¡Por qué la pimienta negra es tan saludable! - Drosspieren.nl

1. Está al final de prácticamente cualquier receta que se te ocurra: “Sazona con sal y pimienta”. El uso de la pimienta se ha vuelto tan común que casi se olvidaría que esta especia contiene todo tipo de nutrientes. Y de hecho, esos nutrientes pueden tener un efecto muy beneficioso.

1. Hoy te contamos los muchos beneficios para la salud que ofrece la pimienta negra. ¿Apuesto a que esta noche espolvoreas mucho más en tu comida?

Pimienta negra saludable

1. Los granos de pimienta tal como los conocemos son en realidad semillas de la planta de la pimienta, que crece muy bien, especialmente en las regiones tropicales. En el pasado, esta especia tenía que navegarse desde la India, lo que elevó considerablemente el precio. No es sin razón que todavía utilizamos el término "propósito". Hoy en día se produce en grandes cantidades en Vietnam y podemos importarlo con bastante facilidad.

1. La pimienta negra se usaba en la India antigua como remedio para una variedad de dolencias, incluidas las infecciones de garganta y los problemas digestivos. El grano de pimienta también era popular entre los romanos y los griegos por sus propiedades medicinales. Gran parte de esta medicina antigua está respaldada por la ciencia moderna.

¡Mejor digestión

1. El principio activo de la pimienta negra se llama piperina. Esto no solo le da a la pimienta su característico sabor fuerte, sino que también asegura que todo tipo de procesos saludables se pongan en marcha en su cuerpo. Por ejemplo, la piperina ayuda a promover la digestión de varias maneras. En primer lugar, estimula la producción de saliva, por lo que más enzimas pueden llegar a los alimentos al masticar.

1. Esto asegura que los carbohidratos en particular sean más fáciles de digerir. Cuando come pimienta negra con regularidad, su cuerpo también comienza a producir más ácido estomacal y bilis, lo que a su vez estimula la digestión de sus alimentos.

¡Mejor absorción de nutrientes

1. La pimienta negra no solo apoya el procesamiento de sus alimentos, sino que también asegura que pueda absorber mejor ciertos nutrientes de esos alimentos. Aquellos que comen pimienta con regularidad, por ejemplo, obtienen mejor vitamina B12, betacaroteno y selenio de sus alimentos. Se trata de sustancias esenciales para, entre otras cosas, la resistencia y el sistema nervioso.

1. La combinación con otras hierbas y especias también es muy beneficiosa. Por ejemplo, la cúrcuma contiene sustancias que pueden prevenir el cáncer. Este efecto positivo se potencia en combinación con la pimienta negra. Finalmente, la especia estimula la eliminación de toxinas de su cuerpo al apoyar adecuadamente al hígado.

¡Menos enfermedades cardiovasculares

1. Su corazón y vasos sanguíneos también se benefician enormemente del consumo regular de pimienta negra. En primer lugar, los minerales de esta especia, incluidos el potasio, el calcio y el hierro, contrarrestan la presión arterial alta. Por ejemplo, la pimienta negra ayuda a prevenir todas las dolencias que provoca.

1. Además, la sustancia antes mencionada piperina y el mineral cromo ayudan a combatir la inflamación en el corazón y las paredes vasculares. La pimienta también asegura un mejor equilibrio en la cantidad de colesterol bueno y malo. Todos estos factores reducen significativamente el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Cerebros más sanos

1. Finalmente, la piperina tiene un buen efecto en el cerebro, especialmente porque funciona como un antidepresivo suave. Asegura que se liberen más endorfinas en tu cerebro, una sustancia que te hace sentir más y más feliz. Además, también reduce la sensación de dolor. Ciertas culturas antiguas incluso usaban pimienta para aliviar el dolor de un diente inflamado, por ejemplo.

1. Finalmente, se dice que la pimienta estimula las funciones cognitivas del cerebro y el sistema nervioso central. ¡Otra propiedad que contribuye a un cerebro sano! En otras palabras, la pimienta es un verdadero todoterreno para la salud.