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¿La sal rosa del Himalaya tiene algún beneficio para la salud?

¿La sal rosa del Himalaya tiene algún beneficio para la salud?

  1. Algunas personas describen la sal rosa del Himalaya como una de las sales más puras disponibles, y dicen que cuenta con varios beneficios para la salud.

  2. ¿Pero esta sal se gana su lugar entre las sales "más saludables"? Este artículo explora los posibles beneficios de esta sal exótica.

¿Qué es la sal rosa del Himalaya?

  1. La sal rosa del Himalaya es químicamente similar a la sal de mesa. Contiene hasta 98 ​​por ciento de cloruro de sodio.

  2. El resto de la sal se compone de minerales traza, como el potasio, el magnesio y el calcio. Estos le dan a la sal su tinte rosa claro.

  3. Estos minerales también explican por qué la sal del Himalaya tiene un sabor diferente de la sal de mesa normal.

¿Cómo se usa?

  1. La gente usa este tipo de sal y sal de mesa común de la misma manera: como parte de la cocina, para sazonar las comidas y para conservar los alimentos.

  2. Los bloques de sal rosa a veces se convierten en platos, superficies de cocción y tablas de cortar. Algunas personas también usan sal rosa del Himalaya en lugar de sales de baño. También es posible comprar lámparas y candelabros de sal rosa

  1. El sodio es un oligoelemento esencial que se encuentra en la sal. El cuerpo necesita esto para una variedad de funciones.

  2. Puede admitir:

  3. Investigaciones recientes han sugerido que comer sal puede reducir el riesgo de infección y matar bacterias dañinas.

  4. Un estudio en animales también ha llevado a los investigadores a inferir que la sal puede tener un efecto positivo en los síntomas de la depresión.

Beneficios y mitos

  1. Hay varias afirmaciones sobre los beneficios para la salud asociados con el consumo de sal rosa. Éstos incluyen:

¡Rico contenido mineral

  1. Algunas fuentes dicen que la sal rosa del Himalaya contiene hasta 84 minerales traza diferentes.

  2. Como contiene hasta 98 ​​por ciento de cloruro de sodio, esto significa que solo alrededor del 2 por ciento está formado por estos diversos minerales traza. Dadas las cantidades relativamente limitadas en que las personas normalmente consumen sal, y la pequeña cantidad de estos minerales en la sal, es poco probable que proporcionen beneficios de salud medibles o significativos.

  1. Algunas personas creen que la sal rosa del Himalaya es más baja en sodio que la sal de mesa normal. Sin embargo, ambos tipos consisten en aproximadamente 98 por ciento de cloruro de sodio.

  2. Como la sal rosada a menudo tiene cristales más grandes que la sal de mesa, técnicamente contiene menos sodio por cucharadita. También tiene un sabor más salado que la sal de mesa, lo que significa que una persona puede usar menos sal en una porción para lograr el mismo sabor.

  3. Sin embargo, la sal rosada también está disponible en un tamaño de gránulo más pequeño que se asemeja más a la sal regular. Tenga esto en cuenta al sazonar los alimentos y medir la ingesta de sodio.

  4. La American Heart Association (AHA) informa que más del 75 por ciento de la ingesta de sodio proviene de la sal ya presente en los alimentos procesados ​​y preparados. La sal de mesa no agrega la mayor parte del contenido de sodio a una comida.

¡Una sal más natural

  1. Algunos afirman que la sal del Himalaya es más natural que la sal de mesa. Esta afirmación parece tener mérito.

  2. La sal de mesa generalmente se refina en gran medida y se mezcla con agentes antiaglomerantes para evitar la aglomeración, como el aluminosilicato de sodio o el carbonato de magnesio,

  3. La sal del Himalaya es menos artificial y generalmente no contiene aditivos.

Una ayuda para la hidratación

  1. ¡Algunos creen que agregar una pizca de sal rosada a las comidas o bebidas puede ayudar al cuerpo a lograr un equilibrio óptimo de líquidos y prevenir la deshidratación.

  2. Es cierto que el sodio es necesario para mantener el equilibrio adecuado de líquidos. Sin embargo, esto es cierto para el sodio de otras fuentes, así como para la sal rosa del Himalaya

  1. Tenga en cuenta los siguientes puntos si usa sal rosa del Himalaya:

Ingesta de yodo

  1. El yodo es un mineral que el cuerpo necesita para mantener la función tiroidea y el metabolismo celular adecuados. ¡Grandes fuentes de yodo incluyen pescado, vegetales marinos, lácteos y huevos, entre otros alimentos!

  2. La sal yodada es otra fuente común de este mineral traza. ¡Aproximadamente el 75 por ciento de los hogares en los Estados Unidos usan sal yodada

  1. Aunque el sodio es necesario para preservar la vida, es importante controlar la ingesta de cualquier tipo de sal. Si bien el sodio es necesario en pequeñas cantidades, demasiado puede tener un impacto negativo en la salud.

  2. Las personas con problemas renales, cardíacos o hepáticos, o las personas con una dieta restringida en sodio, deben controlar su ingesta de sodio y limitar el uso de toda la sal, incluida la sal rosa del Himalaya.

  3. Incluso las personas con buena salud deben controlar la ingesta de sodio. Un informe de 2016 de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) establece que más del 90 por ciento de los niños y el 89 por ciento de los adultos consumen más de la cantidad recomendada de sodio.

  1. Las Directrices dietéticas para estadounidenses de 2015 a 2020 recomiendan que las personas coman menos de 2,300 miligramos (mg) de sodio al día. Esto equivale a aproximadamente 1 cucharadita de sal de mesa regular por día.

  2. Aquellos que tienen presión arterial alta deben limitar la ingesta de sodio a 1500 mg por día. ¡Hable con un dietista para determinar los cambios en la dieta que se pueden hacer para limitar la ingesta de sodio

  3. La mayoría de la gente consume mucho más que esto.

  4. Cuando las personas ingieren más sodio del que necesitan, sus riñones intentan eliminar el exceso a través de la orina. Si los riñones no pueden eliminar suficiente sodio, comienza a acumularse en el líquido entre las células, conocido como líquido intersticial

  5. Una serie de condiciones de salud graves están relacionadas con la ingesta alta de sodio, que incluye:

  6. El consumo de demasiada sal podría incluso contribuir a enfermedades autoinmunes, como la esclerosis múltiple, la artritis reumatoide, el lupus y la psoriasis, ya que sobreestimula el sistema inmunitario.

  7. La investigación de 2015 sugiere un vínculo directo entre la ingesta de sal y la obesidad, con un aumento de 1 g por día en la ingesta de sal relacionado con un aumento de más del 25 por ciento en el riesgo de obesidad tanto en adultos como en niños.



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