¿Son seguros los fructooligosacáridos?

¿Son seguros los fructooligosacáridos?

1. Los fructooligosacáridos se usan como edulcorantes alternativos porque contienen menos calorías que el azúcar; no causan un aumento en el nivel de azúcar en la sangre Aunque existen algunos beneficios potenciales asociados con el uso de fructooligosacáridos, también puede haber algunos riesgos y efectos secundarios. En este artículo, veremos tanto los riesgos como los beneficios.

En primer lugar, ¿cómo se pronuncia la palabra? El fructooligosacárido en sí puede ser un bocado para decir, y puede ayudar a descomponerlo.

1. Se puede pronunciar como frook-tahl-ih-go-sack-uh-ride, con el énfasis generalmente en "tahl". Afortunadamente, a menudo se le conoce como FOS.

Efectos secundarios y factores de riesgo de usar FOS

1. Los posibles efectos secundarios del uso de FOS incluyen:

2. Algunas personas pueden ser más sensibles a los efectos de FOS. En estas personas, los efectos secundarios pueden sentirse incluso después de usar una pequeña cantidad de FOS. Las reacciones alérgicas pueden incluir:

3. Las reacciones alérgicas severas pueden causar shock anafiláctico, que es una respuesta potencialmente fatal. Cualquier signo de reacción alérgica es una causa para contactar a un médico.

4. Las personas con trastornos digestivos como el síndrome del intestino irritable (SII) pueden querer evitar el uso de FOS, ya que su sistema digestivo puede no responder bien a los efectos. Sin embargo, hay poca investigación actual sobre este tema.

5. Dado que FOS alimenta a las bacterias, también existe la posibilidad de que puedan alimentar a las bacterias hostiles en el intestino. Ciertos organismos, incluidos E. Coli y K.Pneumonia, pueden comer FOS y propagarse en los intestinos. Esto puede ser más probable si están debilitados ¿Es FOS beneficioso como un edulcorante alternativo?

1. Como ingrediente dietético, FOS encaja en algunas categorías diferentes. Es un carbohidrato, pero generalmente se enumera en fibras. También se usa como edulcorante.

2. Una nota interesante sobre FOS es que pasa a través de los intestinos sin digerir.

3. FOS no causa un aumento en el azúcar en la sangre de una persona como lo hacen otros edulcorantes, y también es bajo en calorías. Por estas razones, FOS puede ser ideal para personas que buscan un edulcorante alternativo Otros beneficios de FOS

1. Mientras que el FOS se agrega comúnmente a las bebidas, jarabes y alimentos, como edulcorante, también hay muchos beneficios de consumir FOS que incluyen:

Prebiótico

1. Los FOS complejos se consideran prebióticos. ¡No debe confundirse con los probióticos, un prebiótico ayuda a alimentar las bacterias buenas en el intestino Los FOS a menudo se usan en fórmulas para bebés para ayudar a alimentar las bacterias beneficiosas que necesitan los intestinos.

Fuente de fibra soluble

1. La fibra soluble ayuda a absorber el agua en los intestinos y le da a la materia fecal una forma consistente. Se ha demostrado que aumentar los niveles de fibra soluble en la dieta a partir de FOS reduce o elimina los problemas digestivos, como el estreñimiento o la diarrea. Este efecto regulador también puede ser causado en parte por FOS que alimenta las bacterias buenas en el colon.

Reduce el colesterol

1. Una revisión reciente en Acta Cirurgica Brasileira encontró que el FOS puede reducir los niveles de colesterol en estudios con animales. ¡La introducción de FOS en una dieta restringida en calorías también ayudó a estos animales a reducir el aumento de peso ¡Los investigadores notaron la probabilidad de que la suplementación con FOS también sea buena para reducir el colesterol en humanos Reduce el azúcar en la sangre

1. FOS también puede ser una gran noticia para las personas con diabetes. Una revisión en la revista Nutrients señaló la capacidad potencial de FOS para ayudar a equilibrar el azúcar en la sangre de una persona. Los investigadores observaron una correlación positiva entre la ingesta de FOS y la disminución de los niveles de glucosa en suero.

2. El uso de FOS también pareció estimular la secreción de insulina en el páncreas. Se necesitarán más estudios en humanos para corroborar estos hallazgos]. [! 120071 => 1130 = 10!] ¡No alimenta las células cancerosas

1. Si bien existe un debate en torno a la seguridad del uso de edulcorantes, en algunos casos puede quedar fuera de la mezcla. El FOS no es cancerígeno y tiene poco potencial para interrumpir o dañar el crecimiento celular normal. El consumo de FOS no alimentará las células cancerosas ni contribuirá a su crecimiento.

¿Cuáles son los tipos disponibles?

1. En la naturaleza, el FOS se encuentra en muchas plantas diferentes, incluidas plantas comunes como:

2. FOS también se encuentra en muchas otras especies de plantas en la naturaleza.

3. El FOS se descompone de varias maneras, y esto da como resultado diferentes productos finales que tienen diferentes usos y diferentes beneficios. FOS viene en algunas formas diferentes, y cada una puede usarse para un propósito específico.

Jarabes

1. Algunos tipos de FOS se descomponen y se convierten en jarabe. Ejemplos comunes incluyen el jarabe de raíz de yacón y el jarabe de agave azul. Estos pueden diluirse en agua y tomarse como un suplemento o pueden agregarse con fuerza completa a las recetas o agregarse a los alimentos y bebidas, como edulcorante.

Polvos

1. La raíz de achicoria es el ejemplo más común de un alimento que contiene FOS convertido en polvo. La raíz de achicoria molida se usa comúnmente como una alternativa de café. Mezclar una cucharada en agua tibia proporciona un sabor similar al café sin tanta estimulación.

Extractos

1. Muchos otros tipos de FOS se convierten en extractos de concentración o concentración variable. Estos pueden provenir de una fuente de alimento completo, como la alcachofa o la achicoria. También pueden hacerse a través de un proceso químico en lugar de uno natural, posiblemente dejándolos menos beneficiosos. [! 120071 => 1130 = 15!] ¿Deben usarse edulcorantes?] [! 120071 => 1140 = 15!] El debate sobre el uso de azúcar y otros edulcorantes está en curso.

1. Según una investigación en el Journal of Pharmacology Pharmacotherapeutics, los edulcorantes, como el azúcar y el jarabe de maíz alto en fructosa, se han relacionado con un mayor riesgo de trastornos que incluyen obesidad y problemas dentales. Algunas teorías controvertidas sugieren que el azúcar también juega un papel en algunas enfermedades degenerativas.

2. Los edulcorantes alternativos duplican los efectos del azúcar sin muchas de las calorías, por lo que, en teoría, deberían ser saludables.

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