¡13 mejores beneficios para la salud del amaranto

¡13 mejores beneficios para la salud del amaranto

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización: 19 de febrero de 2019 Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Los beneficios únicos para la salud del amaranto incluyen su capacidad para estimula el crecimiento y la reparación, reduce la inflamación, previene ciertas enfermedades crónicas, aumenta la fuerza ósea y baja la presión arterial. ¡Ayuda a mejorar el sistema inmunitario, reduce la aparición de varices, mantiene el cabello sano y facilita los esfuerzos de pérdida de peso ¿Qué es el amaranto? Científicamente clasificadas en el género Amaranthus, las semillas de la planta de amaranto han sido valoradas durante miles de años, particularmente por las culturas indígenas de América Central y México. Las culturas antiguas dependían de él como un elemento básico de su dieta, debido a su alta concentración de proteínas, minerales y vitaminas. Desde entonces se ha exportado a otras partes del mundo, incluidas Europa y América del Norte, pero todavía se cultiva y consume principalmente en América Central. Aunque muchas variedades de amaranto se consideran una mala hierba, hay algunas variedades en el género que se cultivan como vegetales de hoja y tipos de cereales, así como para los valiosos aceites esenciales de la planta perenne.

1. Tanto las hojas como las semillas de amaranto son valiosas en términos de salud humana. Si elige consumirlo como un vegetal de hoja, un grano de cereal o harina de grano depende de los beneficios para la salud que esté buscando. La raíz en sí también se consume como tubérculo y tiene una rica mezcla de minerales y nutrientes. Teniendo en cuenta la versatilidad y la alta concentración de antioxidantes y fitosteroles, el amaranto es uno de los alimentos más valiosos de los que jamás haya oído hablar. [! 96873 => 1130 = 3!] Beneficios para la salud del amaranto

1. Echemos un vistazo más de cerca a los increíbles beneficios para la salud del amaranto.

Rico en proteínas

1. Este es definitivamente el aspecto más conocido del amaranto que lo convierte en una fuente de alimento tan valiosa para tantas culturas. Una alta concentración de proteínas significa que el cuerpo puede descomponer esas proteínas vegetales en aminoácidos utilizables que pueden transformarse en proteínas utilizables. La proteína es esencial para el crecimiento y la creación de nuevas células y tejidos, así como para las necesidades energéticas más inmediatas y la funcionalidad metabólica. Contiene una mayor concentración de proteínas que casi cualquier otro grano en el mercado. Además, ¡incluso las hojas del amaranto contienen proteínas beneficiosas Agente antioxidante

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); La mayoría de las personas presta atención al amaranto debido a su alto contenido de proteínas, lo que lo convierte en una fuente de nutrientes crucial para ciertos cultivos. Ha habido una nueva investigación que revela que contiene un cierto péptido, que también se ha identificado en la soya, ya que puede reducir la inflamación en el cuerpo e incluso prevenir la actividad de los radicales libres que pueden hacer que las células sanas muten en células cancerosas. Este beneficio menos conocido del amaranto es uno de los desarrollos más emocionantes de la investigación reciente sobre el amaranto. ¡Esta molécula antiinflamatoria también puede ayudar a aliviar afecciones como la artritis, la gota y otros problemas relacionados con la inflamación Mejora la calidad del hueso

1. Las hojas de amaranto contienen una amplia gama de minerales, incluida una alta concentración de calcio. Hay muy pocas verduras de hoja que contienen niveles más altos de calcio, lo que lo convierte en un súper alimento en términos de aumentar la resistencia ósea y prevenir la osteoporosis. El calcio es un mineral crucial para prevenir la desmineralización de los huesos, extendiendo su vida activa hasta la vejez. Mejora la digestión

1. Hay una serie de beneficios gastrointestinales al comer amaranto, incluido su alto contenido de fibra, lo que resulta en una digestión suave de los alimentos y facilita una absorción eficiente de minerales.

Sin gluten

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); El amaranto también es una sustancia libre de gluten, que significa que para los millones de personas que padecen la enfermedad celíaca o la intolerancia al gluten, ofrece una alternativa viable como fuente de grano ¡Reduce los niveles de colesterol

1. La fibra dietética mencionada anteriormente también ayuda a equilibrar el colesterol en el cuerpo al eliminar el LDL o el colesterol malo del sistema cardiovascular. Además, el amaranto contiene una gran cantidad de vitamina K, que es un refuerzo conocido para la salud del corazón].

Previene la aterosclerosis

1. El contenido de potasio en el amaranto ayuda a disminuir la presión arterial al dilatar los vasos sanguíneos y reducir la tensión en el sistema cardiovascular, disminuyendo así las posibilidades de desarrollar aterosclerosis. ¡El alto contenido de fitosteroles que se encuentra en él también contribuye a una reducción de LDL o colesterol malo]. [! 96873 => 1130 = 11!] Elimina las venas varicosas

1. Si bien esta afección puede no afectar a todos, las venas varicosas pueden ser desagradables y vergonzosas a medida que envejecemos. El amaranto contiene numerosos flavonoides, incluida la rutina, que se ha conectado directamente a la eliminación de las venas varicosas mediante el fortalecimiento de las paredes capilares. Esto también es ayudado por su alta concentración de vitamina C, un componente integral en la producción de colágeno, que también ayuda a reparar y fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos]. [! 96873 => 1130 = 12!] Mejora la visión

1. El nivel significativo de carotenoides y vitamina A que se encuentra en las hojas de amaranto es un gran impulso para la salud ocular, ya que estos antioxidantes pueden prevenir la degeneración macular y retrasar / detener el desarrollo de cataratas. ¡Al reducir el estrés oxidativo en el sistema ocular, puede ayudar a mantener su visión sana y fuerte en los años venideros

Reduce los defectos de nacimiento

1. El folato a menudo se pasa por alto en términos de minerales esenciales, pero es particularmente importante para las madres embarazadas. La deficiencia de folato puede provocar defectos del tubo neural en los recién nacidos. ¡Entonces agregue algunos granos u hojas de amaranto a su dieta y proteja a su pequeña adición más nueva a la familia

Pérdida de peso

1. Teniendo en cuenta que un influjo de proteínas en la dieta libera una hormona particular saciada que suprime el apetito, comer granos y hojas de amaranto puede ayudarlo a mantenerse fiel a sus objetivos de pérdida de peso. ¡La fibra dietética también es voluminosa en el estómago y reduce el apetito al reducir la probabilidad de comer entre comidas y aumentar esas libras adicionales!]. [! 96873 => 1130 = 15!] Cuidado del cabello

1. Si desea proteger la integridad y la apariencia de su cabello, use amaranto ya que contiene un aminoácido raro llamado lisina que el cuerpo no puede producir naturalmente. Esto aumenta la eficiencia de su absorción de calcio y ayuda a mantener el cabello en su cabeza al fortalecer los folículos y prevenir la calvicie de patrón masculino. ¡Incluso puedes quitar el jugo de las hojas y aplicarlo en tu cabello después del champú para fortalecer aún más tu cabello y prevenir la caída del cabello]. [! 96873 => 1140 = 15!] John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.]