa 1, la dieta consiste en:

4. En la etapa 2, agregue los siguientes alimentos:

5. En la etapa 3, agregue los siguientes alimentos:

6. En la etapa 4, agregue los siguientes alimentos:

7. En la etapa 5, agregue los siguientes alimentos:

8. En la etapa 6, agregue los siguientes alimentos:

9. Después de completar la dieta de introducción, muchas personas pasan a la dieta GAPS completa.

2. La dieta GAPS completa

1. Durante la dieta GAPS, evite todos los granos, azúcares, vegetales con almidón, carbohidratos refinados y alimentos procesados. Esta etapa dura 1.5-2 años.

2. Los alimentos GAPS aceptables incluyen:

3. La dieta GAPS también recomienda que las personas:

3. La fase de reintroducción

1. Después de al menos 6 meses de digestión normal, las personas pueden optar por pasar a la fase de reintroducción.

2. La etapa final de la dieta GAPS implica la reintroducción gradual de alimentos en el transcurso de varios meses.

3. La dieta recomienda comenzar con papas y granos fermentados. Comience con porciones pequeñas y aumente gradualmente la cantidad de alimentos, siempre que no surjan problemas digestivos. ¡Continúa este proceso con vegetales con almidón, granos y frijoles]. [! 111119 => 1140 = 11!] Después de completar la dieta GAPS, muchas personas continúan evitando los alimentos refinados y altamente procesados.

¡La lista de alimentos de la dieta GAPS

1. Las personas pueden comer los siguientes alimentos en la dieta GAPS:

2. Los alimentos a evitar en la dieta GAPS incluyen:

Ejemplo de plan de alimentación de dieta GAPS

1. Comience el día con uno de los siguientes:

2. Para el desayuno:

3. Para la cena:

Resumen

1. La dieta GAPS pretende ayudar a tratar el autismo y otras afecciones conductuales y psicológicas. Sin embargo, no hay resultados de investigación creíbles que respalden estas afirmaciones.

2. Como es común en la industria de la dieta, la dieta GAPS parece ser parte de un esquema de marketing más amplio. Además de ofrecer consejos dietéticos, el sitio web oficial vende libros, suplementos, DVD, aceites esenciales, amargos orgánicos y mucho más.] [! 111119 => 1140 = 14!] Por lo tanto, las personas deben proceder con precaución.

3. Aquellos interesados ​​en probar la dieta GAPS pueden consultar a un profesional de GAPS con licencia para obtener más información. Sin embargo, las personas deben considerar primero consultar a un dietista registrado u otro proveedor de atención médica.

4. Artículo revisado por última vez el viernes 26 de abril de 2019. Visite nuestra página de categoría de Nutrición / Dieta para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Nutrición / Dieta. Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.

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