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¿Puedes comer piel de salmón?

¿Puedes comer piel de salmón?

  1. Hay algunas cosas a considerar al elegir si comer la piel de salmón, como la fuente y la calidad del pescado. La preferencia personal también puede desempeñar un papel al decidir si comer la piel de salmón o no.

  1. La piel de salmón puede ser una adición deliciosa y saludable a la dieta.

  2. Contiene más de la misma proteína y ácidos grasos omega-3 esenciales contenidos en el pescado.

  3. El cuerpo no puede producir ácidos grasos omega-3, por lo que las personas deben obtenerlos a través de su dieta.

  4. El salmón también contiene buenos niveles de vitaminas B y D, así como minerales esenciales, como el selenio.

  5. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) recomienda que las personas, particularmente las mujeres de 16 a 49 años y los niños mayores de 2 años, coman de 2 a 3 porciones de pescado azul, como el salmón, cada una semana.

  6. Dejar la piel puede proporcionar algunos nutrientes adicionales para el cuerpo. Es posible que algunas personas no piensen que la piel se ve apetitosa, pero aquellos que eligen dejarla prendida encuentran que sus recetas favoritas funcionan igual de bien

  1. El salmón vive en temperaturas oceánicas extremadamente frías. ¡Su piel contiene una alta concentración de ácidos grasos omega-3 para ayudar a mantener el salmón caliente en el océano

  2. Los ácidos grasos Omega-3 pueden ayudar a proteger el corazón contra factores de riesgo específicos para enfermedades del corazón, como la presión arterial. También pueden ayudar a proteger el cerebro de la degeneración, ayudar a que la piel se mantenga flexible y saludable, y proteger los ojos de la degeneración macular relacionada con la edad.

¿Qué dicen los estudios sobre los beneficios?

  1. Un estudio publicado en la revista Marine Drugs también señaló que la piel de salmón podría ayudar a tratar la diabetes tipo 2. La piel de salmón parecía tener una fuerte capacidad antioxidante cuando se administraba a sujetos de prueba, ¡e incluso podía ayudar con las heridas causadas por la diabetes

¡Cómo cocinar la piel de salmón

  1. Cuando el salmón se hierve, se fuma o se cuece al vapor, la piel puede volverse húmeda y gomosa, lo que no es muy agradable de comer. Sin embargo, cuando la piel de salmón a la parrilla, chamuscada o frita se vuelve crujiente y está llena de sabor debido a todas las grasas en la piel

Tocino de salmón

  1. Una de las formas más simples de preparar la piel de salmón es hacer "tocino de salmón" o "cáscaras de salmón", que son tiras finas de piel de salmón frito en aceite.

¡Riesgos y efectos secundarios

  1. Hay algunas cosas importantes a considerar antes de agregar piel de salmón a la dieta.

  2. Es esencial saber de dónde viene el salmón antes de comer la piel. ¡El salmón que ha vivido en aguas sucias, contaminadas o contaminadas puede absorber toxinas de sus alimentos y del agua en la que nadan

¿Qué dicen los estudios sobre los riesgos?

  1. Un estudio publicado en PLoS One sugirió que una dieta alta en salmón de cultivo y COP podría estar relacionada con trastornos metabólicos como la diabetes tipo 2 y la obesidad en sujetos de prueba.

  2. El salmón también puede estar contaminado por químicos llamados bifenilos policlorados (PCB) y metilmercurio. El salmón también puede absorber estas sustancias del agua contaminada y sus alimentos. Cuanto más tiempo esté expuesto el salmón a estos productos químicos nocivos, más se acumularán con el tiempo.

Elegir una fuente de salmón

  1. Debido a riesgos potenciales como estos, muchas personas prefieren comer salmón silvestre. Sin embargo, puede valer la pena comprobar que el salmón salvaje también proviene de áreas de agua limpia.

Interacciones farmacológicas y otros riesgos

  1. Comer muchos ácidos grasos omega-3 también puede interactuar con algunos medicamentos, como anticoagulantes o anticoagulantes. Si bien el plato de salmón ocasional puede no ser motivo de preocupación, siempre es útil consultar con un médico antes de realizar cambios drásticos en la dieta

  1. Si bien comer piel de salmón se considera seguro, la fuente y la calidad del salmón pueden convertirse en un factor.

  2. Mori, T. A. (14 de julio de 2014). Ácidos grasos omega-3 y enfermedad cardiovascular: Epidemiología y efectos sobre los factores de riesgo cardiometabólico [!Resumen

  3. Querques, G., Souied, E. H. (2014, septiembre-octubre). El papel de los omega-3 y los micronutrientes en la degeneración macular relacionada con la edad [!Resumen

  4. Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe:

  5. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.



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