¡Qué saber sobre los aminoácidos esenciales

¡Qué saber sobre los aminoácidos esenciales

1. Los aminoácidos son compuestos que se combinan para formar proteínas. Cuando una persona come un alimento que contiene proteínas, su sistema digestivo descompone la proteína en aminoácidos. El cuerpo luego combina los aminoácidos de varias maneras para llevar a cabo funciones corporales.

2. Un cuerpo sano puede fabricar los otros 11 aminoácidos, por lo que estos generalmente no necesitan ingresar al cuerpo a través de la dieta.

3. Los aminoácidos desarrollan músculos, provocan reacciones químicas en el cuerpo, transportan nutrientes, previenen enfermedades y realizan otras funciones. ¡La deficiencia de aminoácidos puede provocar una disminución de la inmunidad, problemas digestivos, depresión, problemas de fertilidad, disminución del estado de alerta mental, crecimiento lento en los niños y muchos otros problemas de salud Cada uno de los aminoácidos esenciales juega un papel diferente en el cuerpo, y los síntomas de deficiencia varían en consecuencia. Tipos de aminoácidos esenciales

1. Hay muchos tipos de aminoácidos esenciales, incluidos:

Lisina

1. La lisina juega un papel vital en la construcción muscular, manteniendo la fuerza ósea, ayudando a la recuperación de una lesión o cirugía, y regulando las hormonas, anticuerpos y enzimas. También puede tener efectos antivirales.

2. No hay mucha investigación disponible sobre la deficiencia de lisina, pero un estudio en ratas indica que la deficiencia de lisina puede provocar ansiedad inducida por el estrés.

Histidina

1. La histidina facilita el crecimiento, la creación de células sanguíneas y la reparación de tejidos. También ayuda a mantener la cubierta protectora especial sobre las células nerviosas, que se llama vaina de mielina.

2. El cuerpo metaboliza la histidina en histamina, que es crucial para la inmunidad, la salud reproductiva y la digestión. ¡Los resultados de un estudio que reclutó a mujeres con obesidad y síndrome metabólico sugieren que los suplementos de histidina pueden reducir el IMC y la resistencia a la insulina La deficiencia puede causar anemia, y los niveles bajos en sangre parecen ser más comunes entre las personas con artritis y enfermedad renal.

Treonina

1. La treonina es necesaria para una piel y dientes sanos, ya que es un componente en el esmalte dental, el colágeno y la elastina. ¡Ayuda a ayudar al metabolismo de las grasas y puede ser beneficioso para las personas con indigestión, ansiedad y depresión leve ¡Un estudio de 2018 encontró que la deficiencia de treonina en los peces hizo que estos animales tuvieran una resistencia reducida a las enfermedades Metionina

1. La metionina y el aminoácido no esencial cisteína juegan un papel en la salud y la flexibilidad de la piel y el cabello. La metionina también ayuda a mantener las uñas fuertes. Ayuda a la absorción adecuada de selenio y zinc y a la eliminación de metales pesados, como plomo y mercurio.

Valina

1. La valina es esencial para el enfoque mental, la coordinación muscular y la calma emocional. Las personas pueden usar suplementos de valina para el crecimiento muscular, la reparación de tejidos y la energía La deficiencia puede causar insomnio y una función mental reducida.

Isoleucina

1. La isoleucina ayuda con la curación de heridas, la inmunidad, la regulación del azúcar en la sangre y la producción de hormonas. Está presente principalmente en el tejido muscular y regula los niveles de energía.

2. Los adultos mayores pueden ser más propensos a la deficiencia de isoleucina que las personas más jóvenes. Esta deficiencia puede causar desgaste muscular y temblores.

Leucina

1. La leucina ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y ayuda al crecimiento y la reparación de los músculos y los huesos. También es necesario para la cicatrización de heridas y la producción de la hormona del crecimiento.

2. La deficiencia de leucina puede provocar erupciones cutáneas, pérdida de cabello y fatiga.

Fenilalanina

1. La fenilalanina ayuda al cuerpo a usar otros aminoácidos, así como proteínas y enzimas. ¡El cuerpo convierte la fenilalanina en tirosina, que es necesaria para funciones cerebrales específicas]. [! 91415 => 1140 = 10!] La deficiencia de fenilalanina, aunque rara, puede conducir a un aumento de peso deficiente en los bebés. También puede causar eccema, fatiga y problemas de memoria en adultos.

2. La fenilalanina a menudo se encuentra en el aspartamo endulzante artificial, que los fabricantes utilizan para hacer refrescos de dieta. Grandes dosis de aspartamo pueden aumentar los niveles de fenilalanina en el cerebro y pueden causar ansiedad y nerviosismo y afectar el sueño.

3. Las personas con un trastorno genético raro llamado fenilcetonuria (PKU) no pueden metabolizar la fenilalanina. Como resultado, deben evitar consumir alimentos que contengan altos niveles de este aminoácido].

Triptófano

1. El triptófano es necesario para el crecimiento adecuado de los lactantes y es un precursor de la serotonina y la melatonina. La serotonina es un neurotransmisor que regula el apetito, el sueño, el estado de ánimo y el dolor. La melatonina también regula el sueño.

2. El triptófano es un sedante, y es un ingrediente en algunas ayudas para dormir. Un estudio indica que la suplementación con triptófano puede mejorar la energía mental y el procesamiento emocional en mujeres sanas]. [! 91415 => 1140 = 11!] La deficiencia de triptófano puede causar una afección llamada pelagra, que puede provocar demencia, erupciones cutáneas y problemas digestivos.

Aminoácidos esenciales y ejercicio

1. Muchos estudios muestran que los bajos niveles de proteínas y aminoácidos esenciales afectan la fuerza muscular y el rendimiento del ejercicio.

2. Según un estudio de 2014, no obtener suficientes aminoácidos esenciales puede causar una menor masa muscular en los adultos mayores.

3. Un estudio adicional muestra que los suplementos de aminoácidos pueden ayudar a los atletas a recuperarse después del ejercicio.

¡Cómo comer alimentos con aminoácidos esenciales

1. Los médicos creían anteriormente que las personas tenían que comer alimentos que proporcionaran los nueve aminoácidos esenciales en una comida.

2. Como resultado, a menos que una persona comiera carne, huevos, lácteos, tofu u otro alimento con todos los aminoácidos esenciales, era necesario combinar dos o más alimentos vegetales que contengan los nueve , como arroz y frijoles.

3. Hoy, sin embargo, esa recomendación es diferente. ¡Las personas que comen dietas vegetarianas o veganas pueden obtener sus aminoácidos esenciales de varios alimentos vegetales durante el día y no necesariamente tienen que comerlos todos juntos en una sola comida]. [! 91415 => 1130 = 14!] Aminoácidos condicionales

1. Aunque 11 de los aminoácidos no son esenciales, los humanos pueden necesitar algunos de ellos si están bajo estrés o tienen una enfermedad. Durante estos tiempos, es posible que el cuerpo no pueda producir suficientes aminoácidos para mantenerse al día con la mayor demanda. Estos aminoácidos son "condicionales", lo que significa que una persona puede necesitarlos en ciertas situaciones.

2. Las personas a veces pueden desear tomar suplementos de aminoácidos esenciales. ¡Es mejor buscar el consejo de un médico primero con respecto a la seguridad y la dosis]. [! 91415 => 1130 = 15!] Incorporando aminoácidos esenciales en la dieta

1. Aunque es posible que sea deficiente en aminoácidos esenciales, la mayoría de las personas pueden obtener suficientes de ellos al comer una dieta que incluya proteínas.

2. Los alimentos en la siguiente lista son las fuentes más comunes de aminoácidos esenciales:

3. Estos son solo algunos ejemplos de alimentos que son ricos en aminoácidos esenciales. ¡Todos los alimentos que contienen proteínas, ya sean de origen vegetal o animal, contendrán al menos algunos de los aminoácidos esenciales].

Para llevar

1. El consumo de aminoácidos esenciales es crucial para la buena salud.

2. Comer una variedad de alimentos que contienen proteínas cada día es la mejor manera para que las personas se aseguren de obtener cantidades adecuadas de aminoácidos esenciales. Con la dieta moderna de hoy y el acceso a una amplia variedad de alimentos, la deficiencia es rara para las personas que generalmente gozan de buena salud.] [! 91415 => 1140 = 16!] Las personas siempre deben hablar con un médico antes de usar suplementos.

3. Artículo revisado por última vez el lunes 21 de enero de 2019. Visite nuestra página de categoría de Nutrición / Dieta para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Nutrición / Dieta. Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.

4. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.