¿Pueden las personas con diabetes comer mantequilla de maní?

¿Pueden las personas con diabetes comer mantequilla de maní?

1. Estudios anteriores han demostrado que, en una dieta baja en carbohidratos, reemplazar ciertos alimentos básicos por nueces de árbol o molidas, incluidos los cacahuetes, puede ayudar a disminuir el peso, mejorar el azúcar en la sangre y regular los lípidos en la sangre, o grasas, en personas con diabetes tipo 2

GI y azúcar en la sangre

1. ¡El IG es una escala de 100 puntos que clasifica los alimentos de acuerdo con la forma en que el azúcar en la sangre y la insulina cambian después de comer tipos de alimentos específicos

2. Los cacahuetes tienen un puntaje de IG de solo 14, lo que los convierte en uno de los alimentos con IG más bajo.

3. Después de esto, una caída rápida en el azúcar en la sangre puede provocar un hambre y cansancio renovados.

4. Estos ciclos de aumento y caída de los niveles de azúcar y de insulina en la sangre no son buenos para el cuerpo. Pueden contribuir al desarrollo de la diabetes tipo 2

Magnesio

1. Los cacahuetes son una buena fuente de magnesio. ¡Muchas personas con diabetes tipo 2 tienen niveles bajos de magnesio

2. El maní y la mantequilla de maní pueden proporcionar magnesio en la dieta.

Nutrición

1. Todos pueden beneficiarse al comer alimentos ricos en nutrientes. La mantequilla de maní proporciona proteínas y una gama de vitaminas y minerales.

2. Una cucharada (32 gramos (g)) de mantequilla de maní con sal contiene:

3. ¡También contiene vitaminas B, especialmente niacina y ácido fólico, vitamina E y vitamina K.

4. El valor nutricional dependerá del tipo y marca de mantequilla de maní. Versiones fortificadas y sin sal también están disponibles.

5. Una gama de mantequilla de maní está disponible para su compra en línea.

Investigación

1. Un estudio de 2012 encontró que las mujeres con obesidad, un factor de riesgo para desarrollar diabetes tipo 2, pudieron controlar su azúcar en la sangre durante todo el día después de comer mantequilla de maní o maní en el desayuno.

2. ¡Los investigadores se centraron en los efectos beneficiosos de los cacahuetes después de que los participantes habían consumido un almuerzo rico en carbohidratos

3. ¡Los niveles de una hormona llamada GLP-1 también fueron más altos entre los que comieron maní, en comparación con el grupo de control.

4. GLP-1 estimula la producción de insulina, disminuye la resistencia a la insulina y disminuye el apetito. La función de GLP-1 es importante para las personas con diabetes. Algunos medicamentos para la diabetes, como Byetta (exenatida), intentan imitar esta hormona

5. Como tal, el estudio no nos da una imagen completa de cómo la mantequilla de maní para el desayuno podría beneficiar a las personas con diabetes.

6. En el estudio también participaron solo 15 personas. ¡Los científicos necesitan reproducir los resultados en un estudio más amplio para confirmar que no estaban al azar

Cacahuetes versus dulces

1. En un estudio de 2009, 25 hombres y mujeres comieron una cantidad fija de cacahuetes o dulces todos los días durante 14 días.

2. Los participantes que comieron dulces aumentaron de peso, y sus cinturas se expandieron.

3. Sin embargo, los participantes que comieron maní no aumentaron de peso, y sus cinturas se mantuvieron igual que al comienzo del estudio.

4. ¡Además, los participantes que comieron maní en lugar de dulces parecieron experimentar un cambio positivo en el metabolismo, ya que su tasa metabólica basal aumentó

5. Nuevamente, esta es una pequeña muestra de estudio, por lo que las personas deben interpretar los resultados con precaución.

Riesgos y consideraciones

1. Los resultados de estos y otros pequeños estudios parecen sugerir que la mantequilla de maní es una especie de "superalimento" para la diabetes. Sin embargo, puede haber algunos riesgos.

Azúcar añadido

1. Muchas mantequillas de maní compradas en la tienda contienen azúcares agregados. Las personas con diabetes deben revisar la etiqueta y elegir mantequillas de maní totalmente naturales. Las mantequillas de maní bajas en grasa también pueden contener más azúcar que otras variedades. ¡Busque mantequilla de maní que incluya solo maní y tal vez algo de sal en los ingredientes

1. El maní contiene grasa, incluidos niveles relativamente altos de omega-6. Los ácidos grasos omega-3 tienden a reducir la inflamación, pero tener una mayor proporción de omega-6 puede aumentarla. Según un estudio publicado en 2016, una ingesta alta de omega 6 puede causar un desequilibrio en la proporción de ácidos grasos saludables y aumentar el riesgo de obesidad y resistencia a la insulina. [! 11488 => 1140 = 9!

Calorías

1. La mantequilla de maní es un alimento rico en calorías. Comer demasiado podría contribuir a la obesidad, y este es un factor de riesgo para la diabetes y un empeoramiento de la diabetes. Las personas deben consumir mantequilla de maní con moderación y tener en cuenta las calorías en cada porción. Una cucharada de mantequilla de maní contiene alrededor de 188 calorías.

Alergias a maní

1. Algunas personas tienen alergia al maní. Esto puede ser grave y posiblemente mortal.

2. ¡Las personas que saben o sospechan que pueden tener alergia al maní deben hablar con un médico antes de consumir maní o productos relacionados

1. Los estudios en humanos sobre los efectos de la mantequilla de maní han sido en su mayoría pequeños y no se han centrado en las personas con diabetes. Se necesita más evidencia para confirmar que la mantequilla de maní es útil para las personas con diabetes.

Otras nueces para personas con diabetes

1. Los dietistas especializados en diabetes sugieren que las almendras y la mantequilla de almendras, así como las semillas de girasol y la mantequilla de semillas de girasol, pueden ser alternativas al maní y la mantequilla de maní.

2. Las almendras y las semillas de girasol son ricas en vitaminas y minerales que son importantes para las personas con diabetes.

3. Algunos de estos incluyen:

4. Las semillas de girasol también son ricas en grasas poliinsaturadas, mientras que las almendras son ricas en grasas monoinsaturadas. Ambos pueden ayudar a prevenir la diabetes.

Para llevar

1. La mantequilla de maní contiene nutrientes esenciales, y puede ser parte de una dieta saludable cuando una persona tiene diabetes.

2. Sin embargo, es importante comerlo con moderación, ya que contiene muchas calorías. ¡Las personas también deben asegurarse de que su marca de mantequilla de maní no tenga un alto contenido de azúcar, sal o grasa

1. ¿Es una buena idea comer mantequilla de maní para la diabetes o será muy engordante?

A:

1. El consumo de maní y mantequilla de maní puede ser una excelente manera de equilibrar el azúcar en la sangre y proporcionar plenitud.

2. Dado que los cacahuetes son una grasa, tienen más calorías por gramo que los carbohidratos y las proteínas. ¡Esto significa que no necesitas tanto para sentirte lleno

3. ¡Al consumir un carbohidrato, como fruta, combinarlo con mantequilla de maní puede proporcionar un refrigerio equilibrado y rico en nutrientes que lo mantiene satisfecho por más tiempo que solo consumir la fruta solo

4. Las personas deben trabajar con un dietista registrado para identificar sus necesidades específicas y cómo pueden incorporar mejor esta grasa saludable.

5. Artículo actualizado por última vez por Yvette Brazier el viernes 5 de abril de 2019. Visite nuestra página de categoría de Diabetes para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Diabetes. las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.

6. Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe:

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