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¡24 rápidos y deliciosos bocadillos Paleo

¡Cómo detectar una alergia a la zanahoria

  1. ¡La dieta paleo es una forma popular de comer que excluye alimentos procesados, azúcar refinada, granos, edulcorantes artificiales, productos lácteos y legumbres (1).

  2. ¡Está destinado a imitar la forma en que los antepasados ​​humanos comían, pero con un toque moderno

  3. Además, aunque comúnmente se cree que las dietas paleo se centran en productos de origen animal, hay muchos deliciosos aperitivos paleo a base de plantas.

  4. Aquí hay 24 bocadillos fáciles y sabrosos que se adaptan a una dieta paleo.

1. Almendras tostadas con sabor a rancho

  1. Las almendras son una merienda portátil y altamente nutritiva que pueden disfrutar los que siguen una dieta paleo.

  2. Sin embargo, comer almendras simples tostadas puede volverse aburrido con el tiempo. ¡Para probar algo nuevo, mezcle un lote de almendras con sabor a rancho y amigable con el rancho en muy poco tiempo en la comodidad de su propia cocina

  3. Hornee a 335 (163) durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar quemaduras.

2. ¡Pudin de anacardo y mora con chia

  1. Las semillas de chía están repletas de nutrientes, que incluyen fibra, grasas omega-3 antiinflamatorias y los minerales calcio, magnesio y fósforo (2).

  2. El pudín de chía es un refrigerio delicioso y lleno de paleo que puedes disfrutar en cualquier momento. La combinación de semillas de chía con ingredientes ricos en nutrientes como las moras y la mantequilla de anacardo aumenta aún más los beneficios para la salud de este bocadillo

3. ¡Barras de proteínas paleo-amigables

  1. ¡Aunque muchas barras de proteínas contienen ingredientes que no están permitidos en la dieta paleo, hay varias barras de proteínas saludables y amigables con los paleo disponibles para bocadillos para llevar!

  2. ¡Tenga en cuenta que las barras que contienen maní o mantequilla de maní no están permitidas cuando se sigue una dieta paleo, ya que el maní se considera una leguminosa (3).

4. Fruta entera

  1. Las frutas enteras como manzanas, peras, plátanos y naranjas son aperitivos portátiles perfectos si sigues la dieta paleo. Las frutas están cargadas de fibra y potentes compuestos vegetales que ayudan a disminuir la inflamación y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas (4).

  2. La fruta se puede combinar con otros alimentos saludables y llenos como nueces, semillas o mantequilla de nuez y se puede disfrutar fácilmente al hacer mandados o en casa o en el trabajo.

5. ¡Aguacate relleno de ensalada de huevo

  1. Los aguacates son famosos por su impresionante contenido de nutrientes y beneficios para la salud.

  2. Por ejemplo, comer aguacates se ha asociado con reducciones de peso, niveles de azúcar en la sangre y factores de riesgo de enfermedades cardíacas como el colesterol LDL (malo) (7, 8).

6. Palos de pavo

  1. ¡Muchas tiendas de abarrotes y tiendas de conveniencia tienen palitos de merienda hechos con pavo molido, especias y una cubierta de colágeno, todos los cuales son aptos para el paladar!

  2. La marca Paleovally ofrece palitos de pavo hechos de pavo criado en pastos, que pueden contener ácidos grasos omega-3 más beneficiosos que el pavo criado convencionalmente (12).

7. ¡Postre helado de yogur de coco

  1. Aunque el yogur a base de lácteos está prohibido en una dieta paleo, el yogur de coco se puede utilizar para crear un postre helado que sea un excelente refrigerio. El yogur de coco puede ser rico en grasas y calorías, pero como se está llenando, es posible que solo necesite una pequeña cantidad para satisfacer su hambre.

  2. Además, el yogur de coco contiene probióticos, que son bacterias beneficiosas que promueven su salud digestiva (13, 14).

  3. ¡Busque yogurt de coco sin azúcar y capas alternativas de yogurt con bayas frescas, semillas de calabaza, semillas de cacao y hojuelas de coco sin azúcar para obtener un postre helado paleo y denso en nutrientes!

  1. Los plátanos son una fruta portátil llena de fibra, vitamina C, vitamina B6, potasio, magnesio y manganeso (15).

  2. Para hacer un refrigerio delicioso y satisfactorio, corte un plátano mediano a lo largo y cubra cada mitad con una cucharada de mantequilla de almendras. ¡La combinación de plátano con alto contenido de fibra y mantequilla de almendras repleta de proteínas es un refrigerio satisfactorio para las personas que hacen dieta paleo

9. ¡Barritas caseras de coco y anacardos

  1. Hacer sus propias barras de aperitivos con aprobación paleo no tiene que ser difícil. Centrarse en recetas de ingredientes limitados es clave para ahorrarle tiempo en la cocina.

  2. Para hacer barritas de anacardos de coco, combine 1 taza (120 gramos) de anacardos crudos, 1,5 tazas (340 gramos) de dátiles sin hueso, 3/4 taza (64 gramos) de hojuelas de coco sin azúcar, y 1 cucharada de aceite de coco derretido y pulse en una licuadora de alta velocidad hasta que se forme una masa gruesa.

  3. Presione la mezcla en una sartén forrada con papel pergamino y refrigere hasta que esté firme. Cortar en pedazos y disfrutar.

10. ¡Galletas sin grano con anacardo

  1. Con la popularidad de las dietas sin granos en aumento, muchas compañías hacen galletas sin granos que son perfectas para las dietas paleo.

  2. Las galletas hechas de semillas de lino, harina de nueces e incluso coliflor están disponibles en tiendas especializadas y en línea.

  3. Prepare una salsa de queso sin lácteos para emparejar con sus galletas pulsando anacardos remojados, sal, pimienta, levadura nutricional y especias de su elección con un poco de agua en un procesador de alimentos hasta alcanza una consistencia similar al hummus.

  1. Rebanadas finas de camote pueden ser un delicioso sustituto de las tostadas a base de granos para aquellos que siguen dietas paleo. Simplemente corte trozos de batata de 1/2 pulgada (1.3 cm) y tómelos a 400 (204) en el horno por 20 minutos.

  2. Cubra con rodajas de aguacate rico en fibra, sal marina y hojuelas de chile rojo para un refrigerio.

12. ¡Palitos de verduras frescas con salsa sin lácteos

  1. Puede cortar verduras frescas como zanahorias, pepinos, calabacín, apio y pimientos para obtener palitos convenientes que hacen deliciosos bocadillos.

  2. ¡Estas verduras sin almidón son bajas en calorías pero altas en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que las convierte en una opción saludable para comer bocadillos

  3. Combine palitos de verduras con una salsa sin lácteos hecha de yogur de coco, eneldo fresco, ajo en polvo, vinagre de manzana, sal y pimienta.

13. Ensalada de pollo en batatas fritas

  1. La ensalada de pollo hecha con mayonesa y hierbas frescas es deliciosa por sí sola, pero aún mejor cuando se combina con crujientes chips de camote.

  2. Para hacer sus propias papas fritas, mezcle rodajas finas de batata con un poco de aceite de oliva, luego hornee a 425 (218) durante 20 minutos, volteando después de 10 minutos para evitar ardiente.

  3. Una vez frío, cubra las papas fritas con una cucharada de ensalada de pollo para obtener un refrigerio paleo aprobado por proteínas.

14. Paleo chips de tortilla con guacamole

  1. Aunque los chips de tortilla hechos con granos como el maíz o el trigo están prohibidos cuando se sigue una dieta paleo, algunos tipos son adecuados para personas que hacen dieta paleo.

  2. Por ejemplo, los chips de tortilla de la marca Siete no contienen granos y están hechos con ingredientes amigables con el paleo como la yuca, la semilla de chía y la harina de coco. [! 6050 => 1140 = 15!

15. Sándwiches de manzana y mantequilla de anacardo

  1. Las manzanas son frutas nutritivas con alto contenido de fibra, vitamina C y potasio (19).

  2. Las manzanas también son ricas en antioxidantes, como ácido clorogénico, quercetina, catequinas y floridzina, todo lo cual puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, incluidas enfermedades cardíacas y neurodegenerativas y ciertos tipos de cáncer (20 ).

  3. Para hacer un refrigerio divertido y portátil, corte las manzanas con núcleo en rodajas gruesas, luego cúbralas con una cucharada de mantequilla de anacardo. Cubra las rondas con otra rebanada para crear un sándwich. Enrolle los lados de los sándwiches en finos copos de coco o anacardos picados para mayor textura.

  1. El salmón es una excelente fuente de nutrientes, incluidas proteínas, grasas omega-3, vitamina B12 y selenio. Sin embargo, el esfuerzo de cocinar salmón fresco hace que sea un inconveniente para una merienda rápida (21).

  2. ¡Afortunadamente, el salmón enlatado capturado en la naturaleza de la marca Wild Planet es una práctica opción de merienda

  1. Los batidos de proteínas son una manera fácil de combinar múltiples ingredientes nutritivos en una bebida conveniente.

  2. Para hacer un batido de proteínas no apto para paleo, combine 1.5 tazas (354 ml) de leche de coco, 1 cucharada de proteína de chocolate en polvo sin azúcar, como proteína de guisante o cáñamo, 1 plátano congelado, 1 cucharada de mantequilla de coco y 1 cucharada de cacao en polvo en una licuadora de alta velocidad.

  3. Mezcle hasta que alcance una consistencia suave y disfrute.

18. ¡Huevos duros y verduras

  1. Los huevos duros son una opción perfecta para las personas que siguen la dieta paleo. Los huevos enteros no solo contienen proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales, sino también una serie de antioxidantes, como luteína, ovoalbúmina y beta-criptoxantina (22).

19. Ensalada de atún en pepinillos

  1. Al comprar atún, elija empresas que pesquen con caña o con métodos de arrastre, ya que estos métodos afectan la vida marina menos que los más comunes que emplean redes de cerco y palangres (24).

20. Galletas de energía paleo

  1. Las galletas no tienen que estar llenas de azúcar y otros ingredientes potencialmente no saludables. De hecho, puede comprar galletas nutritivas aprobadas por el paleo o hacerlas usted mismo

  2. ¡Puedes encontrar recetas de galletas caseras de energía paleo hechas con ingredientes como plátanos, semillas de calabaza, nueces, corazones de cáñamo y pasas en línea!

21. ¡Sopa de pollo y verduras

  1. Un plato de sopa de pollo y verduras es una merienda satisfactoria que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Además, hacer tu propia sopa de pollo y verduras en casa te permite controlar lo que contiene.

  2. Para hacer una sopa simple de pollo y verduras, coloque los restos de la carcasa de pollo en una olla con hierbas frescas, zanahorias y cebollas picadas, sal, pimienta y suficiente agua para cubrir. Cocine a fuego lento durante al menos dos horas para crear un caldo sabroso.

  3. Colar el caldo - reservando las verduras y la carne de pollo de la carcasa - y transferir el caldo colado de nuevo a la olla.

  4. Agregue las verduras de su elección, hierva y reduzca el fuego a fuego lento. ¡Cocine durante una hora para que los sabores infundan el caldo y las verduras para que se ablanden antes de disfrutarlas

  1. Agregar más vegetales a su dieta es importante para su salud en general. De hecho, comer verduras está asociado con un peso corporal más bajo y un riesgo reducido de muchas enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y diabetes (25).

23. ¡Chips de plátano con queso sin lácteos

  1. Los plátanos son parientes almidonados del plátano que se pueden usar en sabrosas recetas de paleo. Son ricos en vitamina C, vitamina B6, potasio y magnesio (26).

  2. Esta fruta se puede convertir en chips resistentes que pueden contener mucha más salsa que las papas fritas normales. ¡Los chips de plátano hechos con aceites paleo-amigables como los aceites de coco y aguacate, como la banda Barnana, se pueden encontrar en tiendas especializadas o en línea

24. Paleo "avena"

  1. Para hacer avena paleo, combine 1 taza (237 ml) de leche de coco, 1/4 taza (28 gramos) de harina de almendras, 1/4 taza (20 gramos) de coco rallado sin azúcar, 1 cucharada semillas de lino molidas, 1 cucharadita de aceite de coco, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y 1/4 cucharadita de canela en una olla

¡El resultado final

  1. Aunque la dieta paleo restringe ciertos alimentos, como lácteos, granos y productos procesados, puedes comprar o preparar muchas opciones de bocadillos paleo deliciosos y saludables.

  2. Aquellos que incluyen ingredientes enteros y ricos en nutrientes como vegetales, frutas, nueces, semillas y proteínas de relleno son siempre la mejor opción.

  3. Pruebe algunos de los sabrosos aperitivos enumerados anteriormente para agregar un poco de sabor y variedad a su patrón de alimentación paleo.



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