14 sopas saludables de todo el mundo

¡La línea de fondo

1. Cuando el clima afuera se enfría, no hay nada tan reconfortante como una olla de sopa burbujeando en la cocina, ya que el aroma apetitoso llena tu hogar. Si bien los fideos de pollo y la sopa de tomate son buenos para preparar, ¿por qué no probar algo que impresionará a sus invitados y desafiará su creatividad en la cocina?

2. Las sopas calientes son muy populares en todo el mundo. ¡Hemos reunido algunas de las mejores recetas de sopa de todo el mundo para ayudarlo a que la noche de la sopa sea lo más culinario de su semana!

1. Avgolemono es la comida griega más reconfortante: una sopa de pollo espesada con huevos y arroz, con un sabroso jugo de limón que brinda el mejor sabor. "Avgolemono" se traduce literalmente como "huevo-limón". Piensa en una sopa de huevo con pollo al limón dentro. Esta versión proviene de Closet Cooking y es fácil de hacer con solo ocho ingredientes. ¡En menos de 30 minutos, te sentarás ante un plato hondo caliente de la bondad griega

Caldo de pollo de México

1. El giro mexicano en la sopa de pollo, el caldo de pollo requiere una larga lista de ingredientes sabrosos, como el jalapeño, el cilantro y el aguacate. ¡Ya sea que tengas resfriado por el clima frío o solo estés de humor para una patada, esta receta de Girl and the Kitchen te brindará delicias en espadas!

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Yukgaejang de Corea

1. Yukgaejang es una sopa tradicional coreana hecha con carne y verduras. Esta versión del coreano Bapsang está hecha con pechuga, que espesa y condimenta el caldo. ¡Es picante, tan perfecto para una noche fría en

Molokhia de Egipto

1. Molokhia es una sopa de Oriente Medio más popular en Egipto y Líbano. Si bien aún no se ha dado cuenta en el oeste, ¡ciertamente no se debe a la falta de sabor! El ingrediente principal, la molokhia (también conocida como hojas de yute) no se encuentra normalmente en los supermercados, pero puede obtenerla en tiendas especializadas y étnicas. Como la mayoría de las recetas de molokhia, esta versión de My Halal Kitchen está cargada de comino y clavo, para darle un sabor distintivo del Medio Oriente. Sírvelo sobre arroz o con pan crujiente.

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Kapusta de Polonia

1. Cargado con carne de cerdo, repollo y chucrut, kapusta es una sopa de repollo polaca tradicional. Martha en una fiesta familiar dice que su abuela polaca servía esto con frecuencia con pan de centeno con mantequilla, ¡pero también podría probar esto con arroz integral

Feijoada de Brasil

1. La cocina brasileña es conocida por cargar carne, y esta receta de la tradicional sopa de frijoles negros conocida como feijoada no es diferente. Tiene tocino, paleta de cerdo, costillas de ternera y corvejón de jamón para darle sabor. ¡Si estás buscando una comida abundante para llenar la barriga más hambrienta, esta de Panning the Globe definitivamente dará en el clavo!

Soto Ayam de Indonesia

1. Si te encanta la sopa de pollo, pero estás de humor para algo un poco diferente, Soto Ayam es una gran opción. Amarillo y picante, este plato indonesio también es popular en Singapur y Malasia, ¡y por una buena razón! Esta receta requiere varios aromáticos, como el cilantro, la cúrcuma y el jengibre

Caldo verde de Portugal

1. Kale es prácticamente la mascota de los superalimentos, pero pocos consideran agregarlo a sus sopas. En esta receta tradicional portuguesa, el caldo verde, la col rizada ocupa un lugar central. Está aromatizado con chorizo ​​u otra salchicha similar, y es una comida abundante cuando se sirve con pan. ¡Mira la receta de Leite's Culinaria.

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Sharba Libia de Libia

1. La cocina libia no es ajena a las especias, como lo atestigua esta receta tradicional de sopa. Combinando pollo y macarrones con cúrcuma, tomillo, chile rojo y más, esta receta de Big Sweet Tooth tiene un gran sabor y es muy fácil de preparar. ¡Seguro deleitará a todos en su mesa

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Shorba Addis de Etiopía

1. Shorba Addis es una sopa de lentejas con tomate al curry con especias comunes en la cocina etíope, como jengibre, curry en polvo (o berbere, si lo puedes encontrar) y fenogreco. ¡Cocina una olla y tu cocina estará llena de deliciosos aromas durante horas! Dirígete a Forks Over Knives para comenzar.

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Ribollita de Italia

1. Ribollita es una sopa toscana tradicional cuyos ingredientes principales son frijoles cannellini, col rizada, acelgas y pan duro. Abundante y sabrosa, es la cena perfecta durante los fríos meses de invierno. ¡Descubre cómo hacerlo con esta receta de Cook with Grazia.

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Ajiaco Cubano de Cuba

1. Tres chicos de Miami son conocidos por compartir sus recetas auténticas. Este para un estofado cubano de estilo rústico, ajiaco criollo, está lleno de especias aromáticas e ingredientes abundantes, ¡perfecto después de un largo día de trabajo

Sopa Wonton de China

1. Si alguna vez has entrado en un restaurante chino, has oído hablar de la sopa wonton. Con esta versión casera y baja en sodio de Damn Delicious, podrás hacer los wontons desde cero, ¡no te preocupes, es sorprendentemente fácil! Hacer esto seguramente impresionará.

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Lapskaus de Noruega

1. De Noruega, lapskaus es un caldo abundante que seguramente te mantendrá caliente. Requiere ingredientes tradicionales de estofado como carne de res, zanahorias y papas, y se cuece a fuego lento durante más de dos horas, el tiempo suficiente para ablandar la carne a la perfección (y atraer a los vecinos al magnífico olor que proviene de su cocina).

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