22 sorprendentes beneficios del chocolate negro

22 sorprendentes beneficios del chocolate negro

1. Por Kiran Patil última actualización - 17 de abril de 2019

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1. El chocolate negro, también conocido como chocolate negro, está hecho de manteca de cacao en lugar de mantequilla a base de leche. Contiene un mayor nivel de cacao o cacao, alrededor del 60% al 99%. El cacao contiene más antioxidantes fenólicos que la mayoría de los alimentos y es el alto contenido de cacao en este chocolate lo que lo convierte en un antioxidante superior. Cuanto más contenido de cacao en el chocolate, más rico y agridulce se vuelve en el sabor. El sabor seco y semidulce de este chocolate se atribuye a la falta de sólidos lácteos. En cambio, contiene vainilla y algunos otros emulsionantes como la lecitina de soja para preservar su singularidad en sabor y textura.

Tipos de chocolate negro

1. El chocolate negro más saludable contiene un porcentaje de cacao del 70% o más. Echemos un vistazo a sus diversos tipos:

2. De acuerdo con los últimos estudios de investigación médica, los beneficios para la salud del chocolate negro realmente pueden mejorar la salud humana y proporcionar una variedad de valiosos beneficios para la salud.

Datos de nutrición de chocolate negro

1. Minerales como manganeso, magnesio, hierro y cobre. Otros compuestos nutrientes que se encuentran en este chocolate son fósforo, potasio, selenio, calcio y vitamina K, B-12 y A.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Beneficios para la salud del chocolate negro

1. ¡Discutamos en detalle los increíbles beneficios del chocolate negro a continuación!

Rico en antioxidantes

1. El chocolate negro tiene una cantidad significativa de antioxidantes fenólicos, especialmente en comparación con otros alimentos. ¡Un estudio de 2011 informa sobre los posibles efectos positivos de los antioxidantes del cacao en varios aspectos de la salud, como la protección de los nervios contra lesiones e inflamación, la protección de la piel contra el daño oxidativo, etc.

Mejora la salud del corazón

1. Con un 65% de cacao rico en polifenoles en chocolate negro y otros antioxidantes como catequinas y polifenoles, puede ayudar a reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedades del corazón. El consumo de chocolate negro, incluso en cantidades mínimas, mantiene las arterias flexibles, lo que evita el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares y aumenta la salud cardiovascular.

Ayuda a reducir la presión arterial

Lucha contra los radicales libres

1. Este chocolate contiene las mayores cantidades de flavonoides y polifenoles, incluso más que el vino y el té. Esto ayuda a combatir los radicales libres y eliminar las toxinas ambientales del cuerpo humano de forma regular.

Libera endorfinas mejora el estado de ánimo

1. Comer un delicioso trozo de chocolate posiblemente puede reducir los niveles de estrés. Funciona estimulando la producción de endorfinas que pueden dar lugar a una sensación de felicidad. Además, la variedad oscura de chocolate contiene estimulantes como la teobromina y la cafeína, que se sabe que son los principales estimulantes para reducir la depresión.

¡Reduce los niveles de colesterol

1. Se ha observado que el chocolate negro reduce significativamente los niveles de colesterol LDL (malo) en el cuerpo humano, hasta un 10-12%, según un estudio de Hamid MS, et al. Otro estudio publicado en la revista Free Radical Biology Medical mostró que el cacao, un ingrediente clave de este chocolate, puede contribuir al aumento del colesterol HDL (bueno) y la supresión del LDL oxidado. El LDL oxidado puede volverse reactivo con los tejidos circundantes y aumentar la posibilidad de ataques cardíacos

1. El chocolate negro se considera uno de los mejores alimentos para mejorar la función cerebral, responsable del enfoque y la memoria. El contenido rico en flavonol y polifenoles del cacao ayuda a prevenir el riesgo de accidente cerebrovascular y demencia entre los ancianos y los jóvenes. ¡Consumir 70% de cacao está asociado con una mejor hiperplasticidad cerebral, que es la capacidad de adaptarse al entrenamiento y aprender nuevas habilidades

1. Se dice que el cacao tiene propiedades inmunorreguladoras, lo que se refiere esencialmente a su capacidad para ejercer control sobre las respuestas del sistema inmune. Un estudio en animales realizado en 2017 descubrió que las ratas con una dieta rica en cacao exhibían ciertas modificaciones del sistema inmunitario.

Fuente de hierro

1. El chocolate es rico en varios minerales, incluidos potasio, magnesio y hierro. De acuerdo con una revisión publicada en la revista Frontiers in Immunology, el chocolate negro puede proporcionar al cuerpo el 25% de la cantidad diaria recomendada en los Estados Unidos para los hombres, lo que podría contribuir a la prevención de la anemia

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Alivia los síntomas de depresión

1. Se dice que los componentes bioactivos del chocolate negro tienen efectos positivos en el cerebro. Un estudio de 2012 sobre el efecto del consumo de chocolate negro en la depresión, la ansiedad y la calidad de vida de los pacientes con cáncer observó que podría reducir significativamente los síntomas de ansiedad y depresión. El documento señala que el consumo de chocolate negro podría mejorar la calidad de vida en general.

Reduce el riesgo de accidente cerebrovascular

1. Comer chocolate negro no solo relaja el cuerpo sino que también hace que los vasos sanguíneos sean más flexibles. También aumenta el funcionamiento de las células endoteliales que recubren las células sanguíneas. ¡También disminuye el riesgo de desarrollar innumerables enfermedades cardiovasculares y previene los accidentes cerebrovasculares

1. Los compuestos bioactivos y los flavonoles en este chocolate también ayudan a aumentar la hidratación de la piel, prevenir el daño solar y mejorar el flujo sanguíneo a la piel.

Cuidado del cabello

1. Poseyendo sus increíbles propiedades antiinflamatorias y al aumentar el flujo de sangre al cabello, este chocolate puede promover el crecimiento del cabello, prevenir infecciones del cuero cabelludo y prevenir la caída del cabello.

Aumenta la resistencia

1. Al aumentar la tasa metabólica de su cuerpo, el chocolate negro ayuda a elevar su nivel de energía y, por lo tanto, aumenta la resistencia.

Mejora la visión

1. Debido a un mejor flujo de sangre al cerebro, el chocolate negro también ayuda a mejorar la visión.

Reduce la inflamación

1. El chocolate negro tiene increíbles propiedades antiinflamatorias y, por lo tanto, ayuda a reducir la inflamación en el intestino y el tejido cardíaco.

¡Beneficioso durante el embarazo

1. El chocolate negro con moderación es beneficioso para las mujeres embarazadas, ya que ayuda a prevenir afecciones como la preeclampsia, reduce la tensión en los músculos y ayuda a sentirse relajada, y aumenta la inmunidad general en el cuerpo .

Reduce los síntomas de asma

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1. Al disminuir la absorción de grasa en el cuerpo, el chocolate negro puede ayudar a tratar los síntomas de la obesidad y, por lo tanto, a perder peso. Además, comer un pequeño trozo de este chocolate puede ayudarlo a mantener sus antojos dulces bajo control y permitirle mantener su régimen de pérdida de peso

1. Aunque el chocolate negro tiene algunos beneficios para la salud sorprendentes, el consumo excesivo de cualquier cosa puede provocar efectos secundarios, incluso si es un alimento milagroso. Los principales efectos secundarios de esta variedad de chocolate incluyen los siguientes:

2. Otros efectos secundarios del chocolate negro incluyen los siguientes:

3. Consulte a su médico si se produce alguno de los efectos secundarios anteriores.

4. ¡Habiendo dicho todo lo anterior, ahora encuentre chocolate negro y disfrute de los muchos beneficios para la salud junto con su sabor único!

5. Kiran Patil es el fundador de Organic Facts. Tiene un gran interés en la salud, la nutrición y la vida orgánica. Completó su B.Tech y M. Tech (Ingeniería Química) de IIT Bombay y ha estado escribiendo activamente sobre salud y nutrición desde hace más de 12 años. Cuando no trabaja le gusta caminar y hacer jardinería.