Consejos de dieta para el dolor de rodilla por osteoartritis

Consejos de dieta para el dolor de rodilla por osteoartritis

1. La osteoartritis (OA) de la rodilla daña el cartílago en la articulación de la rodilla. El cartílago es un tejido que actúa como un cojín en los extremos de los huesos dentro de las articulaciones. Esto da como resultado problemas de dolor y movilidad.

2. Mantener un peso saludable es importante para aliviar la presión sobre las rodillas, pero ciertas sustancias en los alimentos también pueden afectar el cuerpo de una manera que podría ayudar a aliviar la inflamación y el dolor.

3. ¡Siga leyendo para descubrir qué alimentos podrían beneficiar a las personas con OA, cuáles evitar y cuáles es improbable que hagan la diferencia Pescado graso y omega-3

1. La inflamación ocurre cuando el sistema inmunitario del cuerpo reacciona a cualquier enfermedad, lesión o irritación que encuentre. Los síntomas son enrojecimiento, hinchazón y dolor.

2. La inflamación es tanto una causa como un síntoma de OA. ¡Comer alimentos que contienen sustancias antiinflamatorias podría ayudar a las personas con OA Ciertos tipos de pescado son ricos en ácidos grasos omega-3. ¡Estos ácidos ayudan a reducir los niveles de dos proteínas llamadas proteína C reactiva (CRP) e interleucina-6, que causan inflamación Algunas personas con OA tienen altos niveles de PCR. Esto puede conducir a un mayor dolor e hinchazón.

3. Los omega-3 ayudan al cuerpo a responder a la inflamación al interferir con ciertas células. ¡Los ácidos grasos omega-3 en el pescado pueden ayudar a detener la inflamación antes de que dañe las articulaciones Según la Arthritis Foundation, las personas que comen regularmente pescado con alto contenido de omega-3 tienen menos probabilidades de desarrollar artritis reumatoide (AR). Esto también puede ser útil para personas con OA.

4. La Fundación también señala que los suplementos de aceite de pescado podrían proteger las articulaciones de la descomposición del cartílago o reducir su gravedad.

5. ¡Comer una porción de pescado de 3 a 6 onzas (oz) al menos cuatro veces por semana puede ayudar a reducir la inflamación de OA y proteger el corazón Los peces que son ricos en omega-3 incluyen:

6. Los suplementos de aceite de pescado también están disponibles, pero comer pescado ofrece mayores beneficios.

Nutrientes en alimentos de origen vegetal

1. Las frutas y verduras juegan un papel importante en una dieta saludable, y contienen nutrientes que pueden ayudar a las personas con OA de la rodilla.

Fibra

1. Los investigadores han descubierto que las personas con OA pueden tener altos niveles de colesterol.

2. La American Heart Association recomienda consumir granos integrales y otras formas de fibra dietética, ya que parecen mejorar los niveles de colesterol en la sangre.

3. La fibra también ayuda a una persona a sentirse llena por más tiempo, y esto puede ayudar a mantener un peso saludable.

¡Antioxidantes

1. Los antioxidantes apoyan el sistema inmune y combaten la inflamación. Hay muchos tipos de antioxidantes.

2. Los dietistas suelen recomendar las bayas por su contenido antioxidante. Los ejemplos incluyen arándanos, fresas y frambuesas. Las uvas rojas y negras frescas contienen resveratrol y los productos de soya contienen isoflavonas.

Grasas saludables

1. Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas antiinflamatorias. También son una buena fuente de vitamina E, que tiene efectos antiinflamatorios. Las dietas altas en estos compuestos se han relacionado con un menor riesgo de daño en las articulaciones visto en la OA temprana.

Oleocanthal

1. Las aceitunas y el aceite de oliva virgen extra contienen oleocantal. Este compuesto es un agente antiinflamatorio natural que tiene propiedades similares al medicamento ibuprofeno Cúrcuma

1. La cúrcuma se ha usado durante mucho tiempo en la medicina herbal y tradicional, y hay mucho interés en sus beneficios.

2. Una revisión de estudios encontró que 100 personas con OA que usaron un medicamento a base de cúrcuma, Meriva, durante 8 meses, vieron una reducción en el dolor y otros síntomas relacionados con la OA. En otro estudio, 50 personas que usaron Meriva durante 3 meses pudieron caminar más y alcanzaron niveles de PCR al final del tratamiento Hidratación

1. La sandía es naturalmente rica en beta-criptoxantina carotenoide, un compuesto que puede ayudar a reducir el riesgo de AR.

2. Como la sandía contiene mucha agua, es útil para la hidratación y el manejo del agua. También contiene sustancias que pueden reducir los niveles de PCR.

Vitaminas A, C y K

1. Durante la producción de energía y otros procesos, el cuerpo produce subproductos nocivos llamados radicales libres.

2. Esto puede dañar las células del cuerpo. Los radicales libres se han relacionado con la inflamación que ataca las articulaciones]. [! 95974 => 1140 = 10!] Las verduras de hoja verde, como el brócoli y las espinacas, contienen vitaminas A, C y K, que son antioxidantes.

3. Estos ayudan a proteger las células del daño de los radicales libres. También contienen altos niveles de calcio, lo que contribuye a la salud ósea.

Sulforafano y glucosinato

1. El brócoli y otras verduras crucíferas como la col y las coles de Bruselas también contienen el compuesto natural, sulforafano.

2. En un estudio en animales, el sulforafano y otro compuesto, el glucosinolato, bloquearon el proceso inflamatorio y ralentizaron el daño del cartílago en la OA.

3. El glucosinolato se encuentra en plantas picantes como el rábano picante, la mostaza y el repollo]. [! 95974 => 1130 = 12!] ¡Vitamina C

1. Los pimientos, las naranjas y las verduras de hoja verde son buenas fuentes de vitamina C. Esto ayuda a preservar los huesos y puede desempeñar un papel en la protección de las células del cartílago.

2. Contrariamente a algunas creencias, no hay evidencia de que la acidez en los cítricos provoque inflamación, ¡pero pueden proporcionar vitamina C útil!] [! 95974 => 1140 = 12!] Sin embargo, el jugo de toronja puede interactuar con algunos medicamentos, por lo que debe verificar antes de consumir demasiado.] [! 95974 => 1130 = 13!] Productos lácteos

1. Algunas personas desaconsejan comer productos lácteos, pero esto probablemente sea útil solo para personas con intolerancia a la lactosa.

2. Los productos lácteos bajos en grasa pueden ofrecer algunos beneficios para las personas con artrosis de rodilla.

Esteroles y estanoles

1. Algunos alimentos están fortificados con esteroles o estanoles de origen vegetal.

2. Esto puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.

3. Ejemplos de productos incluyen leche fortificada, productos para untar fortificados y yogures fortificados.

4. La persona debe consumirlos como parte de una dieta baja en grasas saturadas]. [! 95974 => 1130 = 15!] ¡Calcio y vitamina D

1. La leche, el queso y el yogur bajos en grasa también pueden proporcionar vitamina D y calcio, que pueden ayudar a fortalecer los huesos.

2. ¡Los científicos han encontrado evidencia de bajos niveles de vitamina D en personas con OA.

3. ¡Consumir más vitamina D a través de productos lácteos fortificados y una exposición regular y segura a la luz solar puede ofrecer beneficios para las personas con OA.

Suplementos

1. Muchos de estos nutrientes están disponibles como suplementos, ¡pero los médicos generalmente aconsejan a las personas que obtengan sus nutrientes de los alimentos naturales antes de usar suplementos.

2. ¡Según Harvard Health, la glucosamina y la condroitina pueden ayudar a algunas personas con artritis, aunque la mayoría de las investigaciones muestran que no tienen ningún efecto para la mayoría de las personas]. [! 95974 => 1140 = 16!] Las personas siempre deben consultar a su médico antes de usar cualquier suplemento, porque algunos de ellos pueden tener efectos adversos en algunas personas y pueden cambiar la forma en que funcionan otros medicamentos.

Alimentos para evitar

1. Las personas con OA de la rodilla deben tratar de evitar algunos alimentos, ya que pueden agravar aún más la condición.

2. Azúcar: además de contribuir al aumento de peso, el azúcar también puede desencadenar la liberación de células que pueden aumentar la inflamación. Otros alimentos que contienen carbohidratos altamente refinados, como el pan blanco, pueden tener el mismo efecto.

3. Sal: la sal puede hacer que las células atraigan agua, lo que podría agravar la OA. La inflamación articular es un síntoma común de la OA. Consumir demasiada sal puede empeorar esta hinchazón. Los alimentos procesados ​​y preenvasados ​​a menudo contienen altos niveles de sal.

4. Transfat y grasas saturadas: son comunes en alimentos procesados ​​y productos horneados, pero pueden desencadenar la inflamación.

5. MSG: un aditivo alimentario que a menudo aparece en los alimentos orientales y la salsa de soja, el glutamato monosódico (MSG) también puede ser un ingrediente oculto en las comidas rápidas, mezclas de sopas, etc. Otros aditivos, como el edulcorante, el aspartamo, pueden tener un efecto similar.

6. Ácidos grasos Omega-6: Omega-3 puede ayudar a las personas con artritis, pero los ácidos grasos omega-6, que se encuentran en varios tipos de aceite de cocina, pueden aumentar la producción de inflamatorios en el cuerpo productos químicos Ejemplos de aceites que contienen omega-6 incluyen aceites de maíz y girasol.

7. Alcohol: la Arthritis Foundation recomienda limitar el consumo de alcohol y evitar fumar. El alcohol puede interactuar con algunos medicamentos, incluidos los analgésicos.] [! 95974 => 1140 = 17!] Sensibilidades alimentarias: algunas personas tienen sensibilidades a ciertos alimentos. ¡Eliminar los posibles alimentos alérgicos o sensibles a través de una dieta de eliminación puede ser una forma de mejorar los síntomas]. [! 95974 => 1130 = 18!] ¡Alimentos que no ayudan

1. Las personas han recomendado lo siguiente para tratar los síntomas de la artritis, pero no hay evidencia que demuestre que funcionan:

¿Debo evitar la solanina?

1. La familia de verduras de solanáceas incluye tomates, papas y pimientos. Estos contienen el químico solanina. Algunas personas creen que este químico puede causar dolor de artritis, pero ningún estudio o investigación ha demostrado que esta afirmación sea cierta.] [! 95974 => 1130 = 20!] Consejos para un peso saludable

1. Una persona con OA necesita mantener un peso saludable, porque el exceso de peso ejerce presión adicional sobre las articulaciones. Esto significa más dolor, inflamación e hinchazón.

2. Aquí hay algunos consejos para ayudar a las personas a mantener un peso saludable.

3. Saciedad: la fibra natural puede hacer que las personas se sientan más satisfechas durante más tiempo, y pueden ayudar a reducir el colesterol o prevenir la diabetes. La avena áspera, los granos integrales y las frutas y verduras frescas son buenas fuentes de fibra]. [! 95974 => 1140 = 20!] Métodos de cocción: opte por alimentos horneados, a la parrilla, al vapor y crudos en lugar de fritos o asados ​​en aceite. La fritura agrega calorías adicionales y elimina gran parte del contenido nutricional]. [! 95974 => 1140 = 20!] Ejercicio: esto es importante para el estado físico general y para mantener un peso adecuado. El dolor de rodilla puede dificultar algunos ejercicios, pero los estiramientos simples y otros ejercicios de movimiento pueden ayudar a fortalecer los músculos de las piernas, ¡y esto hará que caminar sea más fácil!]. [! 95974 => 1140 = 20!] ¡Un estudio encontró que las personas con OA que tenían sobrepeso y perdieron 10 por ciento o más de su peso vieron mejoras en el dolor y la función, especialmente cuando también participaban en actividades físicas].

Para llevar

1. Si bien no hay mucha evidencia que sugiera que ciertos alimentos en particular puedan beneficiar a las personas con OA de la rodilla, en general es una buena idea:]. [! 95974 => 1140 = 21!] Aprender a leer las etiquetas nutricionales puede ayudar a una persona a evitar altos niveles de sal, azúcar y grasas no saludables]. [! 95974 => 1140 = 21!] Artículo actualizado por última vez por Yvette Brazier el miércoles 10 de octubre de 2018. Visite nuestra página de categoría de osteoartritis para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre osteoartritis. las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.

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