¡Frutas para personas con diabetes

¡Frutas para personas con diabetes

1. La diabetes es una condición crónica pero manejable en la cual el cuerpo lucha por controlar los niveles de azúcar en la sangre.

2. ¿La fruta es peligrosa para las personas con diabetes? Este artículo le sugerirá frutas para comer y evitar si tiene diabetes, ¡y también examinará la relación entre las frutas y el azúcar en la sangre

1. La Asociación Americana de Diabetes (ADA) informa que cualquier fruta está bien para una persona con diabetes, siempre y cuando esa persona no sea alérgica a una fruta en particular.

2. Las personas con diabetes deben comer alimentos procesados ​​con moderación o evitarlos por completo. El cuerpo absorbe las frutas procesadas más rápidamente, lo que lleva a niveles más altos de azúcar en la sangre. El procesamiento de frutas también elimina o reduce los niveles de ciertos nutrientes clave, incluidas las vitaminas y la fibra.

3. El Instituto Nacional de Enfermedades Diabéticas y Digestivas y Renales (NIDDK) recomienda que las personas con diabetes eviten los jugos de frutas o las frutas enlatadas con azúcar agregada.

4. Las mezclas de frutas como los batidos también tienen un alto contenido de azúcar y se absorben más rápidamente, lo que lleva a picos más altos en el azúcar en la sangre

1. Para una persona con diabetes, una forma de seleccionar frutas seguras y adecuadas y otros alimentos ricos en carbohidratos es verificar el índice glucémico (IG).

2. Los alimentos con IG alto se absorben más rápido que los alimentos con IG medio o bajo.

3. La carga glucémica (GL) tiene en cuenta el IG de un alimento más el número de carbohidratos en una porción. GL puede ser una forma más precisa de evaluar cómo los alimentos afectan el manejo del azúcar en la sangre con el tiempo. ¡Los alimentos con bajo IG y bajo GL son mejores para ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre

1. A continuación se muestra una lista de frutas dividida por el índice IG, según lo informado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

Frutos bajos en IG y GL

Frutas de IG medio (IG de 56 a 69)

1. Una fruta con un IG entre 56 y 69 se considera un alimento de IG medio. Todas las frutas enumeradas a continuación todavía tienen niveles de GL por debajo de 10.

Frutas con alto IG

1. Comer suficiente fibra juega un papel importante en el manejo de la diabetes.

2. Una dieta alta en fibra soluble puede disminuir la absorción de azúcar y controlar sus niveles en la sangre. Muchas frutas son ricas en fibra, especialmente aquellas con la piel o pulpa incluidas.

3. Muchas frutas se están llenando debido a su alto contenido de fibra y agua.

4. Las dietas que contienen suficientes frutas y verduras pueden reducir el riesgo de obesidad, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. La obesidad se ha relacionado con la diabetes tipo 2

Otros beneficios para la salud de la fruta

1. La buena noticia es que la fruta es saludable para las personas con diabetes, de acuerdo con el NIDDK.

2. Las personas con diabetes deben comer una dieta equilibrada que proporcione suficiente energía y ayude a mantener un peso saludable. Algunas frutas son ricas en azúcar, como los mangos, pero pueden ser parte de una dieta saludable en cantidades moderadas. [! 1418 => 1140 = 9!

3. Los plátanos contienen potasio y triptófano, un aminoácido importante. ¡Las frutas cítricas como las naranjas y las toronjas son ricas en vitaminas A y C, que son poderosos antioxidantes

1. La mayoría de las pautas recomiendan que adultos y niños coman cinco porciones de frutas y verduras cada día. ¡Esto no cambia para las personas con diabetes

2. Las personas con diabetes deben centrarse en vegetales sin almidón para el 50 por ciento de la comida, en lugar de depender de la fruta. La mitad restante de la comida debe ser proteína y almidones ricos en fibra como frijoles o granos enteros. ¡Muchos expertos también recomiendan incluir grasas saludables en cada comida para fomentar la sensación de plenitud y mejorar la absorción de antioxidantes y vitaminas

3. Una media taza es también el tamaño de la porción para productos de frutas procesadas, como puré de manzana y jugo de frutas. La porción para frutas fritas como las pasas y las cerezas es de 2 cucharadas por porción.

Consejos dietéticos

1. Para lograr las cinco porciones deseadas de frutas y verduras por día, las personas deben aspirar a tener frutas o verduras durante todo el día.

2. Aquí hay algunas ideas para ayudar con la planificación del menú:

Frutas cítricas

1. Las frutas cítricas son versátiles y fáciles de agregar a las comidas. Agregue limones y limas a mariscos, salsas o vasos de té helado o agua.

2. Las personas pueden hacer su propio agua de frutas agregando rodajas de cítricos a una jarra de agua. Deje que el agua repose durante la noche para crear una bebida refrescante.

Bayas

1. Las bayas son sabrosas cuando se comen crudas y también se pueden cocinar en una compota para ponerlas en avena o carne.

2. Ponga bayas frescas o congeladas enteras en una cacerola con una cucharada o dos de agua. Cocine a fuego medio o bajo hasta que las bayas se hayan descompuesto en una salsa espesa.

3. Una porción es media taza.

¡Manzanas

1. Las manzanas son una fruta popular. Son deliciosas crudas para una merienda o postre. Cuando se cocinan, las manzanas tienen un sabor más profundo, lo que las convierte en las favoritas de los postres cocidos cuando se condimentan con canela o jengibre.

2. Si bien aún contiene miel, esta es una alternativa más saludable a muchos productos horneados a base de manzana.

Aguacates

1. Los aguacates son ricos en grasas, pero contienen grasas monoinsaturadas, el tipo de grasa que es beneficioso para el cuerpo.

2. Se comen crudos y se pueden servir en rodajas, en salsas o como guacamole. Los aguacates son fáciles de preparar cortándolos por la mitad alrededor del hoyo. Deseche el hoyo y triture el aguacate.

3. Agregue hierbas y vegetales al gusto. También se puede agregar lima o limón al aguacate para darle un toque cítrico.

4. Artículo actualizado por última vez por Adam Felman el lunes 19 de noviembre de 2018. Visite nuestra página de categoría Diabetes tipo 2 para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre diabetes Escriba 2.Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.

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