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De espárragos a ACV: 10 alimentos para calmar tu intestino

¡El resultado final

  1. Un microbioma intestinal equilibrado es esencial para una digestión óptima, absorción de nutrientes y eliminación. También es compatible con una respuesta inflamatoria saludable y mantiene nuestro sistema inmunológico fuerte. Traducción: ¡Tu instinto importa!

1. Chucrut

  1. Chucrut ("col blanca agria" en alemán) es col fermentada que proporciona al cuerpo muchas bacterias buenas. ¡El alto contenido de fibra del repollo combate la hinchazón y la indigestión al mantener su sistema digestivo funcionando sin problemas

2. Espárragos

  1. El espárrago funciona como un prebiótico: contiene altos niveles de inulina de fibra no digerible, que alimenta bacterias saludables como bifidobacterias y lactobacilos. El espárrago también tiene altos niveles de vitaminas B y antioxidantes que combaten la inflamación.

  2. Consejo profesional: ¡Intente comerlo crudo con otros crudos y sumérjase para obtener los máximos efectos prebióticos.

3. Piña

  1. La piña contiene una enzima llamada bromelina, que funciona como ayuda digestiva, ayudando a descomponer las proteínas de las moléculas de alimentos grandes en péptidos más pequeños.

  2. Los estudios han sugerido que la bromelina contrarresta el dolor y la inflamación en todo el cuerpo (especialmente los tejidos sinusales) y reduce la secreción de citocinas proinflamatorias que pueden dañar el revestimiento intestinal.

  3. Consejo profesional: ¡Me encanta comer piña entera y agregarla a batidos y jugos como este jugo verde que estimula la inmunidad!

4. Cebolla

  1. Las cebollas crudas son una gran fuente de prebióticos y contienen quercetina (un antioxidante fuerte) que combate los radicales libres dañinos en el cuerpo. Las cebollas también contienen cromo (que aumenta la producción de insulina) y vitamina C (que respalda un sistema inmunitario fuerte).

  2. Consejo profesional: ¡Corte las cebollas en cubitos y póngalas en ensaladas, aderezos y salsas, o córtelas en rodajas para colocarlas en ensaladas o hamburguesas vegetarianas

  1. El ajo crudo es otro excelente alimento prebiótico con altos niveles de inulina, que alimenta las bacterias buenas en el intestino.

  2. El ajo está cargado de toneladas de nutrientes, incluyendo manganeso, vitamina B-6, vitamina C, selenio y muchos compuestos activos, como la alicina. La alicina es una poderosa sustancia para combatir enfermedades creada después de que el ajo es triturado o picado

  1. El caldo de huesos ayuda a sanar el revestimiento del intestino, lo que a su vez apoya la función del sistema inmunitario y una respuesta inflamatoria saludable.

  2. El caldo de huesos contiene una variedad de minerales y compuestos curativos como la gelatina, el colágeno y los aminoácidos prolina, glutamina y arginina, que ayudan a sellar el revestimiento intestinal, reducir la permeabilidad, combatir la inflamación , y estimular el sistema inmunológico.

  3. Consejo profesional: ¡cocine un gran lote de esta deliciosa sopa de verduras con caldo de hueso de inmunidad y empaquétela para el almuerzo o beba durante todo el día

7. Vinagre de sidra de manzana

  1. El vinagre de manzana nos ayuda a descomponer y digerir los alimentos al estimular los jugos digestivos y aumentar la producción de ácido estomacal.

  2. ¡También tiene propiedades antivirales y antimicrobianas, reduciendo el crecimiento de las bacterias que no queremos que vivan en el tracto gastrointestinal (GI) y ayudando a eliminar el exceso de levadura del cuerpo

  3. Consejo profesional: ¡Intente agregar vinagre de sidra de manzana a los aderezos para ensaladas o verduras antes de asar, como en esta receta de Coles de Bruselas asadas

8. Kimchi

  1. El proceso de fermentación de los vegetales utilizados para hacer kimchi no solo mejora su sabor, sino que también produce cultivos probióticos vivos y activos que promueven la integridad intestinal.

  2. Esta guarnición coreana ofrece grandes cantidades de fibra y antioxidantes potentes, y naturalmente desintoxica el cuerpo.

  3. Consejo profesional: integre este manjar en su próximo almuerzo o cena. ¡Arroz más verduras más kimchi equivale a una deliciosa cena!

9. Jengibre

  1. El jengibre ayuda a calmar y relajar el estómago, aliviar las náuseas y aliviar las enfermedades intestinales. No solo proporciona una fuente natural de vitamina C, magnesio, potasio, cobre y manganeso, sino que también ayuda a la digestión y ayuda a prevenir la hinchazón. [! 380 => 1140 = 10!

10. Dientes de leon

  1. Las hojas de diente de león son uno de los alimentos más desintoxicantes para comer, y están llenas de nutrientes, fibra, antioxidantes y beneficios prebióticos que pueden ayudarnos a mantenernos fuertes y saludables.

  2. Repleto de vitaminas A y K, calcio y hierro, estas verduras de hoja verde son una de mis adiciones favoritas a los poderosos jugos verdes desintoxicantes y antiinflamatorios.

La comida para llevar

  1. Comience a incorporar algunos de estos alimentos en su régimen diario. ¡Un cuerpo y una mente sanos comienzan con un intestino fuerte!

  2. Nathalie es dietista registrada y nutricionista en medicina funcional con una licenciatura en psicología de la Universidad de Cornell y una maestría en nutrición clínica de la Universidad de Nueva York. Ella es la fundadora de Nutrition by Nathalie LLC, una práctica privada de nutrición en la ciudad de Nueva York que se enfoca en la salud y el bienestar con un enfoque integrador, y All Good Eats, una marca de salud y bienestar en las redes sociales. Cuando no está trabajando con sus clientes o en proyectos de medios, ¡puede encontrarla viajando con su esposo y su mini australiana, Brady



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